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    Alterações imunológicas e respostas inflamatórias ao uso de um blend nutricional em atletas de crossfit: estudo clínico controlado randomizado
    (Universidade Federal de São Paulo, 2024-08-16) Ferreira, Ricardo Cesar Alves [UNIFESP]; Vieira, Rodolfo de Paula [UNIFESP]; Albertini, Regiane [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/2515657728339113; http://lattes.cnpq.br/9213556008468472; http://lattes.cnpq.br/9691159890130430; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introdução: A acumulação excessiva de cargas de treinamento pode resultar em queda de performance e estar associada à síndrome do overtraining, caracterizada por sintomas como fadiga física e mental, lesões, maior suscetibilidade a infecções, insônia, falta de apetite, inflamação crônica e dores. Investigar a resposta inflamatória e imunológica frente ao exercício intenso é fundamental para entender o papel da suplementação na relação estímulo-recuperação. O uso de suplementos alimentares tem sido explorado como uma possível estratégia para potencializar a recuperação de atletas. Objetivos: Avaliar a eficácia de um blend nutricional como alternativa para minimizar os prejuízos causados pela rotina de treinamentos intensos e melhorar a recuperação de atletas de Crossfit®. Como objetivo secundário, investigar a possível relação entre os quadros inflamatórios e a queda de desempenho, por meio da mensuração da força neuromuscular. Métodos: Foram recrutados 67 atletas, de ambos os sexos, com idades entre 18 e 45 anos, praticantes de treinamento de modalidade mista (Mixed Modality Training - MMT), também conhecido como Crossfit®, que se caracteriza por exercícios de alta demanda fisiológica. Os participantes foram divididos em dois grupos: Grupo ImmuneRecov (IR), composto por 37 atletas que receberam o suplemento nutricional, e Grupo Controle (CON), composto por 30 atletas que receberam um placebo. Os participantes foram submetidos a 30 dias de treino e realizaram avaliações em dois momentos: no início e ao final do período. Resultados: O grupo suplementado com o blend nutricional apresentou menores valores de neutrófilos, enquanto outras células imunológicas não mostraram diferenças significativas entre os grupos. Os marcadores IL-10 e IGF-1 apresentaram aumentos significativos, enquanto IL-1β mostrou redução no grupo suplementado em comparação ao grupo controle. A capacidade de produção de força neuromuscular aumentou em ambos os grupos. Conclusão: A suplementação com ImmuneRecov® demonstrou melhor desempenho em relação ao placebo para marcadores como neutrófilos, IGF-1 e IL-10, o que pode indicar um facilitador no processo de recuperação pós-treino. Embora os resultados sejam promissores, a implementação do ImmuneRecov® como uma intervenção para aprimorar a performance esportiva deve ser considerada com cautela e avaliada em estudos futuros mais amplos e detalhados.
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    Análise do uso de suplementos alimentares por praticantes da modalidade Crossfit
    (Universidade Federal de São Paulo, 2024-06-20) Silva, Nicole Brenda Rodrigues da [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; http://lattes.cnpq.br/8107516639996501; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Uma alimentação equilibrada e a prática de exercício físico são fundamentais para estabelecer hábitos saudáveis. Em busca de ser mais ativo fisicamente, a procura pela modalidade Crossfit tem crescido nos últimos anos, sendo o Brasil o segundo país com mais boxes de Crossfit do mundo. Sabe-se que estratégias nutricionais bem definidas são extremamente importantes para essa modalidade, principalmente, por causa da grande quantidade de energia gasta. Dessa forma, a fim de facilitar o alcance de alguns nutrientes e melhorar a performance, o uso de suplementos alimentares podem ser aliados da dieta. Entretanto, a escolha pelo consumo de suplementos alimentares, muitas vezes, não se baseiam na indicação de um profissional qualificado. Assim, esse estudo teve como objetivo avaliar o padrão de utilização de suplementos alimentares, analisando as preferências, motivações e prescrição desse consumo. Para isso, foram recrutados de forma online praticantes da modalidade Crossfit sendo homens e mulheres, de 18 a 59 anos, com tempo de treino superior a 6 meses que responderam a um formulário no google forms. A amostra foi composta por 367 participantes, dos quais 83% consumiam suplementos alimentares, sendo a creatina e o whey protein os mais relatados, entre as principais motivações estão a melhora no desempenho e melhora na recuperação muscular, apenas, 46,9% tinham prescrição do nutricionista para o consumirem suplementos. Conclui-se, que o consumo de suplementos alimentares é alto entre praticantes de Crossfit, onde mais da metade consome sem orientação nutricional, o que pode ser prejudicial à saúde. Destacando-se a importância da prescrição por profissionais de nutrição.
