Estratégias de fortificação de ferro na prevenção da anemia ferropriva em ambiente escolar: um estudo de revisão
Data
2018-09-06
Autores
Juliao, Laiz 
Orientadores
Bandoni, Daniel Henrique
Tipo
Dissertação de mestrado
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Resumo
Iron deficiency anemia is considered the most important nutritional disease in the world, especially in childhood. Within this context, the promotion of healthy habits, combined with the set of intervention strategies and programs in the school environment can combat and prevent anemia. The objective of this study was to systematically review the literature on strategies for the prevention of iron deficiency anemia in schoolchildren and the impact of these strategies on population health. The databases National Library of Medicine and the National Institutes of Health (PubMed), Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google Scholar and manual search in the references selected for the review were searched. We included original studies describing results regarding prevention or treatment in preschoolers and schoolchildren who received some type of supplementation or interventions aimed at the prevention or treatment of iron deficiency anemia in school settings. Eight studies were selected that met the inclusion criteria. Interventions had a heterogeneous duration (2 to 24 months), and all of them used food fortification or iron water to improve hemoglobin levels and reduce the prevalence of anemia in children of pre-school age. We observed that, regardless of the dose, the time of administration and the strategy used, the results were positive and showed that fortification of foods in a school environment can be a potential facilitator for the prevention of anemia and improvement of children's hemoglobin levels in the first childhood, which are considered the most susceptible groups.
A anemia ferropriva é considerada a doença nutricional de maior importância no mundo, principalmente na infância. Dentro deste contexto, a promoção de hábitos saudáveis, aliada ao conjunto de estratégias e programas de intervenção no ambiente escolar podem combater e prevenir a anemia. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente a literatura sobre estratégias para a prevenção de anemia ferropriva em escolares e o impacto destas estratégias na saúde da população. Foram pesquisadas as bases de dados National Library of Medicine and the National Institutes of Health (PubMed), Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google Scholar e busca manual nas referências selecionadas para a revisão. Foram incluídos estudos originais que descrevessem resultados relativos à prevenção ou tratamento em pré-escolares e escolares que receberam algum tipo de suplementação ou intervenções que visem a prevenção ou tratamento da anemia ferropriva em ambiente escolar. Foram selecionados oito estudos que atendiam aos critérios de inclusão. As intervenções tiveram duração heterogênea (2 a 24 meses), e todos utilizaram a fortificação de alimentos ou água com ferro visando a melhora nos níveis de hemoglobina e redução da prevalência de anemia em crianças em idade pré e escolar. Observamos que, independente da dose, do tempo de administração e da estratégia utilizada, os resultados foram positivos e mostraram que a fortificação de alimentos em ambiente escolar pode ser um potencial facilitador para a prevenção da anemia e melhora dos níveis de hemoglobina das crianças na primeira infância, que são consideradas os grupos mais susceptíveis.
A anemia ferropriva é considerada a doença nutricional de maior importância no mundo, principalmente na infância. Dentro deste contexto, a promoção de hábitos saudáveis, aliada ao conjunto de estratégias e programas de intervenção no ambiente escolar podem combater e prevenir a anemia. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente a literatura sobre estratégias para a prevenção de anemia ferropriva em escolares e o impacto destas estratégias na saúde da população. Foram pesquisadas as bases de dados National Library of Medicine and the National Institutes of Health (PubMed), Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google Scholar e busca manual nas referências selecionadas para a revisão. Foram incluídos estudos originais que descrevessem resultados relativos à prevenção ou tratamento em pré-escolares e escolares que receberam algum tipo de suplementação ou intervenções que visem a prevenção ou tratamento da anemia ferropriva em ambiente escolar. Foram selecionados oito estudos que atendiam aos critérios de inclusão. As intervenções tiveram duração heterogênea (2 a 24 meses), e todos utilizaram a fortificação de alimentos ou água com ferro visando a melhora nos níveis de hemoglobina e redução da prevalência de anemia em crianças em idade pré e escolar. Observamos que, independente da dose, do tempo de administração e da estratégia utilizada, os resultados foram positivos e mostraram que a fortificação de alimentos em ambiente escolar pode ser um potencial facilitador para a prevenção da anemia e melhora dos níveis de hemoglobina das crianças na primeira infância, que são consideradas os grupos mais susceptíveis.