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    Avaliação da prevalência de anemia ferropriva e da deficiência de ferro em lactentes e pré-escolares, assistido em creches da cidade de Jundiaí e sua resposta frente à utilização de sucos fortificados com ferro e ferro associado a vitamina A
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2000) Campanaro, Celia Martins [UNIFESP]; Queiroz, Suzana de Souza [UNIFESP]
    Introdução: A anemia ferropriva e atualmente, a defiCiência nutricional mais frequente no mundo,- seguida pela da hipovitaminose A. Ambas participam na fisiopatologia das anemias carenciais, porem sua interacao ainda permanece pouco esclarecida. Nossas objetivos foram comparar a resposta hematologica em criancas de 6 a 58 meses, frente a fortificacao de ferro quelato ou ferro quelato associacao a vitamina A. Casuistica e metodos: Os autores acompanharam - 64 criancas matriculadas em creches da cidade de Jundiai entre 6 e 58,-meses,du,rante 180 dias e divididas em dois grupos: 1) 30 criancas que receberam suco fortificado com ferro. quelato na dose de 9 mg/litro; 2) 34,- crianca que receberam suco fortificado com ferro quelato (Fe) na mesma dose, acrescido de 2.000 UI de vitamina A (Fe + Vit. A) Os grupos foram homogeneos segundo as condicoes sociais, familiares e fisicas, idas criancas. A avaliacao antropometrica e fisica foi, realizada no inicio e ao final do periodo de estudo, trabalhando-se com criancas em boas condicoes energetico proteicas, sem variacao no decorrer do estudo. As avaliacoes laboratoriais constituiram-se de dosagens de Hb e Htc inicial, aos 30 e 80 dias; de ferro serico, TBC,, saturacao de transferrina e ferritina antes e apos 180 dias de fortificacao. Resultados: Observou-se reducao da prevalencia de anemia corte a inicio do trabalho (25 por cento) e apos 180 dias (3 por cento). As dosagens de Hb e Htc apresentaram-se melhor aos 3O dias, no grupo recebedor de ferro, igualando-se em ambos apos 180 dias. A saturacao de transferrina e TIBC mostraram variacoes significantes dentro do proprio grupo entre o periodo anterior e apos 180 dias de fortificacao, sem diferencas entre os dois grupos, O ferro serico e a ferritina apresentaram-se sem variacoes significantes nos dois grupos nos periodos pre e apos fortificacao. Conclusao: a fortificacao de sucos naturais com pequenas doses de, ferro quelato, associados ou nao a vitamina A, e medida eficaz na prevencao e auxilio ao controle da anemia ferropriva
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    Avaliação do estado nutricional de vitamina A de mães e seus recém-nascidos assistidos em uma maternidade pública do município do Rio de Janeiro
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2002) Dolinsky, Manuela [UNIFESP]; Queiroz, Suzana de Souza [UNIFESP]
    Foi analisado o estado nutricional de vitamina A serica em 291 maes e em seus respectivos recem-nascidos (RN), assistidos na Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro, segundo o metodo Bessey Lowry modificado. O ponto de corte para a deteccao de hipovitaminose A foi < 1,05gmo1/L (< 30gg/dl). A prevalencia de hipovitaminose A materna e dos recem-nascidos foi, respectivamente, de 22,0 por cento e 54,2 por cento. Foi encontrada associacao entre hipovitaminose A materna e dos RN em 79,7 por cento dos casos. Nao foram observadas associacoes significantes entre hipovitaminose A materna com idade, variaveis socio-economicas, prematuridade e baixo peso ao nascer. Para os RN so houve associacao significativa com o peso, pois aqueles nascidos com menos) de 2.500gapresentaram percentuais significantemente maiores, del hipovitaminose A. A prevalencia de hipovitaminose A na populacao estudada se assemelhou a observada nas regioes mais pobres do mundo, reforcando a necessidade da adocao imediata de estrategias de intervencao. Estes resultados podem contribuir para a elaboracao de politicas, no ambito da nutricao, que visem combater a hipovitaminose A
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    Avaliação do estado nutricional de vitamina A em gestantes assistidas em maternidade da rede pública no município do Rio de Janeiro
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1999) Accioly, Elizabeth [UNIFESP]; Queiroz, Suzana de Souza [UNIFESP]
    No Hospital Maternidade Carmela Dutra, no Municipio do Rio de Janeiro, foi encontrada prevalencia de defiCiência marginal de vitamina A de 12,5 por cento em gestantes no 32 trimestre. Os niveis de retinol serico nao apresentaram diferencas estatisticamente significantes, segundo categorias de analise das variaveis socio-economicas e obstetricas, e o estado nutricional antropometrico tambem nao foi significantemente diferente entre gestantes com e sem hipovitaminose A. Foi constatada tendencia a menores valores de retinol serico entre gestantes que nao receberam orientacao nutricional pre-natal, assim como entre aquelas que apresentaram conhecimento de nutricao insatisfatorio. Os niveis sericos de retinol foram significantemente menores entre gestantes com niveis inadequados de carotenoides sericos e houve tendencia a menores valores de retinol serico entre gestantes anemicas. A proporcao de inadequacao dietetica foi da ordem de 14,8 por cento e a inGestão de vitamina A foi significantemente menor entre gestantes com hipovitaminose A. Foi observada associacao estatisticamente significante entre conhecimento de nutricao e orientacao alimentar e entre conhecimento de nutricao e alteracao alimentar na gestacao, o que reforca a importancia da universalizacao do cuidado nutricional pre-natal. Os achados podem somar-se ao pool de informacoes, em nivel nacional, e contribuir para avaliar a pertinencia, em nosso meio, de acoes/programas de intervencao no combate e prevencao da hipovitaminose A dirigidos ao binomio mae-filho
