Desenvolvimento de um meio de cultura sustentável para produção de biomassa de arthrospira platensis

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dc.contributor.advisorEsposito, Elisa [UNIFESP]
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/0121461197043560pt_BR
dc.contributor.authorBrogiato, Giovanne [UNIFESP]
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/3467527697050085pt_BR
dc.coverage.spatialSão José dos Campospt_BR
dc.date.accessioned2021-03-22T13:36:47Z
dc.date.available2021-03-22T13:36:47Z
dc.date.issued2021-02-26
dc.description.abstractArthrospira platensis é uma cianobactéria multicelular, filamentosa e fotossintetizante também conhecida como Spirulina devido ao seu formato helicoidal. Por conta da sua composição rica em proteínas, vitaminas, minerais e fitonutrientes esta cianobactéria é um excelente alimento, considerada o “Alimento do futuro” pela ONU em 1974 e sendo hoje amplamente comercializada. A Spirulina possui também propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que somadas à sua composição química garantem diversas aplicações biotecnológicas como produção de fármacos, nutracêuticos e uso como biofertilizante. Devido ao amplo potencial desta cianobactéria, o objetivo desse estudo foi formular formular um meio de cultura alternativo ao meio Zarrouk, utilizado como padrão para o cultivo em laboratório de A. platensis, para a produção de biomassa de A. platensis usando como suplemento chorume proveniente de compostagem orgânica, fornecendo assim benefícios como o barateamento da produção, redução do consumo de água e aproveitamento deste resíduo. Também foi validada a possível aplicação da biomassa produzida no meio de cultura alternativo. Os resultados obtidos foram satisfatórios mostrando um bom desempenho do uso do meio alternativo e também o potencial do uso como biofertilizante.pt_BR
dc.description.sponsorshipNão recebi financiamentopt_BR
dc.format.extent43 f.pt_BR
dc.identifier.citationBrogiato, G. Desenvolvimento de um meio de cultura sustentável para produção de biomassa de arthrospira platensis. TCC, p. 6-43 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/60609
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulopt_BR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesspt_BR
dc.subjectArthrospira platensispt_BR
dc.subjectProdução de biomassapt_BR
dc.subjectBiofertilizantept_BR
dc.subjectChorume de compostagem orgânicapt_BR
dc.subjectMeio de cultura alternativopt_BR
dc.subjectMeio de cultura sustentávelpt_BR
dc.titleDesenvolvimento de um meio de cultura sustentável para produção de biomassa de arthrospira platensispt_BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesispt_BR
unifesp.assessoresproreitoriasNão se aplicapt_BR
unifesp.campusInstituto de Ciência e Tecnologia (ICT)pt_BR
unifesp.departamentoNão se aplicapt_BR
unifesp.especializacaoNão se aplicapt_BR
unifesp.graduacaoBiotecnologiapt_BR
unifesp.graduateProgramNão se aplicapt_BR
unifesp.knowledgeAreaOutrapt_BR
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