Efeito da suplementação de prebióticos sobre a expressão protéica de fatores reguladores da absorção de ferro em ratos anêmicos em fase de crescimento

Abstract

Introdução: A anemia e mais comum das carencias nutricionais, e frequente em criancas entre seis meses a dois anos. Nas ultimas decadas estudos com prebioticos tem demonstrado aumento na absorcao de minerais. Em modelos animais, inulina e oligofrutose aumentam a absorcao de ferro em ratos anemicos em fase de crescimento, e atuam na supressao de genes de padrao inflamatorio que poderiam influenciar negativamente o metabolismo do ferro. Objetivo: avaliar o efeito dos prebioticos inulina HP e oligofrutose P95 sobre os fatores reguladores da absorcao de ferro em ratos anemicos em fase de crescimento. Materiais e Metodos: Ratos machos Wistar com 21 dias foram alimentados com racao AIN-93G sem ferro para inducao de anemia ferropriva por duas semanas. Com 35 dias, os animais foram alimentados com racao controle (AIN-93G sem ferro), ou racao AIN-93G sem ferro com inulina a 10%, ou oligofrutose a 10%. Concentracao de hemoglobina e hematocrito, assim como peso e comprimento foram mensurados semanalmente. Depois de duas semanas os animais foram submetidos a eutanasia, e o conteudo do ceco, e os segmentos do duodeno, ceco, colon, figado e baco foram removidos. O ceco foi seccionado em duas partes iguais, determinados como ceco proximal e distal. A expressao proteica de DMT-1, ferroportina e Dcyt-b nos segmentos intestinais, figado e baco foi avaliada por Western Blotting. A dosagem de hepcidina serica, urinaria e hepatica, e a concentracao de IL-10, IL-6 e TNF-α foi realizada por ELISA. Resultados: Durante todo o experimento os animais tiveram evolucao de peso, comprimento, hemoglobina, hematocrito e inGestão alimentar semelhante entre os grupos. Inulina aumentou a expressao proteica de DMT-1 em 162% no ceco distal (p=0,04), e de Dcyt-b em 136% no colon (p=0,02). No duodeno, oligofrutose promoveu uma diminuicao da expressao proteica de ferroportina em relacao ao grupo controle (p=0,02). No ceco, oligofrutose tambem reduziu a concentracao de IL-10 (p=0,044), IL-6 (p=0,036) e TNF-α (p=0,004), e a concentracao urinaria de hepcidina (p˂0,001 p˂0,001 p˂0,001 p˂0,001 p˂0,001 p˂0,001 p˂0,001 ). Inulina e oligofrutose nao alteraram a expressao proteica de DMT-1 e ferroportina no figado e baco. Conclusao: Esses resultados indicam que inulina e oligofrutose podem interferir na expressao proteica de varios elementos intestinais e fatores sistemicos envolvidos na regulacao da absorcao intestinal de ferro em ratos anemicos em fase de crescimento