Browsing by Subject "Emulsion"
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Avaliação de parâmetros de emulsão de laminação a frio buscando o ponto ótimo para limpeza superficial dos aços
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-06-09)In the steel companies, after the transformations of ore to cast iron and iron into steel, the process of making steel planes is carried out through rolling. The transformation of the steel plate into the coil is done ...
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Correlação entre reologia e textura de emulsões para predição de desempenho sensorial pelo uso de redes neurais
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-07-23)Emulsões são sistemas complexos e termodinamicamente instáveis e estão presentes em larga escala em produtos farmacêuticos, cosméticos e de higiene pessoal. Nessa área, o desafio para estabelecer critérios técnicos para a ...
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Estudo da temperatura de ponto de névoa em solução de tensoativo não iônico no preparo de emulsões de diferentes matérias-primas em meio aquoso
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-02-23)A temperatura de ponto de névoa (CP, cloud point) é um importante critério de estabilidade para produtos que possuem o tensoativo não iônico como tensoativo principal em sua formulação, como é o caso de muitos produtos ...
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A influência de ésteres emolientes na percepção do consumidor e nas características sensoriais, físico-químicas e biometrológicas quando veiculados em emulsões corporais
(Universidade Federal de São Paulo, 2017-11-30)Lipophilic emollients such as esters may influence the sensory and physico-chemical characteristics of the cosmetic emulsions in which they are present. The objective of this work was to evaluate cosmetic emulsions produced ...
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Modeling of potassium sorbate diffusion through chitosan films
(Elsevier B.V., 2010-05-01)The mechanism of potassium sorbate (K-sorbate) release from chitosan films was studied as a function of immersion time in aqueous solution. Fick's law was applied to calculate the diffusion coefficient and the power law ...
