Obtenção do ácido lático a partir do glicerol: uma revisão

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Data
2022-02-01
Autores
Oliveira, Viviane Gundes [UNIFESP]
Orientadores
Concha, Viktor Oswaldo Cárdenas [UNIFESP]
Tipo
Trabalho de conclusão de curso de graduação
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Resumo
Visto que nos últimos anos houve um crescimento da produção de biodiesel devido a necessidade de substituição dos combustíveis fósseis não renováveis por combustíveis provenientes de fontes renováveis, surgiu um aumento do excedente de produção de glicerol na indústria. A partir desse acréscimo, começaram a ser estudadas formas de utilização industrial para aproveitamento desse subproduto, que pode ser a produção de ácidos orgânicos, seja por via química ou fermentativa. Um dos ácidos que podem ser obtidos através do glicerol é o ácido lático, o ácido carboxílico mais abundante da natureza e com diversas aplicações nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Além disso, o ácido lático é precursor de uma nova geração de materiais plásticos biodegradáveis como o poli ácido lático (PLA). Este trabalho teve como objetivo explorar a produção de ácidos orgânicos, especialmente do ácido lático por síntese química (catálise heterogênea) a partir do glicerol, e ao mesmo tempo abordar os conceitos de processos químicos na produção do ácido lático através da montagem de diagrama de blocos e um balanço de massa preliminar do processo.
Since biodiesel production has grown in recent years due to the need to replace non-renewable fossil fuels with cleaner technologies, there has been an increase in the glycerol production surplus in the industry from biodiesel production. From this excess, the utilization of this byproduct for industrial uses has been studied, being organic acids production one of them, either by chemical or fermentative synthesis. One of the acids that can be obtained from glycerol is lactic acid, the most abundant carboxylic acid in nature and with several applications in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. Furthermore, lactic acid is the precursor of a new generation of biodegradable plastic materials such as poly lactic acid (PLA). This work aims to explore the production of organic acids, especially lactic acid, by chemical synthesis (heterogeneous catalysis) from glycerol and, at the same time, approach the concepts of chemical processes in the production of lactic acid through the assembly of a block diagram and a preliminary mass balance of the process.
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