Navegando por Palavras-chave "Suplementos nutricionais"
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- ItemAcesso aberto (Open Access)Consumo de polivitamínicos e minerais entre jovens e adultos(Universidade Federal de São Paulo, 2024-08-13) Silva, Bianca Oliveira [UNIFESP]; Fonseca, Fernando Luiz Affonso [UNIFESP]; https://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/34031/fernando-luiz-affonso-fonseca/Introdução: Os polivitamínicos são suplementos nutricionais formulados com uma combinação de vitaminas e minerais fundamentais para promover o funcionamento saudável do organismo. Embora uma alimentação equilibrada seja a abordagem preferencial para obter nutrientes, os polivitamínicos podem desempenhar um papel crucial na prevenção de deficiências nutricionais. Amplamente disponíveis sem necessidade de prescrição médica, são classificados como alimentos e estão disponíveis em farmácias e lojas de produtos naturais. Objetivo: Descrever como jovens e adultos têm o seu primeiro contato com os polivitamínicos e entender os principais motivos para o início do uso, o tempo de suplementação e o seu estilo de vida dos participantes, o que irá fornecer insights relacionados aos consumidores e suplementos nutricionais no geral. Materiais e Métodos: Os dados utilizados foram coletados pela plataforma Google Formulários. O link do formulário foi divulgado em plataformas como Instagram, grupos de WhatsApp e Facebook, todas via compartilhamento. Os participantes concordaram em participar da pesquisa ao assinar um termo de responsabilidade e autorização. A privacidade deles foi protegida, garantindo o anonimato de todos os envolvidos. Resultados: A pesquisa realizada revelou que a maioria do público é jovem, predominantemente do sexo feminino e reside em São Paulo. Sobre o consumo de polivitamínicos, 56% utilizaram esses suplementos nos últimos seis meses, destacando-se a melhora na imunidade e disposição física como principais benefícios. A indicação médica é o principal motivo para o uso de polivitamínicos. A prática regular de atividade física é comum e a alimentação dos participantes é majoritariamente composta por alimentos minimamente processados. Conclusão: É imperativo promover não apenas o consumo adequado de nutrientes através da dieta e suplementação, mas também a adoção de um estilo de vida saudável que inclua a prática de exercícios físicos como parte integrante da manutenção da saúde e do bem-estar geral.
- ItemAcesso aberto (Open Access)Consumo de whey protein e presença de manifestações gastrointestinais(Universidade Federal de São Paulo, 2023-07-06) Gomes, Laura de Almeida [UNIFESP]; Speridião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/7520873457028761; https://lattes.cnpq.br/3613597040577375; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)Introdução: é comum encontrarmos informações sobre a relação entre o consumo de whey protein e seus efeitos sobre o metabolismo, influência no intestino e na microbiota intestinal. Objetivos: Conhecer a ingestão de whey protein por usuários e verificar a presença de manifestações gastrointestinais. Material e Método: estudo exploratório e transversal com casuística de conveniência que incluiu 48 indivíduos de ambos os sexos, maiores de 18 anos que concordaram em participar do estudo, após concordância com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os participantes foram captados nas redes sociais (Instagram, Facebook e WhatsApp). Os participantes responderam a um formulário com perguntas sobre aspectos sociodemográficos, econômicos, consumo de whey protein e manifestações gastrointestinais. Resultados: dos respondentes, 72,9% têm entre 18 e 30 anos, com nível superior completo e, 35,4%tem renda 1 a 3 salários mínimos. Todos os participantes praticam atividades físicas, sendo a musculação, a atividade praticada entre 5 e 6 dias/semana. Os respondentes consomem whey protein para aumentar a ingestão proteica diária com ingestão em torno de 20 a 40 g/dia. O custo mensal do whey protein é de R$ 50,00 a 100,00. Dentre as manifestações gastrointestinais dos consumidores de whey protein , destacam-se a flatulência e distensão abdominal. Conclusão: a maioria dos respondentes pertence ao público adolescente e adulto jovem é do sexo masculino, são brancos, tem ensino superior, renda entre 1 a 3 salários mínimos, empregados de nível técnico e casados. Consomem entre 20 e 40 g/dia de whey protein /dia e manifestações gastrointestinais como, diarréia, constipação, eructação, distensão abdominal e flatulência, se instalaram após o consumo do whey protein.
