Conflito de interesses na formação e prática do nutricionista: regulamentar é preciso

Página do item simplificado
dc.citation.issue12
dc.citation.volume21
dc.contributor.authorPereira, Tatiane Nunes
dc.contributor.authordo Nascimento, Fabiana Alves
dc.contributor.authorBandoni, Daniel Henrique [UNIFESP]
dc.coverageRio De Janeiro
dc.date.accessioned2020-07-31T12:47:05Z
dc.date.available2020-07-31T12:47:05Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractTransnational "Big Food" companies use advertising strategies to influence nutritionists, professors and students of nutrition. There are, however, conflicts of interest in this relationship. The scope of this study is to conduct a narrative review on the influence of the food industry in training in nutrition. It was revealed that industries seek to induce the recommendation, the prescription and the consumption of products by students and nutritionists through strategies such as sponsorship of scientific meetings, travel funding and the distribution of promotional gifts. However, acceptance of these gifts can generate a moral obligation to reciprocate, thereby jeopardizing the judgment of information and decision on professional conduct. At the University, the advertising occurs mainly through sponsorship of events and research funding, donation of materials and structures and publicity in the classroom. Regulating the conduct of the private sector in the academic arena is essential and, in this perspective, the implementation of regulatory measures to limit the inclusion of the food industry in undergraduate courses in nutrition is recommended to ensure that nutritionists will be better prepared to perform their tasks in and ethical and unbiased manner.en
dc.description.abstractAs indústrias de alimentos utilizam estratégias de publicidade para influenciar nutricionistas, professores e estudantes de Nutrição, contudo, estas relações possuem conflitos de interesses. Este estudo objetiva realizar revisão narrativa sobre a influência das indústrias de alimentos na formação em Nutrição. Verificou-se que indústrias buscam induzir a recomendação, a prescrição e o consumo dos produtos por estudantes e nutricionistas, por meio de estratégias, como patrocínio de eventos científicos, financiamento de viagens e distribuição de brindes. Porém, aceitar a hospitalidade pode gerar obrigação moral de retribuir, comprometendo o julgamento das informações e a decisão sobre a conduta profissional. Na Universidade, a publicidade ocorre, principalmente, por meio do patrocínio de eventos e financiamento de pesquisas, materiais e estruturas e propaganda em sala de aula. Regulamentar a presença do setor privado na área acadêmica é fundamental e, nesta perspectiva, sugere-se a elaboração de medidas regulatórias que limitem a inserção de indústrias de alimentos nos cursos de graduação em Nutrição para que nutricionistas sejam mais bem preparados para desempenhar suas atribuições com ética e autonomia.pt
dc.description.affiliationUniv Brasilia, Programa Posgrad Saude Colet, Campus Univ Darcy Ribeiro, BR-70910900 Brasilia, DF, Brazil
dc.description.affiliationUniv Sao Paulo, Programa Posgrad Nutr Saude Publ, Sao Paulo, SP, Brazil
dc.description.affiliationUniv Fed Sao Paulo, Dept Saude Clin & Inst, Inst Saude & Soc, Sao Paulo, SP, Brazil
dc.description.affiliationUnifespDepartamento de Saúde, Clínica e Instituições, Instituto de Saúde e Sociedade da Universidade Federal de São Paulo. São Paulo SP Brasil
dc.description.sourceWeb of Science
dc.format.extent3833-3844
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/1413-812320152112.13012015
dc.identifier.citationCiencia & Saude Coletiva. Rio De Janeiro, v. 21, n. 12, p. 3833-3844, 2016.
dc.identifier.doi10.1590/1413-812320152112.13012015
dc.identifier.fileS1413-81232016001203833.pdf
dc.identifier.issn1413-8123
dc.identifier.scieloS1413-81232016001203833
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/56579
dc.identifier.wosWOS:000393796100019
dc.language.isopor
dc.publisherAbrasco
dc.relation.ispartofCiencia & Saude Coletiva
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectFood advertisingen
dc.subjectFood industryen
dc.subjectHigher educationen
dc.subjectConflict of interesten
dc.subjectNutrition in Public Healthen
dc.subjectPublicidade de alimentospt
dc.subjectIndústria de alimentospt
dc.subjectEducação superiorpt
dc.subjectConflito de interessespt
dc.subjectNutrição em Saúde Públicapt
dc.titleConflito de interesses na formação e prática do nutricionista: regulamentar é precisopt
dc.title.alternativeConflict of interest in the training and practices of nutritionists: regulation is necessaryen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
Arquivos
Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
S1413-81232016001203833.pdf
Tamanho:
204.97 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar
Coleções
ISS - Artigos