Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP)

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dc.contributor.author Sampei, Miriam Akemi [UNIFESP]
dc.contributor.author Sigulem, Dirce Maria [UNIFESP]
dc.contributor.author Novo, Neil Ferreira [UNIFESP]
dc.contributor.author Juliano, Yara
dc.contributor.author Colugnati, Fernando Antonio Basile [UNIFESP]
dc.date.accessioned 2015-06-14T13:39:10Z
dc.date.available 2015-06-14T13:39:10Z
dc.date.issued 2009-04-01
dc.identifier http://dx.doi.org/10.1590/S0021-75572009000200007
dc.identifier.citation Jornal de Pediatria. Sociedade Brasileira de Pediatria, v. 85, n. 2, p. 122-128, 2009.
dc.identifier.issn 0021-7557
dc.identifier.uri http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/4994
dc.description.abstract OBJECTIVE: Despite investigations into the rapid increase in eating disorders across diverse ethnic groups, conclusions concerning ethnicity and eating disorders are contradictory. The objective of the present study was to investigate eating attitudes in ethnic Japanese and Caucasian adolescents in Brazil. The influence of body mass index (BMI), menarche and social-affective relationships on the development of eating disorders was also assessed. METHODS: Questionnaires evaluating the incidence of eating disorders and the influence of social-affective relationships were applied to 544 Japanese-Brazilian and Caucasian adolescent girls: 10 to 11-year-old Japanese-Brazilian (n = 122) and Caucasian (n = 176) pre-menarcheal adolescents, and 16 to 17-year-old Japanese-Brazilian (n = 71) and Caucasian (n = 175) post-menarcheal adolescents. RESULTS: Caucasian girls obtained higher scores on the Eating Attitudes Test (EAT-26), showed greater body image dissatisfaction, dieted more often and had more diet models introduced by their mothers and peers than the Japanese-Brazilian girls. CONCLUSION: The Caucasian adolescents overall appeared to be more sensitive to aesthetic and social pressures regarding body image than the Japanese adolescents. The high incidence of EAT-26 scores above 20 in the Caucasian pre-menarcheal group indicates that individual body image concerns are developing at an earlier age. Multiple logistic regression revealed several associations between mother-teen interactions and the development of abnormal eating attitudes. en
dc.description.abstract OBJETIVO: Há muita controvérsia nos estudos que analisam a relação entre etnia e transtornos alimentares a despeito do rápido aumento desses distúrbios em diversos grupos étnicos. O objetivo do presente estudo foi verificar as atitudes alimentares em adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana no Brasil. A influência do índice de massa corporal (IMC), da menarca e das relações socioafetivas no desenvolvimento dos transtornos alimentares também foi discutida. MÉTODOS: Questionários sobre atitudes alimentares e influências socioafetivas foram aplicados a 544 adolescentes de origem nipo-brasileira e caucasiana: adolescentes pré-menarca de 10 e 11 anos nipo-brasileiras (n = 122) e caucasianas (n = 176) e adolescentes pós-menarca de 16 e 17 anos nipo-brasileiras (n = 71) e caucasianas (n = 175). RESULTADOS: Adolescentes caucasianas apresentaram maiores escores no Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26), mostraram maior insatisfação com suas imagens corporais, faziam mais dieta e tinham mais modelos de dietas representados pelas mães e pares do que as adolescentes nipo-brasileiras. CONCLUSÃO: As adolescentes caucasianas, de um modo geral, parecem sentir mais as pressões culturais e estéticas sobre a imagem corporal do que as nipônicas. A frequência alta de meninas caucasianas pré-menarca com escore acima de 20 no EAT-26 mostra que a preocupação com a imagem corporal vem ocorrendo cada vez mais cedo. A análise de regressão múltipla revelou muitas associações entre a interação das adolescentes com suas mães e o desenvolvimento de atitudes alimentares inadequadas. pt
dc.description.sponsorship Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.format.extent 122-128
dc.language.iso por
dc.publisher Sociedade Brasileira de Pediatria
dc.relation.ispartof Jornal de Pediatria
dc.rights Acesso aberto
dc.subject Japanese-Americans en
dc.subject eating disorders en
dc.subject body image en
dc.subject body mass index en
dc.subject adolescence en
dc.subject Nipo-americanos pt
dc.subject transtornos alimentares pt
dc.subject imagem corporal pt
dc.subject índice de massa corporal pt
dc.subject adolescência pt
dc.title Atitudes alimentares e imagem corporal em meninas adolescentes de ascendência nipônica e caucasiana em São Paulo (SP) pt
dc.title.alternative Eating attitudes and body image in ethnic Japanese and Caucasian adolescent girls in the city of São Paulo, Brazil en
dc.type Artigo
dc.contributor.institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.contributor.institution Universidade de Santo Amaro
dc.contributor.institution Instituto de Pesquisas em Tecnologia e Inovação
dc.description.affiliation Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Escola Paulista de Medicina Programa de Pós-Graduação em Nutrição
dc.description.affiliation Universidade de Santo Amaro
dc.description.affiliation Instituto de Pesquisas em Tecnologia e Inovação
dc.description.affiliationUnifesp UNIFESP, EPM, Programa de Pós-Graduação em Nutrição
dc.identifier.file S0021-75572009000200007.pdf
dc.identifier.scielo S0021-75572009000200007
dc.identifier.doi 10.1590/S0021-75572009000200007
dc.description.source SciELO
dc.identifier.wos WOS:000265286400007



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Name: S0021-75572009000200007.pdf
Size: 162.8Kb
Format: PDF
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