Browsing by Subject "Comensalidade"
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Hábitos alimentares de jovens em regiões periféricas do município de Santos
(Universidade Federal de São Paulo, 2023-01-17)O hábito alimentar é formado através de uma sociabilidade construída tanto no âmbito familiar e comunitário como compartilhada e atualizada pelas outras dimensões da vida social. O presente trabalho tem como objetivo ...
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Outras maneiras de comer: a influência de reações adversas aos alimentos nas escolhas e práticas alimentares
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-07-06)As reações adversas aos alimentos são reações anormais e incluem alergias e intolerâncias alimentares, doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca. Apesar da diferença entre elas com relação aos sintomas e efeitos ...
