Intervenção dietética rica em fibras alimentares e evolução antropométrica de crianças portadoras de constipação crônica funcional
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Date
1998
Authors
Speridião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]
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Morais, Mauro Batista de [UNIFESP]
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Dissertação de mestrado
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Abstract
O objetivo deste estudo foi avaliar, prospectivamente, uma intervencao e acompanhar a inGestão alimentar e a evolucao antropometrica de 16 criancas portadoras de constipacao cronica funcional, por um periodo de 90 dias. As criancas foram tratadas com oleo mineral e dieta rica em fibras. A dose terapeutica de fibras alimentares foi o dobro da recomendacao minima da Fundacao Americana de Saúde, ou seja, [(idade em anos + 5 g/dia) x 21.]Com relacao a inGestão de fibra alimentar total, observou-se aumento progressivo nas medianas que passaram de 9,6 gldia na admissao, para 11 g/dia aos 45 dias e 12,5 g/dia aos 90 dias, cujo resultado foi estatisticamente diferente entre o periodo de admissao e 90 dias. Os percentuais de adequacao a recomendacao e adequacao a intervencao dietetica, tambem apresentaram aumento progressivo, sendo respectivamente, 81,9 por cento , 91,0 por cento , 108,8 por cento e 40,9 por cento , 45,5 por cento , 54,4 por cento . O estudo estatistico revelou diferenca significante entre os periodos de admissao e 90 dias, segundo a tabela brasileira de composicao de fibras nos alimentos. Os valores da estimativa de consumo da fibra alimentar total, segundo a tabela da AOAC, apresentou medianas inferiores as encontradas com a tabela brasileira, mas com evolucao semelhante. As medianas de consumo da quantidade de alimentos ingeridos, apresentaram aumento durante o acompanhamento, sendo 838g na admissao, 936,6g aos 45 dias e 1009,6g aos 90 dias de tratamento, porem a diferenca nao atingiu significancia estatistica. Observou-se aumento estatisticamente significante para o percentual de adequacao caiorica, que apresentou medianas de 55,5 por cento , 76,5 por cento e 68,5 por cento , respectivamente, na admissao e aos 45 e 90 dias O consumo de carboidratos, tambem apresentou aumento estatisticamente significantes, cujas medianas foram de 134,5g na admissao, 169,5g aos 45 dias e l6Og aos 90 dias de tratamento. Quanto a evolucao pondero-estaturai e da area muscular do braco, nao se observou diferencas estatisticamente significantes. As medianas da circunferencia braquiai, foram respectivamente, 16,6 cm, 16,8 cm e 16,8 cm na admissao e aos 45 e 90 dias de tratamento. A prega cutanea triciptal apresentou medianas, respectivamente, de 8,5 mm, 10,5 mm e 11,Omm, na admissao e aos 45 e 90 dias de tratamento. As medianas da circunferencia braquial e da prega cutanea triciptai apresentar ...(au)
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São Paulo: [s.n.], 1998. 112 p.