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    Avaliação do estado nutricional relativo a retinol, beta caroteno e zinco em pacientes com imunodeficiência comum variável
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2010-08-25) Santos-Valente, Elisangela Calheiro dos [UNIFESP]; Costa-Carvalho, Beatriz Tavares [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introduction: Common Variable Immunodeficiency (CVI) patients presenting diarrhea and weight loss probably have impaired nutrient ingestion and absorption. Objectives: To compare vitamin A and zinc levels in CVI patients and healthy controls and also compare those levels with gastrointestinal (GI) symptoms and bacterial translocation. Methods: CVI patients from the Immunology outpatients clinic from the Federal University of Sao Paulo and age and gender-matched healthy controls underwent nutritional and laboratorial evaluation with CBC, C reactive protein (CRP), lipopolysaccharide (LPS), soluble CD14 (sCD14), retinol, beta carotene, serum and erythrocyte zinc. Results: Seventeen patients (mean age 28.54y) and 17 controls were included in the study. Retinol levels were lower in patients compared to controls: 1.99 ( }0.67) and 2.72ƒÊmol/L ( }0.96), respectively, p=0.014. Likewise, serum zinc levels were 50.0 (50-100) in the patients and 100.0ƒÊg/dL (50-150) in the control group, (p=0.020). For erythrocyte zinc the levels were 37.32 ( }10.51) for patients and 44.91ƒÊgZn/gHb ( }7.67) for controls, p=0.045. CRP levels were higher among patients: 4.99 (0.15-34.51), compared to controls: 0.55mg/L (0.17-6.06), p=0.004. There was no difference in the translocation marker levels between the groups. A tendency of lower retinol was seem in those patients with severe GI symptoms compared with those with mild/absent symptoms and health controls. Conclusions: CVI patients presented significant lower retinol and zinc levels and higher CRP levels than the healthy controls with no evidence of bacterial translocation. Nonetheless, those patients with severe GI symptoms tend to have lower retinol levels than the other patients.
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    Determinação dos níveis urinários da proteína transportadora do retinol (RBP) em recém-nascidos pré-termo, lactantes e crianças maiores
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1992) Vaisbich, Maria Helena [UNIFESP]; Pereira, Aparecido Bernardo [UNIFESP]
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    Doença hepática gordurosa não alcoólica em escolares com sobrepeso e obesidade
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2006) Souza, Fabíola Isabel Suano de [UNIFESP]; Amâncio, Olga Maria Silvério [UNIFESP]
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    Estado nutricional relativo à vitamina A e zinco e sua relação com estresse oxidativo em pacientes com Ataxia-Telangiectasia
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-02-22) Silva, Rosangela da [UNIFESP]; Costa-Carvalho, Beatriz Tavares [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Ataxia-telangiectasia (A-T) is a rare and degenerative disease that leads to varying degrees of immunodeficiency, exacerbation of oxidative stress and malnutrition in over 50% of patients. Objectives: To evaluate the nutritional status, retinol and beta carotene plasmatic concentration and zinc serum and erythrocytes in patients with A-T. To correlate these concentrations with: malondialdehyde (MDA), T lymphocyte numbers (CD4+ e CD8+) and immunoglobulin (IgA). Methods: In a cross sectional study, prospective and controlled, we evaluated 14 patients with A-T and 14 healthy controls according to the Z score of BMI and height for age, body composition, dietary intake and laboratory tests. Results: The mean age of the groups was 13 years; 7 (50%) patients were malnourished. The patients exhibited lean body mass significantly lower compared to controls, p = 0.006. There was no difference between the concentrations of micronutrients or MDA between patients and controls. There was a negative correlation between MDA and the concentrations of retinol (r = - 0.628, p = 0.016) and a significant positive correlation between IgA levels and retinol (r = 0.633, p = 0.015). The average energy consumption and zinc was lower in patients compared to controls (p <0.05). Conclusion: The A-T patients showed a high percentage of malnutrition with a reduction of lean mass, however, changes in nutritional status concerning vitamin A and zinc wasn´t observed.
