Estudo metabólico do extrato de C-Ficocianina, extraído da Spirulina por um “método verde”, no tecido adiposo branco de camundongos alimentados com uma dieta hiperlipídica

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Data
2023-03-03
Autores
Silva Neto, Artur Francisco da [UNIFESP]
Orientadores
Oyama, Lila Missae [UNIFESP]
Tipo
Dissertação de mestrado
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Resumo
Objetivo: Avaliar os possíveis efeitos metabólicos pelos quais o extrato de C- ficocianina obtido a partir da extração da biomassa Spirulina, utilizando um método sustentável com a água como solvente, promove no tecido adiposo branco em modelo animal alimentado com uma dieta hiperlipídica. Métodos: Trinta e cinco camundongos machos da linhagem Swiss com 60 dias de vida foram divididos em dois tratamentos (12 e 16 semanas) com três grupos experimentais, sendo eles: dieta normolipídica + solução salina, dieta hiperlipídica + solução salina e dieta hiperlipídica + 500 mg/kg corporal de extrato de C-ficocianina. No tratamento de 16 semanas, os animais foram submetidos ao teste oral de tolerância à glicose. Após a última semana dos tratamentos, os animais foram pesados, mantidos em jejum uma noite anterior e receberam dose anestésico seguido de eutanásia por punção cardíaca. O soro foi utilizado para dosagem de leptina e resistina. Foram removidos por dissecção e pesados os tecidos adiposos branco retroperitoneal, mesentérico, epididimal e inguinal. As proteínas do tecido adiposo branco retroperitoneal e inguinal foram extraídas para análise proteica. Resultados: O grupo alimentado com dieta hiperlipídica e recebendo extrato rico de C-ficocianina não apresentou aumento na massa corporal e no ganho de massa corporal nos tratamentos de 12 e 16 semanas. No teste oral de tolerância à glicose, os grupos alimentados com dieta hiperlipídica apresentaram um aumento significativo na análise da área sob a curva quando comparado ao grupo normolipídico. As concentrações séricas de leptina foram estatisticamente menores quando comparadas ao grupo hiperlipídico no tratamento de 12 semanas, enquanto as concentrações séricas de resistina foram menores quando comparadas ao grupo normolipídico no tratamento de 16 semanas. Houve redução na concentração de citocinas IL-6 no tecido adiposo branco inguinal no tratamento de 12 e 16 semanas quando comparados ao grupo normolipídico. Não houve diferença estatística na expressão de proteínas avaliadas da via inflamatória no tecido adiposo branco retroperitoneal. Conclusão: Nossos resultados indicam que a suplementação do extrato de C-ficocianina obtida por um método verde foi capaz de modular as concentrações séricas de leptina, resistina e também proteínas na via do fator nuclear Kappa B.
Objective: To evaluate the possible metabolic effects by which the extract rich in Cphycocyanin obtained from the extraction of Spirulina biomass, using a green approach method with water as solvent, promotes in white adipose tissue in an animal model fed a high-fat diet. Methods: Thirty-five male Swiss mice aged 60 days were divided into two treatments (12 and 16 weeks) with three experimental groups, denominated: normolipid diet + saline solution, high fat diet + saline solution and high fat diet + 500 mg/kg of body weight extract rich in C-phycocyanin. In the 16-week treatment, the animals were submitted to an oral glucose tolerance test. After the last week of treatments, the animals were weighed, fasted the night before and received anesthetic dose followed by euthanasia by cardiac puncture. The serum was used to measure leptin and resistin. The retroperitoneal, mesenteric, epididymal and inguinal white adipose tissues were dissected and weighed. Retroperitoneal and inguinal white adipose tissue proteins were extracted for protein analysis. Results: The group fed with a high-fat diet and receiving C-phycocyanin-rich extract did not show an increase in body mass and body mass gain in the 12 and 16 week treatments. In the oral glucose tolerance test, the groups fed a high-fat diet showed a significant increase in the analysis of the area under the curve when compared to the normolipid group. Serum leptin concentrations were statistically lower when compared to the high-fat group in the 12-week treatment, while serum resistin concentrations were lower when compared to the normolipid group in the 16-week treatment. There was a reduction in the concentration of IL-6 cytokines in the inguinal white adipose tissue at 12 and 16 weeks of treatment when compared to the normolipid group. There was no statistical difference in the expression of proteins evaluated in the inflammatory pathway in the retroperitoneal white adipose tissue. Conclusion: Our results indicate that the supplementation of the C-phycocyanin extract by a green one was able to modulate the serum concentrations of leptin, resistin and also proteins in the nuclear factor Kappa B pathway.
Descrição
Citação
Silva Neto, Artur Francisco da. Estudo metabólico do extrato de C-Ficocianina extraído da Spirulina por um “método verde” no tecido adiposo branco de camundongos alimentados com uma dieta hiperlipídica. 2023. 51 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). São Paulo, 2023.