- ItemAcesso aberto (Open Access)Efeito da suplementação de ácidos graxos trans ou oligofrutose, durante a gestação e lactação, nas mães e prole com 90 dias de vida sobre o metabolismo e parâmetros inflamatórios(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2016-04-30) Oliveira, Juliana Lopez de [UNIFESP]; Nascimento, Claudia Maria da Penha Oller do [UNIFESP]; Pisani, Luciana Pellegrini [UNIFESP]; Oyama, Lila Missae [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/3983527783636073; http://lattes.cnpq.br/7125541171554727; http://lattes.cnpq.br/9974551337615485; http://lattes.cnpq.br/3558119106282470; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)Introduction. Adverse effects of the consumption of trans fatty acids (TFA) have been widely studied by the scientific community in the last. Previously, our group found that the intake of trans fatty acids (TFA) during pregnancy and lactation promotes a pro-inflammatory state in the offspring at twenty-one and ninety days old. Moreover, literature data indicates that the prebiotic intake may alter the intestinal environment, presenting antiinflammatory properties. To evaluate the effect of a diet supplemented with OF (10%) or a diet rich in TFA (7%) during gestation and lactation on metabolic parameters and inflammatory lactating rats and ninety days old offspring, concerning endotoxemia, metabolic and inflammatory parameters. In addition, to assess whether the diet supplemented with OF (10%) modifies these parameters in the offspring, ninety days old offspring, of mothers who received diet containing TFA during pregnancy and lactation. Methods. On the first day of pregnancy, the rats were divided into three groups: control diet (C) control diet supplemented with 10% oligofructose (OF) and diet enriched with hydrogenated fat rich in TFA (T). The diets were maintained during pregnancy and lactation. In the twenty-first day of lactation animals were weaned and mothers euthanized. The pups were kept in individual cages within ninety days of life and than euthanazied. The blood, bowel, retroperitoneal adipose tissue (RET), parametrial fat mothers and epididymal of puppies, liver, soleus muscle tissues and EDL were collected. The serum was used for measuring lipopolysaccharide (LPS), free fatty acids (FFA), TNF- ?, hormones, insulin, ghrelin, adiponectin and NPY as well as cytokines by specific kits. The liver, and soleus and EDL RET muscle tissue were used for determination of cytokine content by specific kits. The liver and soleus muscle tissue were placed in a specific buffer to perform Western blotting. Genomic DNA Bacteria present in the colon feces was determined by real time PCR. Results. Supplementation with 10% of oligofructose during pregnancy and lactation reduced body weight gain, maternal dietary intake and serum adiponectin levels. In ninety days old offspring, maternal supplementation of oligofructose (10%) promoted increased IL-6 content and protein expression of IL-6R, and reduced protein expression of ADIPO-R1 in the soleus muscle. Maternal intake of TFA increased Lee index and the protein expression of pp65- NFkB in offspring with 90 days of life. Supplementation of offspring with
