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    Análise histopatológica hepática após suplementação com prebióticos, probióticos e simbióticos em ratos desnutridos
    (Universidade Federal de São Paulo, 2023-12-05) Viana, Natalia Schopp de Oliveira [UNIFESP]; Pereira, Claudia Cristina Alves [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/3199500117313184; https://lattes.cnpq.br/8604809915129686; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    A desnutrição afeta uma grande parcela da população em diversos lugares do mundo, e as projeções atuais não indicam melhora neste quadro. Além de se refletir nas medidas antropométricas, a desnutrição afeta processos essenciais ao organismo em diversos órgãos. Evidências sugerem que em estados de desnutrição, o fígado pode sofrer alterações metabólicas e danos em seu tecido através de alterações na microbiota e permeabilidade intestinal. Objetivo: Realizar estudo histológico dos efeitos da suplementação de prebióticos, probióticos e simbióticos no fígado de ratos desnutridos. Materiais e métodos: Ratos machos da linhagem Lewis (N=40) foram divididos em 2 subgrupos experimentais, Nutridos (n=20) e Desnutridos (n=20). No 10º dia de experimento, os animais foram novamente subdivididos em 8 grupos (n=5 por grupo), mantendo-se a condição de nutrição ou desnutrição: Controle [NC e DNC]: Dieta oral padrão + gavagem (Gv) com água; Grupo prebiótico [NPRE e DNPRE]: Dieta oral ad libitum + Gv com prebiótico; Grupo probiótico [NPRO e DNPRO]: Dieta oral ad libitum + Gv com probiótico; Grupo simbiótico [NSIM e DNSIM]: Dieta oral ad libitum + Gv com simbiótico. No 15º dia após tratamento nutricional (25º dia após início dos experimentos) os ratos foram eutanasiados e foram coletadas amostras do tecido hepático que foram fixadas em formol tamponado a 10% por um período de 24h, depois foram gradualmente desidratados em álcool, diafanizados em xilol e, posteriormente, incluídos em blocos de parafina. Os tecidos foram cortados em secções de 3 µm de espessura, depois corados com hematoxilina-eosina (H.E) para avaliação histopatológica. Resultados: O grupo nutrido controle (NC) apresentou estrutura tecidual com maior preservação comparado ao grupo desnutrido controle (DNC). Entre os que receberam suplementação, apenas o grupo desnutrido suplementado com prebiótico (DNPRE) apresentou melhora significativa em relação ao grupo desnutrido controle (DNC). Conclusão: A desnutrição acarreta em impactos negativos no tecido hepático com maior área de necrose e hemorragia tecidual. Dentre as suplementações ofertadas, apenas a oferta de prebióticos foi capaz de apresentar melhora dos aspectos histopatológicos hepáticos em ratos desnutridos.