Orientação nutricional do paciente com deficiência de ferro

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dc.contributor.authorBortolini, Gisele A.
dc.contributor.authorFisberg, Mauro [UNIFESP]
dc.contributor.institutionMinistério da Saúde
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.date.accessioned2015-06-14T13:41:40Z
dc.date.available2015-06-14T13:41:40Z
dc.date.issued2010-06-01
dc.description.abstractIron deficiency occurs when nutritional iron reserves are used up mainly as a result of a negative balance between intake and requirements. When iron deficiency is severe, the patient evolves with iron deficiency anaemia. Replacement of iron reserves is normally by means of a medicinal supplement. One low cost alternative that does not present unwanted side effects is nutritional education which aims at quantitatively and qualitatively improving the consumption of foods and thus provide a healthy diet. The current study presents nutritional guidelines both for the prevention and treatment of iron deficiency anaemia. It is important that an evaluation of dietary intake is made and that dietary counseling is followed to assist treatment and to change eating habits, thereby preventing the recurrence of iron deficiency. The most vulnerable groups for iron deficiency warrant special attention, and include children, pregnant women and women of childbearing age.en
dc.description.abstractA deficiência de ferro ocorre quando as reservas nutricionais de ferro são esgotadas, principalmente devido ao balanço negativo entre ingestão e requerimentos de ferro. Quando a deficiência de ferro é severa desenvolve-se então a anemia por deficiência de ferro. A reposição dos estoques deve ser feita por meio de suplementação medicamentosa. A estratégia de educação nutricional, que visa o consumo quantitativo e qualitativo adequado de alimentos, fontes dos diversos nutrientes, é uma alternativa que possui baixo custo e não produz efeitos indesejáveis. O presente trabalho apresenta as recomendações nutricionais para a prevenção da deficiência de ferro e para o paciente com deficiência de ferro. A avaliação da ingestão alimentar e posterior orientação alimentar são importantes para contribuir com o tratamento e para mudar práticas alimentares, evitando assim a reocorrência da deficiência de ferro. Os grupos mais vulneráveis para a deficiência de ferro e que merecem atenção especial são as crianças, gestantes e mulheres em idade fértil.pt
dc.description.affiliationMinistério da Saúde
dc.description.affiliationUNIFESP
dc.description.affiliationUnifespUNIFESP
dc.description.sourceSciELO
dc.format.extent105-113
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-84842010005000070
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. Associação Brasileira de Hematologia e Hemoterapia e Terapia Celular, v. 32, p. 105-113, 2010.
dc.identifier.doi10.1590/S1516-84842010005000070
dc.identifier.fileS1516-84842010000800020.pdf
dc.identifier.issn1516-8484
dc.identifier.scieloS1516-84842010000800020
dc.identifier.urihttp://repositorio.unifesp.br/handle/11600/5739
dc.language.isopor
dc.publisherAssociação Brasileira de Hematologia e Hemoterapia e Terapia Celular
dc.relation.ispartofRevista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia
dc.rightsAcesso aberto
dc.subjectIron deficiencyen
dc.subjectfood and nutrition educationen
dc.subjectnutrition policyen
dc.subjectferroen
dc.subjectDeficiência de ferropt
dc.subjecteducação alimentar e nutricionalpt
dc.subjectrecomendações nutricionaispt
dc.subjectferropt
dc.titleOrientação nutricional do paciente com deficiência de ferropt
dc.title.alternativeNutritional guidelines for patients with iron deficiencyen
dc.typeArtigo
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