- ItemAcesso aberto (Open Access)Efeitos da suplementação oral de L-arginina em ratos com doença renal crônica submetido ao treinamento de força(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2015-03-31) Souza, Michel Kendy de [UNIFESP]; Silva Filho, Alvaro Pacheco e [UNIFESP]; Câmara, Niels Olsen Saraiva [UNIFESP]; Moraes, Milton Rocha de [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/8098379714093877; http://lattes.cnpq.br/1690322593621016; http://lattes.cnpq.br/8193738163713646; http://lattes.cnpq.br/9919438546343367; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)Introdução: A L-arginina tem sido amplamente estudada no tratamento da doença renal crônica com o propósito de melhorar a função renal por meio da síntese de óxido nítrico, todavia alguns trabalhos mostram piora no quadro clínico destes pacientes por meio da suplementação deste aminoácido. Indivíduos com doença renal crônica também apresentam uma redução significativa massa e força muscular devido a alterações metabólicas e diminuição das atividades da vida diária. Diversos trabalhos têm demonstrado que o treinamento de força é uma atividade segura, promove manutenção destes parâmetros físicos e pode ser aplicado como tratamento auxiliar alternativo na doença renal crônica. Objetivo: Avaliar os efeitos da suplementação oral de L-arginina e do treinamento de força em um modelo de doença renal crônica experimental. Método: Foram utilizados 25 ratos machos da linhagem Munich-Wistar (220-260g), com idade de 8 semanas. Os animais foram submetidos a uma operação de nefrectomia subtotal. O treinamento de força foi realizado em uma escada (110 x 18 cm com 80º de inclinação), 8 séries, 10 à 12 repetições, pausas de 1 min entre as séries, a intensidade de 70% RM. A suplementação oral de L-arginina foi de 2% diluída em água. Os animais foram submetidos ao treinamento de força e/ou suplementação de L-arginina, sendo distribuídos nos seguintes grupos: Sham, Nx, Nx L-arg, Nx TF, Nx L-arg+TF. O protocolo teve a duração de 10 semanas de intervenção. Resultados: Foi observado aumento significativo (p>0,0001) da força muscular nos animais Nx TF em relação aos demais grupos. Aumento significativo (p>0,0001) da fibrose renal nos grupos Nx, Nx L-arg e Nx TF+L-arg em comparação ao grupo Sham e Nx TF nas análises histológicas por picrosírius red. Redução significativa (p>0.01) da expressão gênica e atividade da arginase no tecido renal dos grupos Nx e Nx L-arg em relação aos demais grupos. Aumento significativo (p>0,0002) da expressão gênica de IL-6 no tecido renal no grupo Nx vs demais grupos e Nx TF+L-arg comparado ao Sham. Aumento significativo (p>0,05) da expressão gênica de IL-10 no tecido renal no grupo Nx TF comparado aos demais grupos. Aumento significativo (p>0,0001) da expressão gênica de eNOS no tecido renal do grupo Nx L-arg vs Sham, Nx, Nx TF; e Nx TF+L-arg vs Sham, Nx. Aumento significativo (p>0,03) da expressão gênica de iNOS no tecido renal no grupo Nx L-arg em relação ao grupo Sham e Nx TF+L-arg. Conclusão: O treinamento de força aumentou a força muscular, função renal, reduziu a fibrose e o perfil pró-inflamatório no rim. A suplementação de L-arginina reduziu a função renal, aumentou a fibrose e diminuiu a atividade da arginase no tecido renal, a combinação dos tratamentos foi concomitante aos efeitos da suplementação isolada.
- ItemAcesso aberto (Open Access)Estudo clínico prospectivo, duplo cego, fatorial, randomizado, controlado por placebo, para avaliação dos efeitos do uso oral e/ou tópico do colágeno hidrolisado na dermatoporose: caracterização clínica, histológica e imunohistoquímica dos estágios iniciais da dermatoporose primária(Universidade Federal de São Paulo, 2020-01-30) Guadanhim, Lilia Ramos dos Santos [UNIFESP]; Bagatin, Ediléia [UNIFESP]; Miot, Hélio Amante [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/2543633050941005; http://lattes.cnpq.br/6478900066830476; http://lattes.cnpq.br/0066290077604027Introdução: O termo Dermatoporose (DP) define a síndrome da insuficiência cutânea crônica, caracterizada por atrofia cutânea, púrpura senil, pseudocicatrizes estreladas, podendo haver lacerações e hematoma