Insegurança alimentar e fatores associados em famílias com crianças menores de cinco anos da zona urbana do município de Coari, Amazonas, Brasil: estudo de base populacional

Data
2019-04-16
Tipo
Dissertação de mestrado
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Resumo
A fome assola milhões de pessoas no mundo. O Brasil, um país de dimensões continentais, apesar de ter experimentado formidáveis avanços nas décadas de 1990 e 2000, que culminaram com a redução dos indicadores da fome e desnutrição, ainda não superou em plenitude os latentes quadros de insegurança alimentar e nutricional, que se somam ao desafio do enfrentamento do excesso de peso e das doenças crônicas não transmissíveis. Este estudo objetivou identificar e analisar a insegurança alimentar e seus fatores associados, em domicílios com crianças menores de cinco anos, pertencentes à Zona Urbana do município de Coari, Amazonas. Trata-se de um estudo transversal de base populacional, que incluiu 557 famílias, mediante amostragem probabilística da Zona Urbana do município de Coari, Amazonas, Brasil. Para avaliação da (in)segurança alimentar aplicou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Utilizou-se a razão de prevalência (RP), calculada por regressão de Poisson, para avaliar a associação da insegurança alimentar moderada e grave com as variáveis independentes, tanto na análise bruta como na ajustada. Nesta, foram incluídas as variáveis que na análise bruta atingiram p <0,20; na análise ajustada foram consideradas estatisticamente significantes as que mantiveram o p <0,05. Encontrou-se elevada (76,47%) prevalência de insegurança alimentar, sendo que 42,90% corresponderam às formas moderada e grave que se associaram a: baixa renda familiar, participação em programas de transferência de renda do governo e < 7 anos de estudo do chefe do domicílio, respectivamente RP=1,90; IC (Intervalo de Confiança) 95%: 1,36-2,67; p<0,00; RP=1,93; IC95%: 1,31-2,83; p<0,01; RP=1,41; IC95%: 1,10-1,83; p<0,02. Tais achados sugerem a necessidade de formulação de políticas públicas para a melhoria das condições de vida dessa população, com a superação dos latentes quadros de desigualdades sociais no município de Coari, Amazonas, Brasil.
Thousands of people around the world are plagued by hunger. Brazil, being a country of continental dimensions, had faced formidable advances in the 1990s and in the 2000s that have culminated in the reduction of hunger and malnutrition indicators. Although, it has not yet fully overcome the latent context of food and nutrition insecurity, that are added up to the challenge of contending weight excess and non-transmissible chronical diseases. This study had the objective of identifying and analyzing food insecurity and its associated factors, with families presenting children below the age of five, belonging to the city of Coari’s urban area, in the state of Amazonas. It is a population-based transverse study, that has included 557 families, through probability sampling, belonging to the urban area of Coari, Amazonas – Brazil. To evaluate the food (in)security, the Brazilian Food Insecurity Measurement Scale was implemented. The prevalence ratio (PR) was used, calculated through Poisson regression, to evaluate the association of moderate and severe food insecurity with the independent variables, both in the crude and in the adjusted analysis. In the former, the variables that reached p <0,20 on the crude analysis were included; in the latter, those that maintained p <0,05, were considered statically significant. We discovered a high (76,47%) prevalence of food insecurity, where 42,90% corresponded to the moderate and severe classifications and that were associated to: low family income, participation in the government’s income transference program and < 7 years of study from the head member of the family, respectively PR=1,90; CI (Confidence Interval) 95%: 1,36-2,67; p<0,00; PR=1,93; CI95%: 1,31-2,83; p<0,01; PR=1,41; CI95%: 1,10-1,83; p<0,02. Such findings suggest the need of formulating public policies in order to enhance the life quality of this population, by overcoming the latent contexts of social inequality in the city of Coari, Amazonas – Brazil.
Descrição
Citação
MATA, Mayline Menezes da. Insegurança alimentar e fatores associados em famílias com crianças menores de cinco anos da zona urbana do município de Coari, Amazonas, Brasil: estudo de base populacional. 2019. 102 f. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Instituto de Saúde e Sociedade, Universidade Federal de São Paulo, Santos, 2019.
Pré-visualização PDF(s)