União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico

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dc.contributor.authorYamashita, Carla
dc.contributor.authorDamião, Renata
dc.contributor.authorChaim, Rita
dc.contributor.authorHarima, Helena Aiko [UNIFESP]
dc.contributor.authorKikuchi, Mário [UNIFESP]
dc.contributor.authorFranco, Laercio Joel [UNIFESP]
dc.contributor.authorFerreira, Sandra Roberta Gouvea [UNIFESP]
dc.contributor.institutionUniversidade de São Paulo (USP)
dc.contributor.institutionUniversidade Federal do Triângulo Mineiro
dc.contributor.institutionUniversidade do Sagrado Coração Faculdade de Nutrição
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.date.accessioned2015-06-14T13:41:01Z
dc.date.available2015-06-14T13:41:01Z
dc.date.issued2009-07-01
dc.description.abstractOBJECTIVE: Interethnic marriage between nikkey Brazilians and non-nikkey Brazilians may favor the westernization of diet. Dietary consumption, clinical data and frequencies of metabolic diseases were compared in a Japanese-Brazilian population, with intraethnic or interethnic marriage. METHODS: T test, Mann-Whitney, chi-square and Person coefficient were used. RESULTS: Among 1009 Japanese-Brazilians there were 18.9% of interethnic marriage, being more frequent among nikkey men. These showed higher means of BMI, waist, blood pressure, glycemia and triglyceridemia than women. Overall frequencies of obesity, hypertrigliceridemia and metabolic syndrome were 47.7%, 68.1% and 45.2%, being higher in interethnic than intraethnic marriage. Comparing individuals with interethnic marriages, hypertriglyceridemia was more common among men while low-HDL among women. Energy, fat, groups of alcohol, sweets and oils were higher in interethnic marriage. Individuals with intraethnic marriage consumed more carbohydrate, proteins, fibers, vitamins, minerals, vegetables, fruits/juice, cereals and missoshiru. Comparing individuals with interethnic marriages, nikkey men showed a more westernized dietary pattern than nikkey women. CONCLUSION: Interethnic marriage was associated with less healthy food habits and worse cardiometabolic profile.en
dc.description.abstractOBJETIVO: Casamento interétnico entre brasileiros nikkeis e não nikkeis pode favorecer a ocidentalização da dieta. Compararam-se consumo alimentar, dados clínico-laboratoriais e frequências de doenças metabólicas em população nipo-brasileira, com casamento intraétnico ou interétnico. MÉTODOS: Empregaram-se teste t, Mann-Whitney, qui-quadrado e coeficiente de Pearson. RESULTADOS: Em 1009 nipo-brasileiros havia 18,9% de casamentos interétnicos, mais frequentes entre homens nikkeis. Estes apresentaram maiores médias de IMC, cintura, pressão arterial, glicemia e triglicérides que mulheres. As frequências de obesidade, hipertrigliceridemia e síndrome metabólica foram 47,7%, 68,1% e 45,2%, sendo maiores nos casamentos interétnicos comparados aos intraétnicos. Comparando-se indivíduos com casamento interétnico, hipertrigliceridemia foi mais frequente nos homens e HDL-c baixo nas mulheres. O consumo de calorias, gorduras e dos grupos de álcool, doces e óleos foram maiores nos casamentos interétnicos. Indivíduos casados intraetnicamente consumiam mais carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas, minerais, hortaliças, frutas/sucos, cereais e missoshiru. Comparando-se indivíduos com casamento interétnico, homens nikkeis apresentavam padrão mais ocidental que mulheres nikkeis. CONCLUSÃO: Casamento interétnico associa-se a hábitos alimentares menos saudáveis e pior perfil de risco cardiometabólico.pt
dc.description.affiliationUniversidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Programa de Pós-Graduação em Nutrição em Saúde Pública
dc.description.affiliationUniversidade Federal do Triângulo Mineiro
dc.description.affiliationUniversidade do Sagrado Coração Faculdade de Nutrição
dc.description.affiliationUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Departamento de Medicina Preventiva
dc.description.affiliationUSP Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Departamento de Medicina Social
dc.description.affiliationUSP Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição
dc.description.affiliationUnifespUNIFESP, Depto. de Medicina Preventiva
dc.description.sourceSciELO
dc.format.extent485-496
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0004-27302009000500002
dc.identifier.citationArquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, v. 53, n. 5, p. 485-496, 2009.
dc.identifier.doi10.1590/S0004-27302009000500002
dc.identifier.fileS0004-27302009000500002.pdf
dc.identifier.issn0004-2730
dc.identifier.scieloS0004-27302009000500002
dc.identifier.urihttp://repositorio.unifesp.br/handle/11600/5134
dc.identifier.wosWOS:000268846000002
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia
dc.relation.ispartofArquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectDieten
dc.subjectwesternizationen
dc.subjectJapanese migrantsen
dc.subjectmorbidityen
dc.subjectmarriageen
dc.subjectmiscegenationen
dc.subjectcardiometabolic risken
dc.subjectDietapt
dc.subjectocidentalizaçãopt
dc.subjectmigrantes japonesespt
dc.subjectmorbidadept
dc.subjectcasamentopt
dc.subjectmiscigenaçãopt
dc.subjectrisco cardiometabólicopt
dc.titleUnião interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólicopt
dc.title.alternativeInterethnic marriage of Japanese-Brazilians associated with less healthy food habits and worse cardiometabolic profileen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
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