Dieta Vegetariana e Microbiota Intestinal: O Estado da Arte

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dc.contributor.advisorSperidião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7520873457028761pt_BR
dc.contributor.authorGarrido, Mariana Santos [UNIFESP]
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7069284905902177pt_BR
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.coverage.spatialOnline, Santospt_BR
dc.date.accessioned2023-12-18T21:24:26Z
dc.date.available2023-12-18T21:24:26Z
dc.date.issued2023-12-07
dc.description.abstractIntrodução: A complexa relação entre a dieta vegetariana, microbiota intestinal e saúde, sob a ótica da influência da dieta na composição e função da microbiota intestinal. Objetivo: Discutir e entender a relação entre dieta vegetariana e a microbiota intestinal. Método: Trata-se de um estudo de revisão narrativa no qual abordou-se uma análise ampla da literatura. O levantamento de dados da literatura foi realizado no período dos últimos 5 anos (2019-2023), nas bases de dados Lilacs, Scielo, PubMed, entre outras, utilizando-se os descritores “dieta vegetariana; microbiota intestinal; dieta; disbiose”, em português, inglês e espanhol. Resultados: Observou-se a promoção da microbiota diversificada e, potencialmente, benéfica pela dieta vegetariana, mas a análise das pesquisas consultadas revelou resultados não uniformes, evidenciando a necessidade de estudos mais abrangentes e padronizados. O conceito de disbiose foi considerado, indicando desequilíbrios na microbiota que podem afetar a saúde gastrointestinal. Nas condições de cardiometabolismo, diabetes, doenças inflamatórias intestinais e câncer, a dieta vegetariana mostrou efeitos positivos, embora as evidências ainda careçam de consenso. Aspectos psicológicos, sociais e econômicos também foram ponderados na análise da qualidade de vida associada ao vegetarianismo. Considerações Finais: Em síntese, este trabalho ressalta a complexidade das relações e destaca a necessidade contínua de pesquisas, para melhor compreensão e embasamento de intervenções nutricionais e políticas de saúde pública.pt_BR
dc.description.abstractIntroduction: The complex relationship between the vegetarian diet, intestinal microbiota and health, from the perspective of the influence of diet on the composition and function of the intestinal microbiota. Objective: Discuss and understand the relationship between a vegetarian diet and the intestinal microbiota. Method: This is a narrative review study in which a broad analysis of the literature was addressed. The literature data collection was carried out over the last 5 years (2019-2023), in the databases Lilacs, Scielo, PubMed, among others, using the descriptors “vegetarian diet; intestinal microbiota; diet; dysbiosis”, in Portuguese, English and Spanish. Results: The promotion of a diverse and potentially beneficial microbiota by the vegetarian diet was observed, but the analysis of the research consulted revealed nonuniform results, highlighting the need for more comprehensive and standardized studies. The concept of dysbiosis was considered, indicating imbalances in the microbiota that can affect gastrointestinal health. In conditions of cardiometabolism, diabetes, inflammatory bowel diseases and cancer, the vegetarian diet has shown positive effects, although the evidence still lacks consensus. Psychological, social and economic aspects were also considered in the analysis of the quality of life associated with vegetarianism. Final Considerations: in summary, this work highlights the complexity of relationships and highlights the ongoing need for research to better understand and support nutritional interventions and public health policies.en
dc.emailadvisor.custompatricia.speridiao24@unifesp.brpt_BR
dc.format.extent37 f.pt_BR
dc.identifier.citationGARRIDO, Mariana Santos. Dieta Vegetariana e Microbiota Intestinal: O Estado da Arte. 2023. 37 f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, 2023.pt
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/69863
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulopt_BR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesspt_BR
dc.subjectDieta vegetarianapt_BR
dc.subjectMicrobiota intestinalpt
dc.subjectDietapt
dc.subjectDisbiosept
dc.subjectVegetarian dieten
dc.subjectGut microbiotaen
dc.subjectDieten
dc.subjectDysbiosisen
dc.titleDieta Vegetariana e Microbiota Intestinal: O Estado da Artept_BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesispt_BR
unifesp.campusInstituto de Saúde e Sociedade (ISS)pt_BR
unifesp.graduacaoNutriçãopt_BR
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