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    Associação entre doses elevadas de ácido fólico com ativação de linfócitos T, B e NK e suas possíveis consequências no processo inflamatório em indivíduos saudáveis
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2019-12-19) Lucena, Maylla Rodrigues [UNIFESP]; Shinohara, Elvira Maria Guerra [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    BACKGROUND:Folate is a B-complex vitamin withanimportantrole on cell replication since its involvement in DNA and RNA synthesis. In Brazil, most pharmaceutical formulationsof folic acid (FA) taken by women who intend to get pregnant and hemolytic anemia patients contain 5 mg, which is higher than tolerable upper intake levelof this vitamin for healthy subjects. Currently, there is a concern about intake of high doses of FA, once high consumption of FA has been associated to higher folate concentrations on the body, as well as appearanceof an unmetabolized fraction (UMFA). Elevated concentrations of folate and UMFA seem to be implied with changes on immunity. AIM: To assess the association between high doses of FA intake with activation of T, B and NK lymphocytes, and to investigate the possibleimplications in the inflammatory process in healthy individuals.METHODS:34healthy subjects make use of 5mg/day of FA during 90 days. Blood samples were collected at baseline and after 45 and 90 days of FA use. It was assessed: serum and RBC folate, UMFA and other folate forms; vitamin B12; T, B and NK cell activation assays; serum concentrations of interleukin (IL)-6, IL-8, IL-10, interferon gamma (IFN-γ) and tumor necrosis factor alpha (TNF-α).RESULTS:Higher serum and RBC folate, UMFA and 5-methyltetrahydrofolate concentrations were observed after 45 and 90 days of FA use when compared to baseline. Number of T CD4+ cellsincreased, and T CD8+ cells decreased after 90 days of FA use regarding to baseline and 45 days. After 90 days, decreased number of B cells/HLA-DR+ and NK cells/CD38+ after PMA and ionomicin stimulation were observed.CONCLUSIONS:Intake of 5 mg/ day of FA by healthy individuals was associated to increased circulating concentrations of folate, as well as increased number of T CD4+ cells and decreased T CD8+ cells. In addition, our data show relation between FA use and decrease on B and NK cells activation.
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    Avaliação de estratégia nutricional na recuperação metabólica e prevenção de fadiga em atletas de rugby
    (Universidade Federal de São Paulo, 2024-09-18) Fernandes, Wendel Simões [UNIFESP]; Vieira, Rodolfo de Paula [UNIFESP]; Carvalho, Regiane Albertini de [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/2515657728339113; http://lattes.cnpq.br/9213556008468472; http://lattes.cnpq.br/8800888284063571; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introdução: A busca por rendimento esportivo em atletas de Rugby induz treinamentos exaustivos em altas intensidades, favorecendo o estabelecimento de fadiga e reduzindo o rendimento dos atletas, tornando importante a avaliação de suplementos que possam auxiliar nestes processos. Métodos: Trinta e dois atletas de Rugby foram divididos em 2 grupos, grupo controle (n=16) e grupo suplementado (n=16), o grupo suplementando recebeu durante trinta dias um blend nutricional disponível no mercado, enquanto o grupo controle recebeu placebo, todos os sujeitos foram avaliados no início do trabalho (T0) e trinta dias após a suplementação (T30). Foram avaliados os níveis das seguintes citocinas, Klotho, IGF-1, BDNF, IL-6, IL-10, TNF-alfa, além de dois protocolos de saltos verticais CMJ e SJ. Resultados: Foram observados aumento nos níveis de BDNF (p<0,005), IL-10 (p<0,05) e na altura do salto vertical CMJ (p<0,05) e redução nos níveis de IL-6 (p<0,05) no grupo suplementado quando comparado com o grupo controle. Os demais parâmetros avaliados não apresentaram diferenças significativas. Conclusão: O uso do blend nutricional avaliado associado ao exercício físico reduz os níveis de citocinas inflamatórias melhorando a recuperação dos atletas.
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    Can you hear me now? The quest for better guidance on omega-3 fatty acid consumption to combat hearing loss
    (Inst Aeronautica & Espaco-Iae, 2016) Fiorini, Ana C. [UNIFESP]; Costa Filho, Orozimbo A.; Scorza, Fulvio A. [UNIFESP]
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    Efeito agudo e crônico da suplementação de bebida energética nos parâmetros cardiovasculares de ratos SHR submetidos ao teste de esforço máximo
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2013-02-18) Carvalho, Francine Pereira de [UNIFESP]; Medeiros, Alessandra [UNIFESP]; Ferreira, Sionaldo Eduardo [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/7730654028676766; http://lattes.cnpq.br/0071198026371230; http://lattes.cnpq.br/5547021908016536; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    O estudo investigou os efeitos agudos e crônicos da suplementação de bebida energética (BE) nos parâmetros cardiovasculares de ratos espontaneamente hipertensos (SHR) submetidos a um teste de esforço máximo. Os ratos foram distribuídos em quatro grupos: ratos wistar água mineral (C0), SHR água mineral (SHRs), SHR com suplementação de BE 3,6 ml/Kg de massa do animal (SHR1) e SHR com suplementação de BE 7,2 ml/Kg de massa do animal (SHR2). Os animais dos grupos tratados foram submetidos à suplementação com BE (Red Bull Energy Drink® adquirida comercialmente) por gavagem e os do grupo água mineral receberam 7,2 ml de água mineral/Kg de massa corporal do animal, todos os dias, durante um período de 30 dias. A pressão arterial (PA) e massa corporal foram medidas uma vez por semana e no começo e no final do experimento os animais foram submetidos à realização de teste para avaliar a tolerância ao esforço físico progressivo. O grupo SHR2 apresentou diferença significativa (p<0,05) nos valores de pressão arterial sistólica (PAS) no repouso quando comparado com os outros grupos depois de um período de ingestão energética. O uso do Red Bull Energy Drink® não alterou os valores pressóricos e a frequência cardíaca (FC) pré e pós teste máximo. Entretanto, no último teste máximo, os grupos que receberam BE apresentaram maior tolerância no teste de esforço máximo. Os resultados sugerem que os efeitos opostos da taurina e cafeína no sistema cardiovascular se equilibram quando ingeridas juntas, por isso a ingestão energética não influenciou de maneira decisiva no comportamento da PAS, da pressão arterial diastólica (PAD) e da FC pré e pós teste. Exceto no estado repouso quando ingerido a quantidade referente a dose de 7,2 ml/Kg de massa do animal, equivalente à ingestão de duas unidades de 250 ml por um ser humano de 70 kg de BE durante um período crônico, nesta situação a BE adquiriu caráter hipertensivo. A junção da hipertensão arterial (HA) com o uso do Red Bull Energy Drink® não interfere nos valores da PAS, da pressão arterial diastólica (PAD) e da FC pré e pós teste. O uso crônico somado a uma ingestão aguda antes da realização do teste aumenta a tolerância dos animais hipertensos, ao exercício físico progressivo. Cronicamente o uso do equivalente a duas latas de bebida energética durante o período de 30 dias é prejudicial para os animais hipertensos, aumentando ainda mais os valores da PAS.
