Impacto de uma nova proposta de fortificacao alimentar na prevencao da anemia ferropriva em criancas e adolescentes - uma intervencao comunitaria

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dc.contributor.authorVellozo, Eliana Pereira [UNIFESP]
dc.date.accessioned2015-12-06T23:45:51Z
dc.date.available2015-12-06T23:45:51Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractIntrodução: A Organizacao Mundial de Saúde estima que cerca de 30 a 48% da populacao nos paises em desenvolvimento apresentem anemia. Para as criancas de 5 a 14 anos, calcula-se que aproximadamente 46% sejam anemicas no mundo, sendo a maioria dos casos por defiCiência de ferro. No Brasil, pesquisas regionais mostram significativas variacoes de resultados, de 15% a 68,8%. A fortificacao de alimentos com ferro tem sido utilizada como uma estrategia sustentavel e de melhor relacao custo-efetividade. Objetivo: Avaliar o impacto de um suplemento em po, enriquecido com ferro, adicionado a varias preparacoes alimenticias regionais, sobre os niveis de hemoglobina em criancas e adolescentes, do municipio de Cabo de Santo Agostino u PE. Metodo: Trata-se de ensaio clinico comunitario, de carater duplo-cego randomizado e controlado com grupo placebo, sendo que o periodo de intervencao se deu em 60 dias, em 1688 criancas e adolescentes de quatro a 15 anos de idade matriculados em centros de educacao infantil e em escolas, comparados com um grupo controle. Mediante sorteio com dez unidades educacionais, cinco passaram a ser o Grupo Intervencao (GI), e receberam a oferta do suplemento enriquecido com ferro, diariamente na alimentacao, de acordo com o per capita pre-estabelecido para a faixa etaria e as cinco restantes passaram a ser o Grupo Controle (GC). Os dados laboratoriais foram obtidos pela coleta de sangue por puncao venosa periferica, considerando-se anemia valores de hemoglobina inferiores a 11,0g/dL para menores de 5 anos, 11,5g/dL para os escolares de 5 a 11 anos, e 12g/dL de 12 a 15 anos de idade (Organizacao Mundial de Saúde u OMS). Resultados: O estudo mostrou aumento estatisticamente significativo (p<0,001) dos niveis medios de hemoglobina e diminuicao da prevalencia de anemia nos dois grupos. Ambos os grupos apresentaram 11,8g/dL de hemoglobina e 37% de anemia no inicio do estudo. Apos a intervencao, foram observadas taxas de recuperacao de 13,0g/dL de hemoglobina e 3,8% de anemia no GI e 12,5g/dL de hemoglobina e 12,4% no GC. O incremento medio de hemoglobina foram significativos para os dois grupos (p<0,001), ao termino da intervencao, para o GI foi de 1,2g/dL e para o GC 0,7g/dL. Conclusao: O suplemento enriquecido com ferro, adicionado a varias preparacoes alimenticias regionais, contribuiu para a diminuicao da prevalencia de anemia, sem diferenca em relacao ao grupo controle. Ambos os grupos aumentaram os valores de hemoglobina, porem, com maior efetividade e aumento no grupo que recebeu o suplemento enriquecido com ferropt
dc.description.sourceBV UNIFESP: Teses e dissertações
dc.format.extent131 p.
dc.identifier.citationSão Paulo: [s.n.], 2012. 131 p.
dc.identifier.fileepm-3040916513064.pdf
dc.identifier.urihttp://repositorio.unifesp.br/handle/11600/22475
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.subjectHumanospt
dc.subjectCriançapt
dc.subjectAdolescentept
dc.subjectAnemiapt
dc.subjectDeficiência de Ferropt
dc.subjectSuplementação Alimentarpt
dc.subjectAlimentos Fortificadospt
dc.subject.decsHumanospt
dc.subject.decsCriançapt
dc.subject.decsAdolescentept
dc.titleImpacto de uma nova proposta de fortificacao alimentar na prevencao da anemia ferropriva em criancas e adolescentes - uma intervencao comunitariapt
dc.title.alternativeImpact of a new food fortification proposal to prevent iron-deficiency in children and adolescents u a community interventionen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis
unifesp.campusUniversidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, Programa de Pós-graduação em Pediatriapt
unifesp.graduateProgramPrograma de Pós-graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria
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