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    Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças: avaliação comparada durante e após infecção pulmonar
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2004) Silva, Rosangela da [UNIFESP]; Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo [UNIFESP]
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    Estudo dos níveis de vitamina A e B de "beta" caroteno no sangue de gestantes de duas classes sócio-econômicas, assim como na placenta e no sangue de seus recém-nascidos a termo
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1985) Bezerra, Vera Lucia Vilar de Araujo [UNIFESP]; Kopelman, Benjamin Israel [UNIFESP]
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    Acesso aberto (Open Access)
    Níveis plasmáticos de vitamina A em crianças carentes com pneumonia na fase aguda e após recuperação
    (Sociedade Brasileira de Pediatria, 2005-04-01) Silva, Rosangela da; Lopes Jr., Emílio; Sarni, Roseli Oselka Saccardo [UNIFESP]; Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); Faculdade de Medicina do ABC Departamento de Saúde Materno Infantil; Universidade de Santo Amaro
    OBJECTIVE: The aim of this study was to examine the plasma retinol of children in the acute phase of pneumonia and after recovery and to investigate the association between plasma levels of retinol after recovery with socioeconomic variables, nutritional status and severity of pneumonia. METHODS: A prospective cohort study which included 40 low-income hospitalized children with pneumonia, aged 6 months to 5 years. We evaluated: plasma retinol level during the acute phase and after recovery, years of schooling of the head of the family, per capita income, birth weight, nutritional status, hemoglobin levels and severity of pneumonia. RESULTS: Mean plasma retinol levels were significantly higher after recovery than during the acute phase of infection (1.4±0.6 vs. 1.7±0.6 µmol/l, p = 0.03). The frequency of inadequate plasma retinol levels (< 1.05 µmol/l) was 32.5 and 17.5% for the acute phase and after recovery, respectively. There were no statistically significant associations between plasma retinol deficiency and the clinical and epidemiological variables studied. More severe pneumonia was observed in 30/40 (75%) of the patients. There was no statistically significant association between plasma retinol inadequacy after recovery and severity of pneumonia (4/30 - 13.3% vs. 3/10 - 30.0%, p = 0.34). CONCLUSION: Serum retinol levels were significantly higher after recovery than during the acute phase of pneumonia. There was no statistically significant association between the deficiency of serum retinol and the clinical and epidemiological variables studied.
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    Nivel serico da vitamina A em criancas portadoras de Leishmaniose visceral
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1999) Luz, Kleber Giovanni [UNIFESP]
    Objetivo: A vitamina A tem sido considerada uma vitamina anti-infecciosa e sua defiCiência esta associada a um maior risco de infeccoes graves, como ocorre por exemplo no sarampo. Nos paises em desenvolvimento a hipovitaminose A e um grave problema de Saúde publica, ocorrendo, as vezes, em sobreposicao a ocorrencia de varias doencas infecciosas, como e o caso da leishmaniose visceral, que e uma patologia frequentemente associada a desnutricao proteico energetica. O objetivo deste estudo e quantificar o nivel serico da vitamina A em pacientes pediatricos portadores da leishmaniose visceral. Metodo: Amostras de sangue foram coletados de 22 pacientes pediatricos portadores de leishmaniose visceral, estocadas em frezer e posteriormente quantificado o nivel de vitamina A usando-se o High Performance Liquid Chromatography, nove irmaos assintomaticos dos pacientes foram usados como controles. Resultados: A media do nivel serico da vitamina A nos portadores de Leishmaniose visceral foi de 21,38mg/1OOml (variando de 9,51mg/1OOml a 37,O9mg/1OOml) e foi significativamente menor que o nivel serico dos controles 31,39mg/1OOml (variando de 23,80mg/1OOmi a 4l,OOmg/1OOml), para um p
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    Acesso aberto (Open Access)
    Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral
    (Sociedade Brasileira de Medicina Tropical - SBMT, 2001-08-01) Luz, Kleber Giovanni; Succi, Regina Célia de Menezes [UNIFESP]; Torres, Elizabeth; Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); Universidade de São Paulo (USP)
    Vitamin A is considered an anti-infectious disease vitamin, and its deficiency is associated with severe infections such as in measles. In developing countries the low concentrations of vitamin A are a public health problem. The aim of this study is to describe serum vitamin A concentrations among children with visceral leishmaniasis (VL). Blood sample was collected from 22 children with VL, and stored in a freezer, 9 siblings, with no clinical signs of the VL patients had their blood collected for a control group. Samples were assayed by high performance liquid chromatography. The median vitamin A concentration in the LV group was 21.38µg/100ml and in the control group it was 31.39µg/100. The mean in the LV was statistically lower than in the control group, using Student's t test, p<0.01.