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    Efeito da suplementação com carboidrato sobre parâmetros imunológicos após um exercício realizado a altitude de 4200m simulada
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-12-05) Silva, Edgar Tavares da [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; Antunes, Hanna Karen Moreira [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/1464519773053362; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; http://lattes.cnpq.br/9855463561559106; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Elevadas altitudes sempre foram desafios para a humanidade. A hipóxia é a explicação para essas dificuldades já que representa um estresse adicional ao organismo além daquele causado pelo exercício físico agudo. Assim a realização de exercícios físicos agudos induz diversas respostas fisiológicas e bioquímicas com elevado poder imunossupressor. Ao nível do mar uma das possíveis formas de atenuar os efeitos do exercício sobre o sistema imune é através da suplementação com carboidratos, pois tal estratégia atenua os efeitos estressores do exercício. Desta forma esse estudo teve por objetivo verificar os efeitos da suplementação com carboidratos sobre parâmetros do sistema imunológico após um exercício realizado em hipóxia. Para isso os voluntários foram submetidos a três sessões de exercício agudo, sendo que dois testes simulando a altitude de 4200m com e sem a suplementação. Antes e imediatamente após as sessões de exercício foram coletados 10 ml de sangue para as dosagens plasmáticas. Com relação a IL-6 foi observado que a suplementação com carboidrato foi capaz de significativamente diminuir os níveis de interleucina-6 uma hora após o exercício físico quando comparado com a normóxia (p < 0,05) mesmo em situação de hipóxia. A IL- 1ra, no teste em hipóxia com suplementação de carboidrato não elevou seu níveis (p < 0,05) indicando um papel importante do carboidrato em prol do sistema imunológico. Já a IL-2 observou-se aumento em sua concentração após uma hora após a realização do exercício físico em hipóxia com suplementação de carboidrato, outro fato que evidencia a importância do carboidrato para o organismo. Os resultados encontrados demonstram que a suplementação com carboidrato foi suficiente para uma proteção do sistema imunológico contra os efeitos estressores da hipóxia e do exercício físico
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    Efeito da suplementação de carboidrato no humor e no desempenho de um teste de rendimento anaeróbio no futsal
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-12-06) Bassetto, Pedro Paulo Pin [UNIFESP]; Antunes, Hanna Karen Moreira [UNIFESP]; Azevedo, Paulo Henrique Silva Marques de [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/6559911217770194; http://lattes.cnpq.br/1464519773053362; http://lattes.cnpq.br/1464519773053362; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    A busca por estratégias visando o melhor rendimento de jogadores de futsal é de bastante utilidade devido à crescente importância dessa modalidade no nível nacional e internacional. O presente estudo teve como objetivo analisar se há influência da suplementação de carboidrato previamente a um teste de rendimento anaeróbio e como isso pode influenciar em alguns indicadores de fadiga e de humor. Participaram deste estudo 10 atletas de futsal do Clube Internacional de Regatas, com idades entre 14 e 15 anos. Os jogadores foram submetidos ao Rast Test em duas etapas, sendo uma delas com a ingestão prévia de uma solução de carboidrato, e na outra com a ingestão de placebo, no sistema duplo cego. Imediatamente após a realização do teste, os atletas foram monitorados por meio da escala de percepção de esforço modificada (CR-10), e responderam a três instrumentos que avaliaram o perfil de humor, as respostas afetivas decorrentes do exercício físico e aspectos de bem-estar. As escalas utilizadas foram: Escala de Humor de Brunel (BRUMS), Escala Subjetiva de Experiência em Exercício – SEES e Idate Estado. Quanto aos resultados, quando as condições experimentais foram comparadas, não encontramos diferenças em relação ao desempenho do Rast-Test, no entanto, em relação aos aspectos psicobiológicos podemos perceber que quando o teste foi executado na presença de Carboidrato, houveram melhores respostas, evidenciadas por menores escores de Fadiga e manutenção do bem-estar pós exercício físico. Assim, esses resultados sugerem que mesmo a suplementação de carboidrato não sendo eficaz em relação ao desempenho do Rast-Test, ela pode ser efetiva frente aos aspectos psicobiológicos, fato esse que pode ter implicância com a capacidade de sustentar o exercício físico. Como conclusão, o estudo aponta que o rendimento anaeróbio frente a realização do Rast-Test não foi modificada com a suplementação de carboidrato, no entanto, houve melhora em relação aos aspectos de humor.