dissecante. Pode atingir mais de 50% da população acima de 80 anos. Ainda não há um tratamento considerado padrão ouro para a DP. Há indícios de que a suplementação oral com colágeno hidrolisado (CH) promova síntese de colágeno na pele. Até o momento não existem estudos sobre colágeno hidrolisado tópico, mas há potenciais benefícios para idosos com DP, uma vez que o esse componente está reduzido na pele atrófica. Objetivos: 1) Verificar os efeitos histológicos, imunohistoquímicos, em parâmetros viscoelásticos, ultrassonográficos, qualidade de vida e opinião do paciente e investigador, do CH tópico e/ou oral comparado ao placebo na dermatoporose, particularmente em relação ao tecido colágeno dérmico. 2) Caracterizar a DP primária, nos seus estágios iniciais, com relação aos aspectos clínicos, histológicos, imunohistoquímicos, parâmetros viscoelásticos, achados no ultrassom de alta frequência e qualidade de vida. Casuística e Métodos: 60 mulheres, ≥ 60 anos, com DP leve nos antebraços, sem queratoses actínicas, fototipos II e III. O estudo foi delineado em 2 etapas: 1) Estudo clínico de intervenção terapêutica, randomizado, fatorial, duplo-cego e placebo controlado para verificar os efeitos do CH tópico e/ou oral comparado ao placebo na dermatoporose. As pacientes receberam CH oral 5g/dia ou placebo, além de tópicos contendo placebo ou CH tópico, em serum 2,5% para uso 1x/dia por 6 meses nos antebraços. 2) Estudo transversal diagnóstico; Ambas as fases incluíram as mesmas pacientes. Resultados: Foram incluídas 56 mulheres, idades entre 60 e 93 anos, com DP estágio I, com atrofia cutânea, púrpura senil e pseudocicatrizes estreladas. Não houve efeito dos tratamentos tópico ou oral, nem da interação entre eles na espessura da epiderme viável e total e na marcação por Picrosirius red, colágeno I e elastina. Nos períodos observados, não houve diferença entre os tratamentos orais com relação aos parâmetros viscoelásticos e os aspectos ultrassonográficos não tiveram aumento acima de 10%. Os tratamentos não diferiram quanto à percepção de melhora e nem quanto ao impacto na qualidade de vida. A análise dos resultados da avaliação cega pelo investigador e dois observadores independentes através de fotografias mostrou baixa concordância entre os escores. A média da espessura da epiderme total foi de 87 ±36,06μm e da epiderme viável foi de 49 ±20,98 μm. Na análise quantitativa da pele dos antebraços, a marcação para picrosirius red, colágeno I e elastina foi de 45,24±8,30, 40,87±12,02 e 19,17±14,49 respectivamente. Os parâmetros viscoelásticos observados foram, na média, R2=0,62±0,10, R5=0,70±1,02, R5=0,84±3,19, R7=0,36±0,09. Os parâmetros ultrassonográficos evidenciaram espessura da derme superior de 0,55±0,09mm e da derme total de 1,15±0,19mm, ecogenicidade da derme superior de 57±15,64% e da derme total de 64,5±11,76% e intensidade de pixels na derme superior em 39±11,71% e da derme total de 47±10,54%. O impacto da DP na qualidade de vida das pacientes foi baixo segundo DLQI. Conclusões: A suplementação com peptídeos bioativos de colágeno não teve efeito nas avaliações histológica e imuno-histoquímica. Não foram observados benefícios do CH oral e/ou tópico nas medidas da elasticidade da pele, na densidade e ecogenicidade dérmicas. Na opinião das participantes houve melhora nos sinais clínicos, sem diferenças entre grupos. As avaliações clínicas não mostraram diferença entre os grupos. O impacto da dermatoporose, em estágio inicial, na qualidade de vida não se modificou com os tratamentos. A dermatoporose primária num estágio inicial foi caracterizada pela presença de atrofia cutânea de intensidade variável, púrpura senil e pseudocicatrizes estreladas.
