Browsing by Subject "Consumo alimentar"

Alimentação de veganos brasileiros durante a pandemia do SARS-CoV-2

Oliveira, Jesus Faraulo de [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo, 2022-02-15)

A pandemia do novo coronavírus abalou a alimentação da população mundial, e forçou mudanças nos hábitos alimentares de diferentes formas de acordo com a demografia. As pessoas veganas, caracterizadas por não consumir ...

Associação entre o consumo de carnes vermelhas e dos grupos de alimentos segundo o grau de processamento: resultados da Pesquisa de Orçamento Familiar 2017-2018 no Brasil

Araujo, Karolyn Pacheco [UNIFESP]; Martins, Nicolly Baião [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo, 2022-02-10)

OBJETIVO: Estudar a associação entre o consumo de carnes vermelhas com o grau de processamento industrial dos alimentos de acordo com as cinco macrorregiões e as condições sociodemográficas do Brasil. MÉTODO: Estudo ...

Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de estudantes ingressantes em universidade pública

Sinigaglia, Ana Caroline [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2019-12-03)

O objetivo do estudo foi identificar o consumo alimentar e estado nutricional de universitários e as possíveis modificações ao longo do primeiro ano. Foi realizado um estudo descritivo longitudinal com estudantes ...

Caracterização do perfil sociodemográfico, qualidade de vida, estado nutricional, hábitos intestinais e alimentares de indivíduos com a Síndrome Cri Du Chat

Carvalho, Lethicia Dias de [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo, 2022-10-20)

Introdução: A síndrome Cri-du-Chat é uma anormalidade cromossômica caracterizada pela deleção total ou parcial do braço curto do cromossomo cinco e apresenta como principais sinais clínicos choro semelhante ao miado do ...

Comparação da ingestão proteica, massa e força muscular em idosos ativos e sedentários

Cavalcante, Iomara Isidorio [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo, 2022-10-02)

A população mundial ao longo de décadas vem passando por uma transformação no que diz respeito à longevidade e expectativa de vida, sendo impulsionados principalmente pelo declínio nas taxas de fecundidade e natalidade, ...

Consumo alimentar de adolescentes brasileiros, dentro e fora da escola: uma análise da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE)

Gonçalves, Hélida Ventura Barbosa [UNIFESP] (Universidade Federal de São Paulo, 2020-12-04)

Objetivo: verificar como se deu o consumo alimentar de adolescentes brasileiros ao longo do tempo, bem como verificar se características sociodemográficas, a presença da fome e a autoimagem corporal inteferem na adesão à ...

Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago: avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira

Marciano, Renata [UNIFESP]; Speridião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]; Kawakami, Elisabete [UNIFESP] (Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2011-04-01)

OBJECTIVE: This study assessed food intake by patients with dysphagia due to esophageal stricture and compared liquid, soft and solid diets based on the Brazilian Food guide pyramid. METHODS: This cross-sectional study ...