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    Restrito
    Efeito da suplementação de nitrato para praticantes de atividade física
    (Universidade Federal de São Paulo, 2021-08-13) Soares, Thayná Rosa Rodrigues [UNIFESP]; Gonçalves, Daniela Caetano [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5735514073305152; http://lattes.cnpq.br/5005572100423534; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    O presente trabalho tem como objetivo de estudo avaliar o efeito da suplementação com base de nitrato inorgânico para indivíduos praticantes de atividade física. Visa-se avaliar os efeitos, debater as influências e comparar o desempenho dos usuários de nitrato. Utiliza-se como base a bibliografia acadêmica, bem como fundamentação teórica respectiva ao tema, tendo como base de dados PUBMED e Scielo, publicados no período de 2001 a 2021. Este estudo identificou que a utilização de óxido nítrico tem causado efeitos positivos no contexto nutricional e esportivo, devido à influência de avanço no desempenho físico e saúde humana, bem como o desenvolvimento muscular de praticantes de esportes. A partir de sua utilização pôde-se identificar o possível potencial do nitrato e seus precursores em aumentar a capacidade de suportar o exercício físico por mais tempo durante a prática, assim como outros efeitos, tais como, aumento de força, maior captação de oxigênio durante prática de exercícios extenuantes e, na diminuição e na colaboração para controle da pressão arterial, a partir da sua capacidade de autorregulação do fluxo sanguíneo. Entretanto, identifica-se que são necessários mais estudos científicos com carácter investigatório, com realização de ensaios clínicos, para maior possibilidade de investigação quanto a real eficácia, bem como dosagem e tempo de suplementação necessários para obtenção de resultados relevantes. Conclui-se que ainda não há qualquer teoria finalizada sobre o tema, sendo necessária a utilização contínua de pesquisa acadêmica e científica sobre o tema.
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    Efeito da suplementação de probióticos sobre função de monócitos e endotoxemia após exercício extenuante
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2021) Silva, Edgar Tavares da [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Different physiological and biochemical responses are generated before, during and after performing strenuous physical exercises with high ability to negatively impact the immune and gastrointestinal system, promoting transiently immunodepression. Strategies are adopted to minimize the deleterious effects caused by strenuous physical exercise on the immune system, including macro and micronutrient supplementation. Emerge the interest in evaluating the effects of probiotic supplementation on immune function and maintenance of gastrointestinal and immunological homeostasis in athletes. Therefore, the present study aimed to evaluate the monocyte's function, endotoxemia and intestinal microbiota of 27 individuals who performed an official Marathon race (42,195m). The athletes were supplemented with probiotics for four weeks with Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium animalis subsp lactis 1 x 1010 Colony Forming Units (CFU) or placebo. Before the supplementation period (Basal), after the supplementation period/referring to the 24 hours before the race (Pre-race), one hour after (Post-race) and five days after the marathon (Recovery) blood and faeces were collected to determine the plasma concentration of cytokines, monocyte function, microbiota analysis and endotoxemia. The probiotic group significantly increased the phagocytosis rate after thirty days of probiotic supplementation. The production of hydrogen peroxide and cytokines by monocytes did not differ between the groups. After the marathon race, plasma IL-10 increase and five days after, plasma IL-15 increase and plasma IL-8 decrease in both groups. The intestinal microbiota does not differ between groups. The symptoms and severity of URTI were not different between groups. We concluded that daily supplementation with probiotics for 4 weeks in runners increased phagocytosis, but were not able to modulate the intestinal microbiota and part of the cellular functionality studied after marathon running.
