Creche como promotora de segurança alimentar de crianças no Município de São Paulo

Date
2006
Author
Oliveira, Mariana de Novaes [UNIFESP]
Advisor
Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo [UNIFESP]
Type
Dissertação de mestrado
Metadata
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Alternative Title
Day-care-centers as promoters of children´s food security in the city of São Paulo
Citation
São Paulo: [s.n.], 2006. 103 p.
Keywords
Creches
Higiene dos alimentos
Qualidade dos alimentos
Manipulação de alimentos
Child day care centers
Food hygiene
Food quality
Food handling
URI
http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/21157
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