- ItemAcesso aberto (Open Access)Manual ilustrado de nutrição em lesão por pressão para cuidadores(Universidade Federal de São Paulo, 2023-03-06) Sapag, Isabela Silva [UNIFESP]; Ferreira, Lydia Masako [UNIFESP]; Suzuki, Vanessa Yuri [UNIFESP]; Blanes, Leila [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/1109015106402921; http://lattes.cnpq.br/1898450330418640; http://lattes.cnpq.br/1619822351741819; http://lattes.cnpq.br/4751566744569326Introdução: As lesões por pressão são feridas crônicas dos tecidos moles sobre uma proeminência óssea, sendo comum em pacientes debilitados e acamados. Há uma escassez de materiais ilustrados para cuidadores leigos quanto aos nutrientes e suplementos que atuam na tentativa de prevenção e tratamento da lesão por pressão. Objetivo: Desenvolver manual ilustrado de nutrição em lesão por pressão para cuidadores. Método: Tratase da metodologia Design Thinking dividida em quatro fases conforme o diagrama de Double Diamond. Utilizaramse os seguintes descritores: lesão por pressão, micronutrientes, aminoácidos, estado nutricional, dietoterapia, suplementação nutricional, nutrição, alimentos e cuidadores nas bases de dados MEDLINE, SCIELO e LILACS, seguindo critérios de elegibilidade prédeterminados. Foi elaborada a busca de anterioridade nos sites Google® e Google Acadêmico® nos anos de 2015 a 2022. Resultados: O manual elaborado possui 45 páginas, 6 capítulos e 37 imagens, que dispõe de fácil linguagem e imagens que objetivaram facilitar a compreensão e aplicação do conteúdo. Conclusão: Foi desenvolvido o Manual Ilustrado de Nutrição em Lesão por Pressão para Cuidadores.
- ItemAcesso aberto (Open Access)Suplementação de cálcio em baixa dose para prevenção de pré-eclampsia: ensaio clínico randomizado tipo cluster(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2018-11-28) Souza, Celsa da Silva Moura [UNIFESP]; Torloni, Maria Regina [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5661395483781554; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)Background: Gestational hypertensive syndromes are the main cause of direct maternal mortality in Amazonas and Brazil. The diet low in calcium (<900 mg elemental calcium / day), as is typical in Amazonas, increases the risk of developing hypertensive syndromes. There is evidence of high quality that supplementation of 1.52.0 g of elemental calcium / day from the start of the second trimester of pregnancy significantly reduces the incidence of hypertensive syndromes and maternal morbidity and mortality. However, this dose is associated with gastrointestinal symptoms that may affect supplement acceptance and logistical problems for the storage and distribution of the input. Some studies suggest that supplementation of low doses of Ca (<1 g / day) would have similar effectiveness as high doses (> 1 g / day). However, there are few studies on this type of supplementation. There are also few studies on the possibility of increasing the dietary intake of Ca from pregnant women through educational interventions during prenatal care. Aim: The main objective of this study was to evaluate the effectiveness and adverse effects of supplementation of Ca 500 mg / day started in the second trimester of gestation associated with a nutritional educational intervention versus an isolated nutritional educational intervention in the prevention of gestational hypertensive syndromes. Method: Randomized cluster trial involving 1020 pregnant women undergoing prenatal care in 10 basic health units (UBS) in Manaus, Amazonas. All pregnant women were invited to participate in three nutritional educational sessions in their respective UBS. Pregnant women in the 5 UBS randomized to supplementation started daily taking 1 tablet containing 500 mg Ca from the 16th to the 20th week until the 36th week. All participants were followed up until delivery. Primary outcomes were the incidence of preeclampsia / eclampsia, gestational hypertensive syndromes with or without proteinuria, and gastrointestinal adverse events. Results: A total of 1020 pregnant women were recruited and the gestational outcomes of 964 (94.5%) could be analyzed. The risk of PE / E was 57% lower (RR 0.43, 95% CI 0.28 to 0.67, p = 0.001), and the risk of gestational hypertensive syndromes with or without proteinuria was 47% lower (RR 0 , 53, 95% CI 0.43 to 0.70, p = 0.001) than the unsupplemented group. However, the risk of gastrointestinal symptoms was 41% higher RR 1.4 IC 95% 1.03 to 1.92, p = 0.043) in the supplemented group. Mean basal dietary intake of the 1020 participants was 636 mg (SD: 367) and 70% had an insufficient daily intake of Ca (<900 mg / day). After participating in an educational session, the mean daily intake of Ca increased to 742.6 (391.2) mg / day, reaching 821.9 (387.9) mg / day after two educational sessions (p = 0.001). However, only 34.6% and 41.3% of the pregnant women had an adequate intake of Ca after participating in one and two educational sessions, respectively. Conclusion: Ca supplementation 500 mg / day from the 2nd trimester along with a nutritional educational intervention is more effective than just an educational nutritional intervention in the prevention of gestational hypertension syndromes.