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    Acesso aberto (Open Access)
    Papel da Vitamina A na acuidade visual do lactente: uma revisão do estado da arte
    (Universidade Federal de São Paulo, 2021-02-26) Santos, Gabriela Antunes da Costa [UNIFESP]; Speridião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]; Rosso, Veridiana Vera de [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/4938721558237749; http://lattes.cnpq.br/7520873457028761; http://lattes.cnpq.br/0770019269697366; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introdução: o leite materno é o alimento padrão ouro para o bebê, garantindo oferta nutricional para seu desenvolvimento e crescimento saudável. A vitamina A e os carotenóides presentes no leite materno são essenciais para o bebê, pois, são responsáveis pela acuidade e desenvolvimento visual. Objetivo: discutir e entender o papel da vitamina A na acuidade visual do lactente. Material e Método: o levantamento da literatura se deu por meio de busca nas bases eletrônicas de dados. Para discussão do tema, estabeleceu-se 4 dimensões norteadoras: 1) aspectos bioquímicos e fisiológicos da vitamina A; 2) acuidade visual do recém-nascido e do lactente; 3) leite materno versus vitamina A e, 4) fórmula infantil versus vitamina A. Resultados: a literatura é unânime em afirmar que o leite materno supre todas as necessidades do lactente e, sua composição varia ao longo da lactação. Lactentes alimentados com fórmulas infantis possuem menor concentração sérica de vitamina A em relação aos alimentados com leite materno. Caratenóides xantofílicos, luteína e zeaxantina, possuem papel importante na prevenção de doenças oculares, como a doença macular relacionada à idade. Conclusão: a vitamina A exerce papel fundamental na acuidade visual do lactente sendo que sua deficiência implica, principalmente, na doença macular relacionada à idade.
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    Vitamina A, estresse oxidativo, inflamacao e componentes da sindrome metabolica em criancas obesas com asma
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011) Ferreira, Carla Acatauassu [UNIFESP]
    Introdução: O excesso de peso em criancas e adolescentes associa-se na asma com piora dos sintomas, exacerbacoes e maior procura por servicos de emergencia, alem disso, favorece o desenvolvimento futuro de outras doencas cronicas. Varios tem sido os mecanismos descritos entre os quais se destacam a inflamacao e a reducao das defesas antioxidantes com consequente estresse oxidativo. Objetivo: Determinar as concentracoes plasmaticas de vitamina A, malondialdeido, proteina C reativa ultrassensivel e os componentes da sindrome metabolica de criancas e adolescentes obesos com e sem asma, relacionando-as a gravidade da asma. Metodos: Este estudo transversal controlado avaliou 34 criancas e adolescentes obesos com asma (GOA) e 27 obesos sem asma (GO), pareados por genero, idade e escore z do indice de massa corporal. Foram avaliadas: funcao pulmonar, gravidade e controle da doenca, estado nutricional, consumo alimentar, concentracoes plasmaticas de vitamina A, perfil lipidico, tolerancia oral a glicose, malondialdeido (MDA) e proteina C reativa ultrassensivel (PCRus). Para analise estatistica foram empregados os seguintes testes: Qui quadrado, ANOVA, Teste t-Student e Mann-Whitney (p<0,05). Resultados: A media de idade dos grupos foi 134,2±32,6 meses. No GOA predominou o genero masculino 25/34 (73,5%) e a forma persistente moderada/grave 23/34 (67,6%). Todos os asmaticos eram atopicos. Nao houve diferenca entre GOA e GO para componentes da sindrome metabolica, inflamacao, concentracoes medianas de retinol, malondialdeido e defiCiência de retinol. As concentracoes de betacaroteno foram superiores no GOA comparativamente ao GO (0,30 vs 0,15 μmol/L; p=0,006). Nao houve diferenca entre os grupos em relacao ao consumo de energia, macronutrientes, retinol e beta-caroteno. Ao analisarmos o GOA estratificado segundo a gravidade da asma, observamos que todas as criancas e adolescentes com concentracoes de retinol inferiores a 1,05 μmol/L (n=4) estavam no grupo com asma mais grave e que havia diferenca para os valores medianos de retinol entre o grupo com asma de maior e menor gravidade (1,5 vs 2,0 μmol/L; p=0,026). Conclusao: Nao houve diferenca entre os grupos para concentracoes plasmaticas de retinol, inflamacao, estresse oxidativo e componentes da sindrome metabolica. As concentracoes plasmaticas de betacaroteno foram mais elevadas no GOA. A associacao de menores concentracoes plasmaticas de retinol com maior gravidade da asma sugere consumo dessa vitamina no processo de remodelamento da via aerea