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Avaliação da condição nutricional, por antropometria, das mães de desnutridos: experiência do NUNADI do CRSMNADI
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2003)
O objetivo deste trabalho foi o de estudar a relacao entre estado nutricional de maes comparado-o com o condicao nutricional de seus filhos(as), portadores de desnutricao. 0 estado nutricional considerado foi aquele ...
Efetividade de um programa de higiene alimentar implantado em um serviço de alimentação escolar do sistema público
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2003)
Objetivo: Avaliar a efetividade de um programa de higiene alimentar implantado em um servico de alimentacao escolar do sistema publico Metodos: Principios gerais de higiene alimentar foram implantados num servico de ...
Nutrição e síndrome metabólica em Policiais Militares do oeste do Paraná
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-04-29)
Introduction: The metabolic syndrome (MetSyn) is a complex disorder that is related to well-established cardiovascular risk factors. The food intake has been associated with MetSyn, however, the role of diet in its origin ...
A educação nutricional com praticantes de ginástica artística como base para um bom desempenho atlético
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-07-29)
A good performance for sport is to join the technique to the maximum of athletic performance This result is obtained improving the psychological characteristics and nutrition of the athletes added by the maximum of their ...
Efeito de dietas ricas em óleo de peixe ou soja sobre mediadores inflamatórios e dano oxidativo do DNA na colite experimental
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-03-25)
Background: Ulcerative colitis (UC) is characterized by recurrent episodes of colonic inflammation with an imbalance in the synthesis and release of cytokines. Chronic colonic inflammation has been associated with DNA ...
Relação entre inflamação e gasto energético de repouso em pacientes com doença renal crônica submetidos à hemodiálise
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2006-04-26)
Desvios nutricionais em menores de cinco anos: evidências dos inquéritos antropométricos nacionais
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2000)
A partir dos anos 20, quando se consolidam os conhecimentos estatisticos sobre representatividade amostral, comecam a ser desenvolvidos os estudos modernos de amostra de domicilios, que tem como principal motivacao a ...
Composição química de preparações culinárias salgadas destinadas a crianças menores de 18 meses de idade
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2006-12-31)
The weaning processis a period of transition, when foods other than breast milk are added to the diet. However, weaning is realized in inappropriate manner. Complementary foods presenting low contents ofenergy,protein,fatand ...
Efeito dos hormônios tireoidianos e da vitamina E na expressão gênica e secreção de adipocinas: estudo in vivo e in vitro
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-02-27)
O objetivo de nosso trabalho foi verificar 0 efeito do tratamento in vivo com honnônios tireoidianos associados ou não com α-tocoferol (vitamina antioxidante) sobre a concentração de IL-6 no tecido adiposo branco, a expressão ...
Efeito dos prebióticos inulina HP e oligofrutose sobre a absorção intestinal de ferro e morfometria do duodeno e cólon de ratos em fase de crescimento
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-01-28)
Background: Considering the prebiotic effects in the biovailability of minerals, it is important to evaluate the effect on the absorption of iron. Objectives: To evaluate the effect of HP inulin, oligofructose and synergy1, ...