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    Efeito de diferentes tipos de suplementação durante o exercício físico na intensidade do limiar aeróbio: um estudo sobre o humor e o bem-estar
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-12-05) Paula, Caio Simões de [UNIFESP]; Antunes, Hanna Karen Moreira [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/1464519773053362; http://lattes.cnpq.br/5443985674155620; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introdução: Diversos estudos reportam uma relação positiva entre medidas afetivas e exercício físico, no entanto, para atividades com duração superior a 30 minutos, dependendo da carga de trabalho, é possível perceber níveis aumentados em relação à percepção de fadiga, o que instiga a busca de estratégias para reverter esse quadro, sendo o uso de suplementos nutricionais uma das estratégias mais utilizadas. Objetivo: Investigar os efeitos do exercício físico agudo na intensidade do limiar aeróbio no bem estar e no humor de jovens adultos submetidos à suplementação de carboidrato mais AACR. Métodos: Sete voluntários sadios do gênero masculino, com média (±desvio-padrão) de idade (25,00 ± 4,40) anos, estatura (1,75 ± 0,06) cm, massa corporal (75,74 ± 10,07) kg, índice de massa corpórea (IMC) (24,52 ± 1,97) kg/m2, e VO2 pico de (39,62 ± 3,31) ml.kg.min-1, foram submetidos a dois protocolos de carga retangular por 45 minutos realizado em um cicloergômetro de membro inferior (Lode, Excalibur Sport 925900, Groningen, Netherlands), um com a ingestão de carboidrato mais AACR e outro com a ingestão do placebo, que foram ofertados de forma randomizada e duplo-cega. Para as medidas psicobiológicas, foram aplicados um instrumento que avalia o humor e um que avalia aspectos de bem-estar. Essa avaliação foi realizada em diferentes momentos: antes, imediatamente após, 30’ e 60’ após o término do protocolo. Os instrumentos utilizados foram: 1) Escala de Humor de Brunel (BRUMS) - mede o estado de humor; 2) Escala Subjetiva de Experiência em Exercício (SEES) - mede respostas afetivas induzidas pelo exercício físico. Os voluntários foram encorajados a manterem o mesmo padrão alimentar nos 3 dias que antecederam os protocolos, e antes de cada uma das condições experimentais, permaneceram em jejum por 4 horas. O intervalo entre os protocolos foi de 7 dias, o estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Federal de São Paulo/ Hospital São Paulo (#1713/08). Resultados: A comparação dos grupos mostrou que não houve uma atenuação das respostas psicobiológicas na condição de exercício executado na presença de carboidrato em conjunto com os AACR. Em relação à temperatura corporal, no grupo placebo houve uma diminuição em 20’ e 45’ diferente do basal. Agora em relação à escala subjetiva de percepção de esforço (RPE), observamos que o grupo placebo aumentou a RPE em função tempo, sendo esse aumento já percebido após 10 minutos da realização do protocolo, permanecendo aumentado em relação ao primeiro minuto. Comportamento similar foi observado para o grupo suplementado, onde tal aumento foi percebido a partir do quinto minuto. Discussão e Conclusão: Mesmo que de forma preliminar a suplementação com carboidrato em conjunto com os AACR não se mostrou eficaz em atenuar, ou amenizar os efeitos psicobiológicos causados pelos efeitos de uma sessão aguda de exercício físico realizado na intensidade do limiar ventilatório I, durante 45 minutos. Mais estudos se mostram necessários para um melhor entendimento do problema sobre os mecanismos envolvidos na fadiga central e nas estratégias para intervir positivamente nesta síndrome.
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    Efeito de suplementação de probióticos sobre função de monócitos após exercício extenuante
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-03-30) Silva, Edgar Tavares da [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    The performance of strenuous physical exercise induces acute physiological and biochemical responses with several immunosuppressant powers. Probiotic supplementation is an attempt to mitigate the effects of exercise on the innate immune system. Thus, the objective of this study was to verify the effects of probiotics supplementation on the function of monocytes after an acute long-term strenuous exercise. For this, seven participants were supplemented during thirty days (2.0 g/day of probiotics) and seven participants were supplemented during thirty days with placebo (2.0 g/day of corn starch). Posteriorly, they ran a marathon (42,195 m). Before the race, immediately after the exercise session and 1 hour after exercise, 30 ml of blood were collected for determination of the cellular function of monocytes, also for plasma cytokine dosages. A questionnaire was applied about infections in the upper respiratory tract symptoms - URTS during seven days after the strenuous exercise. The normality of the data was checked using the Shapiro-Wilk?s test and for statistical analysis we used the analysis of repeated measures General Linear Model (GLM) or Student t-test, with Post-Hoc Fisher?s LSD. The level of significance was p ? 5%. To perform the analyses was used software IBM SPSS Statistics 20. In our results, the production of monocytes stimulated with LPS in the placebo group had significant increase of IL-6 after the race and significant decrease of TNF-alpha, not being watched modifications in the levels of IL-1 and IL-10 p ? 5% . In the probiotic group significant differences were not found on the levels of IL-1, IL-6 and TNF-alpha, however, the results point to a significant increase in the production of IL-10 after the race of Marathon p ? 5%. In plasma levels were not found significant differences in both groups at concentrations of IL-2, IL-4 and IL-6. However, in the placebo group was observed significant increase of IL-10 and in the probiotic group TNF-alpha increase after a marathon p ? 5%. Moreover, our results showed that the supplementation of probiotics is associated with a smaller amount of upper respiratory tract symptoms and severity when compared with the placebo group, besides presenting a shorter recovery and a lower percentage of incidence of opportunistic infections.
