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Prioridades na execução de ações técnico-administrativas relevantes na geração de sobras em unidades de alimentação e nutrição: influência do tipo de gestão, própria ou terceirizada, do tipo de contrato e da atividade-fim da empresa tomadora de serviço
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2013-05-29)
Qualidade nutricional, adequacao as recomendacoes nutricionais e obediencia ao cardapio de refeicoes do almoco servidas em creches publicas municipais
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011)
Avaliar a qualidade nutricional, atraves de analise quimica, de almocos servidos a criancas de sete a doze e de treze a trinta e seis meses de idade em creches publicas, e avaliar o atendimento as necessidades nutricionais. ...
Suplementação De Leucina E Quercetina, Possível Papel Metabólico Em Modelo De Obesidade Induzido Por Dieta Hiperlipídica E Hiperglicídica
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2017-05-30)
Objective: Evaluate the physiological and biochemical changes resulting from leucine and / or quercetin administration in an animal model of obesity induced by high fat-highcarbohydrate diet in mice. Methods: C57BL / 6J ...
Analise do perfil lipidico de criancas desnutridas que passaram por tratamento no Centro de Recuperacao e Educacao Nutricional (CREN) nos anos de 1994 a 2008
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011)
Objetivo: Avaliar o perfil lipidico (colesterol total, HDL-colesterol, LDL-colesterol, VLDL-colesterol e triglicerides) de criancas desnutridas, atendidas no hospital-dia do Centro de Recuperacao e Educacao Nutricional ...
Comportamentos dos pais em relação à alimentação dos filhos e comportamentos alimentares de crianças com dificuldades alimentares, obesas e eutróficas
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2017-05-30)
Introduction: Eating problems in childhood, such as a child who eats too much or eating poorly or poorly, are common in pediatric practice. The behaviors of parents in relation to their children's diet, as well as the ...
Desenvolvimento e validação de uma equação de predição de gasto energético de repouso em pacientes com doença renal crônica
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-05-06)
Introduction: Determination of resting energy expenditure (REE) is essential for the nutritional treatment of patients with chronic kidney disease (CKD). The equipment available for this purpose is expensive and traditional ...
Efeito da inGestão de alimento sobre o teor extracelular de glicose no cortex cerebral de ratos alimentados com dietas hiperlipidicas
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011)
A glicose que alcanca o cerebro pode atuar nao apenas como um sinalizador da inGestão alimentar para o controle homeostatico do balanco energetico como tambem interagir com os mecanismos centrais envolvidos no aspecto ...
Resistência insulínica em adolescentes
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2010-02-24)
Objective: To evaluate the effect of insulin resistance (IR) in adolescents with and without excess weight. Design and Methods: We performed a cross-sectional study with 334 adolescents of both sexes aged 14-19 years and ...
Analise da Densidade Mineral Ossea e sua relacao com Leptina, Grelina e Adiponectina em adolescentes obesos submetidos a um programa Interdisciplinar de emagrecimento
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011)
Objetivo: Verificar o papel das adipocinas e grelina na densidade mineral ossea em adolescentes obesos. Desenho do Estudo: Trata-se de um estudo do tipo ensaio clinico, composto com uma amostra de 30 adolescentes obesos ...
Perfil do Atendimento em Terapia Nutricional nos Hospitais Publicos Estaduais da Cidade de São Paulo - PATENUT
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2012)
Introdução: A EMTN contribui para garantir a adequada atencao aos pacientes hospitalizados.Objetivo: Caracterizar a atuacao da EMTN nos hospitais publicos administrados pelo Governo do Estado na cidade de São Paulo. Metodo: ...