Efeito Da Chia ( Salvia Hispanica L) Sobre Parâmetros Metabólicos E Inflamatórios No Diabetes Mellitus, Em Camundongos

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dc.contributor.advisor Silveira, Vera Lucia Flor [UNIFESP]
dc.contributor.author Oliveira, Cinthia Romeika De [UNIFESP]
dc.date.accessioned 2019-06-19T14:58:09Z
dc.date.available 2019-06-19T14:58:09Z
dc.date.issued 2017-11-30
dc.identifier https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5298088 pt
dc.identifier.uri http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/50608
dc.description.abstract Introduction and Objectives: Diabetes mellitus (DM) is a chronic disease, characterized by hyperglycemia, which may be caused by the absence or deficient of insulin secretion or peripheral resistance to this hormone. As a consequence of this alteration, the adipose tissue of individuals with type 2 DM (DM2), presents high rates of lipolysis, aggravating the existing insulin resistance. Several studies have shown the importance of omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs w-3) as complementary therapy in the treatment of chronic diseases, including DM. Studies have shown that these PUFA decrease the inflammatory process and may improve insulin resistance. chia seeds, which has the vegetable oil with the highest concentration of PUFAs w-3, known until now, has been widely used by the population for reduction of weight, cholesterol and triglyceride, and also prevention of diabetes and cardiovascular diseases. However, the scientific papers which study these relations are few and still quite contradictory. This study aims to analyze the preventive effect of dietary supplementation with chia oil on metabolic and inflammatory parameters in mice submitted to the DM2 model, induced by hyperlipidic diet and streptozotocin (STZ). For this, we used male C57bl / 6 mice, divided into three groups: control (C), diabetic (D) and diabetic treated with chia (DC). The animals in group C received a normolipidic diet for 6 weeks and the animals in groups D and DC received a hyperlipidic diet and daily doses of water (D) or chia oil (DC). At the end of the third week of feeding, animals in groups D and DC were induced to partial insulin deficiency by 1 dose (45mg / kg) of STZ during 5 consecutive days. At the end of the sixth week the mice were euthanized, blood, liver and adipose tissues removed. Results and Conclusions: Preventive treatment with chia oil promoted beneficial effects such as decrease body mass gain without modifying caloric and energy consumption, reduction of visceral fat, lipolysis and adipocyte volume of the epididymal tissue and increase of HDL- c. However, although this treatment partially improved glucose tolerance, it did not improve insulin resistance. It appears that the beneficial effects induced by chia in lipid metabolism were not sufficient for the improvement of insulin resistance required for the treatment of DM2. en
dc.description.abstract Introdução e Objetivos: O diabetes mellitus (DM) é uma doença crônica, caracterizada por hiperglicemia, podendo ser ocasionada pela ausência ou secreção deficiente de insulina ou pela resistência periférica a esse hormônio. Em consequência a essa alteração, o tecido adiposo de indivíduos com DM (DM2), apresenta altas taxas de lipólise, agravando a resistência à insulina já existente. Vários trabalhos têm mostrado a importância dos ácidos graxos poliinsaturados omega 3 (AGP w-3) como terapia complementar no tratamento de doenças crônicas, incluindo o DM. Estudos têm mostrado que esses AGP diminuem o processo inflamatório, podendo melhorar a resistência à insulina. A semente de chia, que possui o óleo vegetal com a maior concentração de AGP w-3 conhecida até o momento, tem sido amplamente utilizada pela população para emagrecimento, redução de colesterol e triglicérides, e prevenção do diabetes e doenças cardiovasculares, entretanto os trabalhos científicos que estudam essas relações são poucos e ainda bastante contraditórios. Este trabalho tem como objetivo analisar o efeito preventivo da suplementação dietética com óleo de chia sobre parâmetros metabólicos e inflamatórios, em camundongos submetidos ao modelo de DM2, induzido por dieta hiperlipídica e estreptozotocina (STZ). Material e Métodos: Para isso, utilizamos camundongos C57bl/6 machos, divididos em três grupos: controle (C), diabético (D) e diabético tratado com chia (DC). Os animais do grupo C receberam, durante 6 semanas dieta normolipídica e os animais dos grupos D e DC receberam dieta hiperlipídica e doses diárias de água (D) ou óleo de chia (DC). No final da terceira semana de alimentação, os animais dos grupos D e DC foram induzidos a deficiência parcial de insulina por meio de 1 dose (45mg/Kg) de STZ, por 5 dias consecutivos. No final da sexta semana os camundongos foram eutanasiados, o sangue, o fígado e tecidos adiposos retirados. Resultados e Conclusões: O tratamento preventivo com óleo de chia promoveu efeitos benéficos como a diminuição do ganho de massa corporal sem modificar o consumo calórico e energético, redução da gordura visceral, da lipólise e do volume dos adipócitos do tecido epididimal e aumento do HDL-c. Entretanto, embora esse tratamento tenha melhorado parcialmente a tolerância à glicose, não melhorou a resistência à insulina. Parece que os efeitos benéficos induzidos pela chia no metabolismo lipídico não foram suficientes para a melhora da resistência à insulina, necessária para o tratamento do DM2. pt
dc.format.extent 0p.
dc.language.iso por
dc.publisher Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.rights Acesso restrito
dc.subject Diabetes en
dc.subject Hyperlipidic Diet en
dc.subject Streptozotocin en
dc.subject Chia en
dc.subject Salvia Hispanica L en
dc.subject Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids en
dc.subject Filmes Lb pt
dc.subject Lactase pt
dc.subject Biossensores pt
dc.subject Interface pt
dc.subject Monocamadas pt
dc.title Efeito Da Chia ( Salvia Hispanica L) Sobre Parâmetros Metabólicos E Inflamatórios No Diabetes Mellitus, Em Camundongos pt
dc.type Dissertação de mestrado
dc.contributor.institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) pt
dc.identifier.file 2017-0760.pdf
dc.description.source Dados abertos - Sucupira - Teses e dissertações (2017)
unifesp.campus São Paulo, Escola Paulista de Medicina pt
unifesp.graduateProgram Nutrição pt
unifesp.knowledgeArea Nutrição pt
unifesp.researchArea Bioquímica E Fisiologia Da Nutrição pt



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