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    Acesso aberto (Open Access)
    Efeitos da suplementação com carboidratos sobre a concentração salivar de IgA durante um exercício de endurance
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-12-15) Machado, Paola Próspero [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; http://lattes.cnpq.br/1145122222906874; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    O exercício intenso e o de endurance acarreta na imunossupressão, podendo o atleta desenvolver infecções no trato respiratório superior. A suplementação com carboidratos parece reduzir este quadro, aumentando a concentração de marcadores de mucosa após o exercício, como o IgA e revertendo o aumento de marcadores imunossupressores liberados durante o exercício. O estudo tem como objetivo avaliar o efeito da suplementação de carboidratos sobre o IgA salivar durante um exercício de endurance em adultos fisicamente ativos. Participaram três voluntários do sexo masculino, com idade entre 20 e 35 anos. Foi realizada uma sessão de 120 minutos de exercício em uma bicicleta ergométrica, sendo que houve coletas de saliva de em repouso, durante o exercício (de 20 em 20 minutos) e após o exercício sem e com suplementação com carboidrato, sendo que esta última foi feita após a coleta.Não houve diferenças significativas, devendo-se a vários fatores, dentre eles o número de voluntários reduzidos e a dificuldade na extração de saliva pelo salivete, necessitando de novos estudos e um aprofundamento mais abrangente.
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    Acesso aberto (Open Access)
    Efeitos da suplementação com vitamina E sobre a função imune durante exercícios agudos em elevada altitude
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-12-05) Santos, Samile Amorim dos [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; http://lattes.cnpq.br/3682289688641227; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Elevadas altitudes são um grande desafio para a humanidade e para a fisiologia do exercício. A hipóxia nas grandes altitudes é a explicação para a dificuldade em realizar o exercício nestas condições, dificuldade essa também ao estresse oxidativo em hipóxia. Como conseqüência o organismo induz várias modificações incluindo a imunossupressão. Ao nível do mar a piora da resposta imune induzida pelo exercício pode ser amenizada pela suplementação com vitamina E. Desta forma esse estudo teve por objetivo avaliar os efeitos da suplementação com vitamina E (250mg) sobre parâmetros do sistema imunológico após um exercício realizado em hipóxia simulando altitude de 4200m. Para isso os voluntários foram submetidos a três sessões de exercício agudo, um exercício realizado ao nível do mar, um exercício realizado em altitude simulada, e outro também em altitude simulada porém com suplementação de vitamina E. Antes e imediatamente após as sessões de exercício foram coletados 10 ml de sangue para as dosagens plasmáticas. Os resultados encontrados demonstram que a suplementação com vitamina E foi suficiente para uma proteção do sistema imunológico contra os efeitos estressores da hipóxia e do exercício físico. Com relação a IL-6 foi observado que a suplementação com vitamina E foi capaz de significativamente diminuir as concentrações de IL-6 durante o exercício e uma hora após o exercício físico quando comparado com a condição de normóxia (p < 0,05). A IL-1ra, no teste em hipóxia com suplementação de vitamina E não elevou seus níveis, ao contrário do exercício em hipóxia sem suplementação (p < 0,05) indicando um papel importante da vitamina E em prol do sistema imunológico. Já a IL-2 observou-se aumento em sua concentração após uma hora após a realização do exercício físico em hipóxia com suplementação de vitamina E.
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    Acesso aberto (Open Access)
    Efeitos da suplementação de carboidratos sobre parâmetros fisiológicos durante exercício agudo no limiar segundo ventilatório (LV2)
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-12-15) Rodrigues, Juliana Malvasio Pittigliani [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; http://lattes.cnpq.br/9928572887023286; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    O consumo apropriado de carboidrato, particularmente durante o exercício de alta intensidade, tem especial importância para indivíduos fisicamente ativos, uma vez que é fundamental para a otimização dos estoques iniciais de glicogênio muscular, para a manutenção dos níveis de glicose sanguínea durante o exercício e a adequada reposição das reservas de glicogênio na fase de recuperação. O carboidrato ainda é capaz de atenuar os efeitos negativos do exercício no sistema imune. (PANZA et al, 2007). Sendo assim, esse trabalho, objetiva verificar se a suplementação de carboidratos traz benefícios fisiológicos e melhoram a performance em indivíduos fisicamente ativos ao realizarem exercício na intensidade do limiar ventilatório 2 (LV2). Apesar dos efeitos clássicos da suplementação com carboidratos durante o exercício, notadamente os de longa duração e baixa intensidade, não encontramos diferença nos parâmetros avaliados, no entanto novos trabalhos com um número de voluntários maior se faz necessário a fim de se conseguir resultados mais conclusivos.
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    Efeitos da suplementação de Cordyceps sinensis no desempenho aeróbio de maratonistas amadores
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2021) Savioli, Fellipe Pinheiro [UNIFESP]; Andreoli, Carlos Vicente [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo
    Introduction: Different substances have been tested for improvement in sports performance. Among them, a fungus that only grows in regions of high altitudes, Cordyceps sinensis, caught the attention of the scientific community in 1993 when some chinese athletes broke world records in track and field. Since then, only 01 papper evaluating this supplementation in an active population has been published. Objective: evaluate if the supplementation of the fungus Cordyceps sinensis improves aerobic performance in a physically active sample. Method: 30 amateur marathoners participated in a double-blind, randomized, placebo-controlled study using 2g of Cordyceps sinensis per day for 12 weeks. Results: the consumption of Cordyceps sinensis lowered heart rate to the same submaximal intensity at 08 weeks (P≤0,05) and improved aerobic performance at 12 weeks (P≤0,05). Conclusion: this study suggests that Cordyceps sinensis supplementation improves the aerobic performance of amateur marathoners.
