O lúdico e a educação alimentar e nutricional

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dc.audience.educationlevelMestrado
dc.contributor.advisorFisberg, Mauro [UNIFESP]
dc.contributor.advisor-coMacedo, Lino de
dc.contributor.advisor-coLatteshttp://lattes.cnpq.br/5836810763379112
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/2084196778725842
dc.contributor.authorPeixoto, Roberta Ursaia [UNIFESP]
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5879379574088996
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)pt_BR
dc.coverage.spatialSão Paulo
dc.date.accessioned2021-01-19T16:36:43Z
dc.date.available2021-01-19T16:36:43Z
dc.date.issued2019-05-28
dc.description.abstractObjective: To establish the main objectives of using the “Um, Dois, Diversão com Arroz” didactic resource for food and nutrition education and to detail its method of use. Method: Description of the didactic resource and the ways of use according to the guidelines for food and nutrition education. Result: The developed content originated the article Description of Didactic Resource and Method for Food and Nutrition Education. Conclusion: The importance of food and nutrition education is recognized for the success of interventions but it is still necessary to make recommendations, detail project development and implementation, test, compare and engage the entire community. Specific training for food and nutrition education is essential. Teaching resource “Um, Dois, Diversão com Arroz” can contribute to the development of food and nutrition education projects, as its method of use considers the recommendations; It enables the detailing of methods and the reproduction of studies and can integrate multidisciplinary and multicomponent interventions that include recommended success factors with adequate duration and sample and short, medium and long term evaluation.en
dc.description.abstractObjetivo: Estabelecer os principais objetivos do uso do recurso didático Um, Dois, Diversão com Arroz para educação alimentar e nutricional e detalhar seu método de uso. Método: Descrição do recurso didático e das formas de uso de acordo com as diretrizes para educação alimentar e nutricional. Resultado: O conteúdo desenvolvido originou o artigo Descrição de Recurso Didático e método para Educação Alimentar e Nutricional. Conclusão: A importância da educação alimentar e nutricional é reconhecida para o sucesso das intervenções mas ainda é necessário estabelecer recomendações, detalhar o desenvolvimento dos projetos e sua aplicação, testar, comparar e envolver toda a comunidade. A formação específica para educação alimentar e nutricional é essencial. O recurso didático Um, Dois, Diversão com Arroz pode contribuir para o desenvolvimento de projetos de educação alimentar e nutricional, pois seu método de uso considera as recomendações; possibilita o detalhamento do método e a reprodução dos estudos e pode integrar intervenções multidisciplinares e multicomponentes que incluam os fatores de sucesso recomendados com duração e amostra adequadas e avaliação no curto, médio e longo prazos.pt_BR
dc.description.sourceDados abertos - Sucupira - Teses e dissertações (2019)
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Brasil (CAPES)
dc.format.extent57 f.
dc.identifierhttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7931368pt_BR
dc.identifier.citationPEIXOTO, Roberta Ursaia. O lúdico e a educação alimentar e nutricional. 2019. 57f. Dissertação (Mestrado em Pediatria) – Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo. São Paulo, 2019.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/59862
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectFood Educationen
dc.subjectPediatric Obesityen
dc.subjectNutritional Programsen
dc.subjectNutritional Educationen
dc.subjectEducação Alimentarpt_BR
dc.subjectEducação Nutricionalpt_BR
dc.subjectObesidade Pediátricapt_BR
dc.subjectProgramas De Nutriçãopt_BR
dc.titleO lúdico e a educação alimentar e nutricionalpt_BR
dc.title.alternativeThe Ludic and Food and Nutrition Education.en
dc.title.alternativeRoberta Ursaia Peixoto-A.pdf
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
unifesp.campusSão Paulo, Escola Paulista de Medicinapt_BR
unifesp.graduateProgramPediatria e Ciências Aplicadas à Pediatriapt_BR
unifesp.knowledgeAreaPediatria E Ciências Aplicadas À Pediatriapt_BR
unifesp.researchAreaCrescimento E Desenvolvimento Normal E Patologicopt_BR
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