A aplicação da medicina ayurvédica na nutrição

Abstract

Com origem na Índia, a medicina ayurvédica é traduzida do sânscrito por ciência da vida e apresenta relatos de mais de cinco mil anos atrás. Considerando o bem-estar do individuo em sua forma íntegra, a ayurveda apresenta caráter preventivo e cada vez mais vem sendo estudada no Ocidente, comparando então aspectos abordados na medicina alopática e ayurvédica. Seus conhecimentos seguem expandindo e hoje é aplicada no Sistema Único de Saúde dentro da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares. O objetivo dessa revisão narrativa é a apresentação de seus conceitos e a aplicabilidade no atendimento nutricional.