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    Effect of folic acid in a modified experimental model of anorectal malformations adriamycin-induced in rats
    (Acta cirurgica brasileira, 2016) Fiorindo Faria, Danilo Jose [UNIFESP]; Simoes, Manuel de Jesus [UNIFESP]; Teixeira, Luciana Cristina [UNIFESP]; Pinheiro Faria, Angela Tucci; Simoes Ulhoa Cintra, Alvaro Edmundo [UNIFESP]; Martins, Jose Luiz [UNIFESP]
    PURPOSE: To determine the effect of a single dose of adriamycin (ADR) to induce anorectal malformations (ARMs) and determine the effect of folic acid (FA) in this model. METHODS: Ten female Wistar rats were divided randomly in two groups. Group A - ADR
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    Effects of branched-chain amino acid (BCAA) supplementation on endurance exercise performance of pregnant rats
    (Elsevier B.V., 2009-04-01) Monteiro, G. A. [UNIFESP]; Aoki, M. S.; Santos, C. B. [UNIFESP]; Monteiro, A. G. [UNIFESP]; Russo, A. [UNIFESP]; Piçarro, Ivan da Cruz [UNIFESP]; Universidade de São Paulo (USP); Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Aims. - the present study evaluated the effects of BCAA supplementation on exercise performance of pregnant rats.Methods. - in order to assess these effects, Wistar rats were divided into four groups: sedentary not-supplemented (SNS, n = 8); sedentary supplemented (SS, n = 8); trained not-supplemented (TNS, n = 8) and trained supplemented (TS, n = 8). All groups were submitted to the endurance test until exhaustion (ET) and post-effort lactate (PEL) determination before pregnancy (ET-B and PEL-B) and at the 19th day of pregnancy (ET-19 and PEL-19).Results. - the endurance training significantly increased the ET time to exhaustion (p<0.05). Regardless of BCAA supplementation, both endurance trained groups (TS and TNS) showed a longer time to exhaustion, assessed by ET, compared with the sedentary groups (SS and SNS) (p < 0.05). in the TNS, ET-19 time to exhaustion decreased when compared with the period before pregnancy. On the other hand, ET-19 time to exhaustion was not affected in the TS at the end of the pregnancy period. in addition, TS showed a marked PEL-19 reduction when compared with PEL-B. the data presented herein suggest that BCAA supplementation plays an ergogenic role in the maintenance of exercise performance during pregnancy in rats. (C) 2008 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.
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    Acesso aberto (Open Access)
    Effects of carbohydrate and glutamine supplementation on oral mucosa immunity after strenuous exercise at high altitude: a double-blind randomized trial
    (Mdpi Ag, 2017) Caris, Aline Venticinque [UNIFESP]; Silva, Edgar Tavares da [UNIFESP]; Santos, Samile Amorim dos [UNIFESP]; Tufik, Sergio [UNIFESP]; Santos, Ronaldo Vagner Thomatieli dos [UNIFESP]
    This study analyzed the effects of carbohydrate and glutamine supplementation on salivary immunity after exercise at a simulated altitude of 4500 m. Fifteen volunteers performed exercise of 70% of VO2peak until exhaustion and were divided into three groups: hypoxia placebo, hypoxia 8% maltodextrin (200 mL/20 min), and hypoxia after six days glutamine (20 g/day) and 8% maltodextrin (200 mL/20 min). All procedures were randomized and double-blind. Saliva was collected at rest (basal), before exercise (pre-exercise), immediately after exercise (post-exercise), and two hours after exercise. Analysis of Variance (ANOVA) for repeated measures and Tukey post hoc test were performed. Statistical significance was set at p < 0.05. SaO(2)% reduced when comparing baseline vs. pre-exercise, post-exercise, and after recovery for all three groups. There was also a reduction of SaO(2)% in pre-exercise vs. post-exercise for the hypoxia group and an increase was observed in pre-exercise vs. recovery for both supplementation groups, and between post-exercise and for the three groups studied. There was an increase of salivary flow in post-exercise vs. recovery in Hypoxia + Carbohydrate group. Immunoglobulin A (IgA) decreased from baseline vs. post-exercise for Hypoxia + Glutamine group. Interleukin 10 (IL-10) increased from post-exercise vs. after recovery in Hypoxia + Carbohydrate group. Reduction of tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) was observed from baseline vs. post-exercise and after recovery for the Hypoxia + Carbohydrate group a lower concentration was observed in pre-exercise vs. post-exercise and recovery. TNF-alpha had a reduction from baseline vs. post-exercise for both supplementation groups, and a lower secretion between baseline vs. recovery, and pre-exercise vs. post-exercise for Hypoxia + Carbohydrate group. Five hours of hypoxia and exercise did not change IgA. Carbohydrates, with greater efficiency than glutamine, induced anti-inflammatory responses.
