Avaliação de aplicativos móveis para o controle nutricional em indivíduos adultos
Data
2017-12-21
Autores
Fernandes, Mauro Petrini 
Orientadores
Marin, Heimar de Fátima
Tipo
Dissertação de mestrado
Título da Revista
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Título de Volume
Resumo
Objective: To evaluate mobile applications for the control of a healthy diet. Methods: This is an assessment study using didactic, technical, and nutritional analysis tools for mobile applications that provide nutritional diet for healthy adult individuals developed for the Android operating system found in the Google Play® store and free of charge. A didactic and technical evaluation instrument was validated, and a nutritional assessment tool based on the content of the applications was also developed, validated by nutritionists. Both instruments were applied to the applications that met the selection criteria. To the applications with higher scores in the instruments, were applied to three case studies simulating obese, athlete and normal individuals. Results: The 18 applications contained on average 47% of the analyzed variables. The three best applications scored on the two analytical tools are equivalent in the amount of variables analyzed, in the information they display, and in the usability items reports, security, and storage of data in the cloud. For the case of the individual athlete analyzed, only one application indicates recommended minimum diet. For the obese individual, the same application indicates diet far below that recommended by international bodies and another application also recommends diet with 200 cal. below the recommended minimum. For the normal individual, the same application also indicates a diet far below the recommended one. The three apps change calorie intake values for each case and none have their value repeated between them. Conclusion: According to the results obtained in the application of the two analysis tools in this study, all mHealth apps available in Android for nutritional control have poor quality for the user, since none reached the 70 points with the two instruments applied.
Objetivo: Avaliar aplicativos móveis para o controle de uma dieta alimentar saudável. Métodos: Trata-se de uma pesquisa de avaliação usando instrumentos para análise didático, técnico e nutricional para aplicativos móveis que oferecem dieta nutricional para indivíduos adultos saudáveis, desenvolvidos para o sistema operacional Android, encontrados na loja Google Play® e que sejam gratuitos. Um instrumento de avaliação didático e técnico foi validado, foi também elaborado um instrumento de avaliação nutricional baseado no conteúdo dos aplicativos, validado por nutricionistas. Os dois instrumentos foram aplicados nos aplicativos que atendiam aos critérios de seleção. Aos aplicativos com maiores notas nos instrumentos, foram aplicados a três estudos de caso simulando indivíduos obeso, atleta e normal. Resultados: Os 18 aplicativos continham em média 47% das variáveis analisadas. Os três aplicativos melhores pontuados nos dois instrumentos de análises são equivalentes na quantidade de variáveis analisadas, nas informações que exibem e quanto aos itens de usabilidades relatórios, segurança e armazenamento dos dados na nuvem. Para o caso do indivíduo atleta analisado, somente um aplicativo indica dieta mínima recomendada. Para o indivíduo obeso, o mesmo aplicativo indica dieta muito abaixo da recomendada pelos órgãos internacionais e um outro aplicativo também recomenda dieta com 200 cal. abaixo da mínima recomendada. Para o indivíduo normal, o mesmo aplicativo indica também dieta muito abaixo da recomendada. Os três apps alteram os valores de ingestão calórica para cada caso e nenhum teve o seu valor repetido entre eles. Conclusão: De acordo com os resultados obtidos na aplicação dos dois instrumentos de análises nesse estudo, todos os apps mHealth disponíveis em Android para controle nutricional tem pouca qualidade para o usuário, visto que nenhum alcançou os 70 pontos com os dois instrumentos aplicados.
Objetivo: Avaliar aplicativos móveis para o controle de uma dieta alimentar saudável. Métodos: Trata-se de uma pesquisa de avaliação usando instrumentos para análise didático, técnico e nutricional para aplicativos móveis que oferecem dieta nutricional para indivíduos adultos saudáveis, desenvolvidos para o sistema operacional Android, encontrados na loja Google Play® e que sejam gratuitos. Um instrumento de avaliação didático e técnico foi validado, foi também elaborado um instrumento de avaliação nutricional baseado no conteúdo dos aplicativos, validado por nutricionistas. Os dois instrumentos foram aplicados nos aplicativos que atendiam aos critérios de seleção. Aos aplicativos com maiores notas nos instrumentos, foram aplicados a três estudos de caso simulando indivíduos obeso, atleta e normal. Resultados: Os 18 aplicativos continham em média 47% das variáveis analisadas. Os três aplicativos melhores pontuados nos dois instrumentos de análises são equivalentes na quantidade de variáveis analisadas, nas informações que exibem e quanto aos itens de usabilidades relatórios, segurança e armazenamento dos dados na nuvem. Para o caso do indivíduo atleta analisado, somente um aplicativo indica dieta mínima recomendada. Para o indivíduo obeso, o mesmo aplicativo indica dieta muito abaixo da recomendada pelos órgãos internacionais e um outro aplicativo também recomenda dieta com 200 cal. abaixo da mínima recomendada. Para o indivíduo normal, o mesmo aplicativo indica também dieta muito abaixo da recomendada. Os três apps alteram os valores de ingestão calórica para cada caso e nenhum teve o seu valor repetido entre eles. Conclusão: De acordo com os resultados obtidos na aplicação dos dois instrumentos de análises nesse estudo, todos os apps mHealth disponíveis em Android para controle nutricional tem pouca qualidade para o usuário, visto que nenhum alcançou os 70 pontos com os dois instrumentos aplicados.