Browsing by Subject "Práticas alimentares"
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Consumo da alimentação oferecida nas escolas públicas brasileiras e sua relação com fatores sociodemográficos e práticas alimentares: resultados da pesquisa nacional de saúde do escolar 2012
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-02-26)INTRODUTION: The National School Food Program (PNAE) is one of the oldest programs in Brazil's food and nutrition security, with nationwide coverage, which serves all students enrolled in public schools in the country. The ...
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Em suas próprias vozes: práticas alimentares de mães trabalhadoras residentes na baixada santista
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2013-03-27)Introduction: Eating is a physiological, sociocultural and subjective process that comprises the incorporation of values, beliefs, symbols and meanings attributed to food. In this context, eating is directly related to ...
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PRÁTICAS ALIMENTARES E HABITUS EM MÃES: alimentações particulares no contexto do município de Santos
(Universidade Federal de São Paulo, 2012-03-22)O presente estudo investigou as práticas alimentares de 439 mães residentes no município de Santos – Brasil, e suas interfaces com o conceito de habitus proposto por Bourdieu. A partir da análise de cluster dos escores ...
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Segurança alimentar e nutricional dos povos indígenas brasileiros: uma revisão bibliográfica
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-03-01)A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um direito constitucional, portanto deve ser assegurado pelo Estado brasileiro. O objetivo do trabalho foi sistematizar estudos prévios indexados, sobre SAN dos povos indígenas ...