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    Fatores associados a deficiência de vitamina D e PTH elevado em pacientes pós cirurgia bariátrica
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-12-18) Marques, Marilia Joly Ribas D Avila [UNIFESP]; Pititto, Bianca De Almeida [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo
    Bariatric surgery is an effective therapeutic option to treat obesity. Despite the benefits of bariatric surgery, nutrient deficiency is prevalent in this population. Low vitamin D and high PTH (parathyroid hormone) levels are observed after bariatric surgery and can have negative impacts on bone health. In addition, elevations in serum PTH levels have been noted despite good controls on vitamin D levels. Objective: to evaluate associated factors with vitamin D and PTH in patients in the postoperative period of bariatric surgery followed at the obesity outpatient clinic of Endocrinology at Escola Paulista de Medicina, Federal University of São Paulo - UNIFESP. Methods: A cross-sectional study was conducted and 104 patients aged 18-65 years, both genders, after bariatric surgery, by-pass and vertical gastrectomy (since 2000) who were being followed up with a endocrinologist and nutritionist at obesity outpatient clinic at the Federal University of São Paulo from July 2017 to July 2019, and did not have chronic renal failure (CRF), parathyroid disease or use of corticosteroids. The sample was divided into 4 groups, normal PTH and low vitamin D, normal PTH and normal vitamin D, high PTH and low vitamin D and high PTH and normal vitamin D. The classification adopted for low Vitamin D was <30ng/mL and high PTH above 68 pg/mL. The variables of interest were compared between groups by Student's t-test and ANOVA or chi-square depending on their continuous or qualitative nature, respectively. Results: The participants had a mean age of 50.6 (10.2) years and 80.8% were female. Bypass was 88.5% and vertical gastrectomy 11.5% of surgical techniques. The median (IIQ) time of surgery was 6 (2-10) years. The prevalence of high PTH was 51% and low vitamin D 68.3%. We observed that 75% of the patients had vitamin D supplementation, with a median (IIQ) of the weekly dose of 14,000 (14,000 to 21,000) IU; 80% received a prescription for multivitamins; and 35% received a calcium supplementation prescription, with the mean (SD) of the calcium supplementation dose was 828.5 (40.7) mg and an average calcium consumption of 450 (57) mg per day. The factors associated with high PTH were higher mean age (52.8 ± 9.1 vs. 48.4 ± 11 pg/ml, p = 0.027), higher frequency of bypass surgery (96.2% vs. 80.4%, p = 0.012), higher current BMI (34.6 ± 5.7 vs. 32 ± 16.6 kg/m2, p = 0.0390, lower serum calcium levels (9.4 ± 0.3, vs. 9.3 ± 0.3 mg/dl, p = 0.013), more frequent use of calcium supplementation (46.2% vs. 21.6%, p = 0.008) and less use of multivitamin supplementation (86.3% vs. 69.2% p = 0.038). In linear regression, serum calcium levels (β -0.20, 95% CI -37.14 to -0.95, p = 0.039) and vitamin D (β -0.17, 95% CI -1.31 at 0.06, p = 0.075 - limit) remained independently and inversely associated with PTH values and age directly (β 0.28, 95% CI 0.28-1.40, p = 0.003), even after adjustments for type of surgery, time in years after surgery, current BMI or weight gain in Kg, use of multivitamins. In the group with low vitamin D, the associated factors were female gender (74.6% vs. 93.9%, p = 0.020), the highest mean current BMI (34.2 ± 6.4 vs. 31, 6 ± 5.6 Kg/m2, p = 0.050), lower mean serum calcium (9.3 ± 0.3 vs. 9.5 ± 0.3 mg/dL, p = 0.014) and higher average weight gain ( 11 ± 11.5 vs. 6.4 ± 9.5 Kg, p = 0.049) than those with serum vitamin D at normal levels. In the linear regression analysis, the variable that remained independent and inversely associated with vitamin D was the current BMI (β -0.19, 95% CI -0.530 to -0.01, p = 0.046). The prevalence of the group with high PTH and normal vitamin D was 14.4% and we observed that serum calcium (OR 0.06, 95% CI 0.01 to 0.36, p = 0.002) and the use of multivitamins (OR 0.16, 95% CI 0.05 to 0.52, p = 0.002) were independently and inversely associated with the situation of having high PTH despite normal vitamin D, while the weight regime had a borderline association with this situation ( OR 1.05, 95% CI 1.00-1.10, p = 0.049). Conclusion: Our results reinforce the importance of long-term weight control after bariatric surgery for the proper maintenance of calcium metabolism, especially for vitamin D concentrations. In addition, the individualized and continuous assessment of vitamin intake and serum levels D and calcium in patients after bariatric surgery seem to be important factors for maintaining adequate PTH levels in the late postoperative period. The difficulty in maintaining adequate levels of PTH even with normal serum vitamin D values was seen in about 14% of these patients, and was related to lower serum calcium, lower frequency of use of multivitamins and weight regain. Together, these findings corroborate the importance of factors such as age, weight gain and maintenance of obesity, and levels of calcium intake and serum levels of patients after bariatric surgery for adequate maintenance of vitamin D and PTH levels. It is possible that other factors are influencing this imbalance and careful clinical observation and more robust and prospective studies are needed to evolve in elucidating the change in the concentrations of these hormones after bariatric surgery.