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    Hábitos Alimentares e Incidência de Suplementação Nutricional em Ciclistas de Elite durante a Pré-temporada e Competição Alvo
    (Universidade Federal de São Paulo, 2018-12-10) Soares, Emille de Souza Moraes Loureiro [UNIFESP]; Guerra, Ricardo Luís Fernandes [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/3856113753837921; http://lattes.cnpq.br/2674328971933176
    O ciclismo é um esporte no qual as competições requerem grande exigência física e alto gasto energético de seus praticantes. O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar de ciclistas de elite, quantificando os nutrientes e comparando possíveis alterações na quantidade e qualidade da alimentação nos períodos de Pré-temporada e Competição Alvo. Participaram do estudo 10 ciclistas profissionais, sendo cinco homens e cinco mulheres que compõe a equipe de alto rendimento da cidade de Santos - SP. A coleta de dados ocorreu por meio de inquéritos alimentares sendo utilizado para avaliação qualitativa o questionário de frequência alimentar, e para avaliação quantitativa o registro alimentar de três dias. O protocolo foi realizado em dois momentos distintos, com período de seis meses entre as coletas. Os resultados obtidos indicam um consumo de energia e nutrientes chave abaixo do recomendado para o perfil dos atletas, exceto para as proteínas, ferro e vitamina C em ambos os grupos no período competitivo. Mudanças qualitativas significantes foram observadas entre os momentos apenas no grupo das mulheres, tendo a frequência do consumo de doces e sobremesas aumentado, enquanto o tamanho da porção diminuiu, o mesmo aconteceu com a porção de pães e biscoitos. Verificou-se que o consumo de nutrientes estava subestimado para esses atletas, mesmo com o uso de suplementos alimentares. Alguns estudos evidenciaram que este tipo de inadequação predomina em diversos grupos atléticos, sendo que esses achados reforçam a necessidade de orientação e acompanhamento nutricional para esse público.
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    Variação diurna e resposta da cinética do VO2 de ciclistas durante exercício muito intenso
    (Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte, 2008-06-01) Santana, Marcos Gonçalves de [UNIFESP]; Tufik, Sergio [UNIFESP]; Passos, Giselle Soares [UNIFESP]; Santee, Donald Mark; Denadai, Benedito Sérgio; Mello, Marco Tulio de [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); Universidade Federal de Goiás Departamento de Matemática; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
    The objective of the present study was to evaluate the influence of the time of day on the parameters of oxygen uptake kinetics of trained cyclists during high intensity exercise. Nine male volunteers repeated bouts at constant loads at 08:00, 13:00 and 18:00 h on different days. These exercise bouts were performed twice on each occasion, with an interval of 1 h between them. The load intensity used was 75%Δ (75% of the difference between the VO2 at the lactate threshold and the VO2max). The primary VO2 amplitude (2597 ± 273 ml.min-1, 2513 ± 268 ml.min-1 and 2609 ± 370 ml.min-1), the primary VO2 time constant (19.3 ± 2.5 s, 18.4 ± 3.0 s and 19.7 ± 3.9 s), the VO2 slow component (735 ± 81 ml.min-1, 764 ± 99 ml.min-1 and 680 ± 121 ml.min-1) and the mean response time (51.8 ± 4.2 s, 51.2 ± 4.2 s and 51.4 ± 3.4 s) did not present significant differences at the different times (08:00, 13:00 and 18:00 h), neither did the other parameters of the VO2 kinetics. These results suggest that the response of the VO2 kinetics of cyclists exercising at high intensity (75%Δ) is not influenced by the time of day.