Efeitos da suplementação crônica com β-alanina sobre o desempenho físico e a recuperação em praticantes de Crossfit®: um estudo clínico randomizado e duplo cego

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dc.contributor.advisorSantos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]
dc.contributor.advisor-coTonelli, Luan de Castro
dc.contributor.advisor-coLatteshttp://lattes.cnpq.br/2108039540261881pt
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/9928572887023286pt_BR
dc.contributor.authorSilvestre, Jean Carlos [UNIFESP]
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/4039863926427289pt_BR
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.coverage.spatialCampus Baixada Santistapt_BR
dc.date.accessioned2024-01-17T16:43:45Z
dc.date.available2024-01-17T16:43:45Z
dc.date.issued2023-12-13
dc.description.abstractO Crossfit® é um modelo de treinamento intervalado de alta intensidade que vem ganhando bastante destaque, com sua característica de combinar exercícios de alta e baixa intensidade, que pode aumentar a produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) e de citocinas pró-inflamatórias gerando desequilíbrio no organismo. Assim, estratégias nutricionais que tenham propriedades tamponantes e antioxidantes podem melhorar o desempenho físico e a recuperação dos indivíduos que praticam esse tipo de treinamento. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação crônica de beta-alanina (BA) sobre o desempenho e a recuperação de praticantes de Crossfit®. Dezenove voluntários foram avaliados ao longo de 28 dias com a suplementação (6,4g/dia) de BA ou maltodextrina (placebo - PL), em um desenho duplo cego, randomizado e controlado. Inicialmente foi aplicado uma anamnese, avaliação nutricional e antropométrica para caracterizar a amostra. Ao longo de 12 semanas os voluntários foram acompanhados com questionários de sono, humor e bem-estar, percepção subjetiva de esforço (PSE) e escala de qualidade total de recuperação (TQR). Nas últimas quatro semanas foram realizados dois treinos idênticos, antes e após os próximos 28 dias de suplementação, para análise de desempenho. Nossa hipótese postulou que o BA melhoraria esses marcadores subjetivos e objetivos através de seus mecanismos tamponantes e antioxidantes. No entanto, os dados não produziram diferenças significativas entre os grupos em relação a estas variáveis. Consequentemente, deduzimos que a suplementação de BA não altera significativamente a PSE, a TQR, a qualidade do sono, o humor e bem-estar e o desempenho físico nos participantes de CrossFit®. Assim, a suplementação de BA por si só parece insuficiente para melhorar o desempenho físico e a recuperação muscular neste grupo específico.pt_BR
dc.description.abstractCrossfit® is a high-intensity interval training model that has been gaining much attention, with its characteristic of combining high and low-intensity exercises, which can increase the production of reactive oxygen species (ROS) and pro-inflammatory cytokines, generating an imbalance in the body. Thus, nutritional strategies with buffering and antioxidant properties can improve the physical performance and recovery of individuals who practice this type of training. This study aimed to evaluate the effect of chronic beta-alanine (BA) supplementation on the performance and recovery of Crossfit® practitioners. Nineteen volunteers were evaluated over 28 days with supplementation (6.4g/day) of BA or maltodextrin (placebo - PL) in a doubleblind, randomized, controlled design. Anamnesis, nutritional, and anthropometric assessment were initially applied to characterize the sample. Over 12 weeks, the volunteers were monitored with questionnaires on sleep, mood, well-being, subjective perception of exertion (RPE), and total quality of recovery scale (TQR). In the last four weeks, two identical training sessions were carried out before and after the next 28 days of supplementation to analyze performance. Our hypothesis postulated that BA would improve these subjective and objective markers through its buffering and antioxidant mechanisms. However, the data did not produce significant differences between the groups about these variables. Consequently, we deduce that BA supplementation does not significantly alter RPE, TQR, sleep quality, mood and well-being, and physical performance in CrossFit® participants. Thus, alone, BA supplementation appears insufficient to improve physical performance and muscle recovery in this group.en
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)pt_BR
dc.description.sponsorshipIDFAPESP: 2021/09047-6pt_BR
dc.emailadvisor.customronaldo.thomatieli@unifesp.brpt_BR
dc.format.extent142 f.pt_BR
dc.identifier.citationSILVESTRE, Jean Carlos. Efeitos da suplementação crônica com β-alanina sobre o desempenho físico e a recuperação em praticantes de Crossfit®: um estudo clínico randomizado e duplo cego. 2023. 142 f. Tese (Doutorado Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, 2023.pt
dc.identifier.otherProcesso SEI 23089.038908/2023-63pt
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/70553
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulopt_BR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesspt_BR
dc.subjectCrosstrainingpt_BR
dc.subjectFisicamente ativopt_BR
dc.subjectInflamaçãopt_BR
dc.subjectSuplementos Nutricionaispt_BR
dc.subjectAlimentospt_BR
dc.subjectCrosstrainingen
dc.subjectPhysically activeen
dc.subjectInflammationen
dc.subjectNutritional Supplementsen
dc.subjectFooden
dc.subjectDiet and Nutritionen
dc.subjectDieta e Nutriçãopt
dc.titleEfeitos da suplementação crônica com β-alanina sobre o desempenho físico e a recuperação em praticantes de Crossfit®: um estudo clínico randomizado e duplo cegopt_BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesispt_BR
unifesp.campusInstituto de Saúde e Sociedade (ISS)pt_BR
unifesp.graduateProgramInterdisciplinar em Ciências da Saúdept_BR
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