Navegando por Palavras-chave "Mastigação"

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    Análise da mastigação em indivíduos que apresentam mordida cruzada unilateral na faixa-etária de 07 a 12 anos
    (CEFAC Saúde e Educação, 2007-09-01) Pastana, Silvana Da Gama; Costa, Simone De Menezes; Chiappetta, Ana Lúcia de Magalhães Leal [UNIFESP]; Prefeitura do Rio de Janeiro; Universidade do Estado do Rio de Janeiro; CEFAC - Saúde e Educação; Hospital Estadual Adão Pereira Nunes; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    PURPOSE: to analyze the function of chewing, related to the posterior unilateral crossbite in children aged between 07 to 12 years. METHODS: 10 samples of both genders with posterior unilateral crossbite, with no orthodontic treatment history. During the speech language pathology evaluation the examined items were: food cutting, side of the chewing, rhythm, lips position, food escape, jaw movement, exaggerated participation of the perioral muscles, food accumulation in the vestibule of the mouth, position and size of the alimentary cake. RESULTS: from the 10 evaluated samples, 80% demonstrated unilateral chewing of the same side of the posterior unilateral crossbite and 20% bilateral chewing. From the 08 analyzed samples, the results were: previous cut, without escape of food and rotatory movements 100%; slow rhythm 50% and fast rhythm 50%; closed lips 75%; exaggerated participation of perioral muscles 62,5%; without accumulation of food 87,5%; alimentary cake cente-red 62,5%; small cale size 62,5%. CONCLUSION: from the evaluated cases, it was observed that 80% confirmed the relation between unilateral chewing and unilateral posterior crossbite, corroborating the literature s reporting. In the chewing, no any alterations related to the posterior unilateral crossbite and unilateral chewing have been noted.
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    Análise eletromiográfica dos músculos masseter e temporal em pacientes com transtornos da articulação temporomandibular
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2014) Oncins, Maristella Cecco [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; Vieira, Marilena Manno [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/6416728245593895; http://lattes.cnpq.br/5606969949793059; http://lattes.cnpq.br/2832530968246516; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Objetivo: Analisar a atividade elétrica dos músculos masseter e temporal em pacientes com transtornos da articulação temporomandibular (TATM) no repouso, mastigação e apertamento dentário, segundo os grupos: inflamatório e degenerativo. Métodos: Após levantamento de 1200 prontuários no Centro e Diagnóstico e Tratamento da Articulação Temporomandibular (CDTATM), foi selecionada uma amostra com 56 mulheres com TATM, na faixa etária entre 25 e 50 anos, subdivididas em dois grupos: 42 inflamatório, com média de 37,6+11,53 anos e 14 degenerativo, com média de 34,43+13,7 anos. Para referência, foi realizado um terceiro grupo, de 18 mulheres sem TATM, com idade entre 20 e 60 anos, com média de 34,39+7,34 anos. Os grupos realizaram exame de eletromiografia de superfície, por meio do aparelho BIOPAK, da Bioresearch Associates, modelo 800, eletrodos bipolares de superfície quatro canais. Foram analisadas as atividades elétricas do músculo masseter e temporal, porção anterior, bilateral, em microvolts, pelo valor root mean square-RMS, no repouso, mastigação habitual e apertamento dentário com força máxima, intragrupo e intergrupos. Para comparações, foram aplicados: Teste Wilcoxon, Kruskal-Wallis e Mann-Whitney. Resultados: No repouso, intragrupo, a média da atividade elétrica dos músculos temporais foi maior, comparada aos masseteres no grupo referência, inflamatório e degenerativo bilateral. Entre os três grupos e intergrupos, pareados degenerativo- referência, houve diferença para o músculo masseter e temporal direito. Na mastigação, intragrupo, a média do masseter foi maior comparada ao temporal, direito e esquerdo no grupo referência. A média do temporal foi maior comparado ao masseter no inflamatório, lado esquerdo e degenerativo bilateral. Nos três grupos a média foi maior para masseter bilateral. Intergrupos, a média pareada, referência-inflamatório, o masseter teve maior média no grupo referência, bilateral e entre referência-degenerativo masseter esquerdo teve maior média no grupo referência. No apertamento dentário, intragrupo, a média do masseter foi maior comparada ao temporal, bilateral no grupo referência. A média do temporal foi maior comparado ao masseter no inflamatório e degenerativo bilateral. Entre os três grupos a média foi maior para masseter bilateral e temporal esquerdo. Intergrupos, na análise pareada, referência-inflamatório e referência-degenerativo, o masseter bilateral teve maior média no grupo referência; para comparação referência-inflamatório, o temporal teve maior média esquerda no grupo referência. Conclusão: Houve maior média da atividade elétrica: do temporal em comparação ao masseter para todos os grupos bilateralmente no repouso; do masseter, em comparação ao temporal, no grupo de referência, e do temporal, em comparação ao masseter, no degenerativo na mastigação; do masseter, em comparação ao temporal, no grupo de referência, e do temporal em comparação ao masseter, no inflamatório e degenerativo no apertamento dentário com força máxima.
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    Avaliação clínica e instrumental da função mastigatória em indivíduos com fissura de lábio e/ou palato
    (Universidade Federal de São Paulo, 2024-12-16) Constantino, Esther [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; Ferlin, Flávia [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9580080241599017; http://lattes.cnpq.br/5606969949793059; http://lattes.cnpq.br/1175829870468990
    Introdução: As fissuras de lábio e/ou palato são anomalias craniofaciais que impactam nas funções orofaciais, como mastigação e fala, devido às alterações estruturais do sistema estomatognático. A mastigação, essencial para o processo digestório, pode ser prejudicada nesses indivíduos, afetando a sua qualidade de vida. Objetivo: Avaliar a função mastigatória de indivíduos com fissura de lábio e palato unilateral ou bilateral e fissura de palato completa operadas e comparar os dados da avaliação clínica com a instrumental. Além disso, objetivou-se comparar os dados obtidos da avaliação entre os tipos de fissura. Métodos: Estudo envolvendo 16 participantes: 08 no grupo experimental (com fissuras de lábio e/ou palato) e 08 no grupo controle (sem fissura). Foram realizadas anamneses, avaliações clínicas (mobilidade e tônus dos lábios, língua e bochechas e função da mastigação) e instrumentais (força máxima de mordida e pressão de lábios e língua). Os dados receberam tratamento estatístico para identificar diferenças significativas entre os grupos controle e experimental e entre os tipos de fissura. Resultados: O grupo experimental apresentou mobilidade reduzida de lábios e língua, bem como menor força de mordida e pressão de língua, comparado ao controle. O padrão mastigatório bilateral alternado prevaleceu em ambos os grupos, mas o tempo de mastigação foi maior no grupo controle (15,36 segundos) do que no experimental (12,60 segundos). Alterações como contração de músculos não esperados foram observadas em 100% dos participantes com fissura. Conclusão: A função da mastigação em indivíduos com fissura de lábio e palato uni ou bilateral e fissura de palato completa operadas e isoladas apresentou maior prejuízo comparada ao grupo controle quanto a função mastigatória, havendo correspondência direta com a avaliação instrumental, que apresentou menor força de mordida e menor pressão de lábios, dorso e ponta de língua.
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    Avaliação da mastigação de pacientes com Doença de Parkinson
    (Universidade Federal de São Paulo, 2022) Santos, Mariana Freitas dos [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5606969949793059; http://lattes.cnpq.br/4929359615037036
    Introdução: A Doença de Parkinson (DP) é uma doença neurodegenerativa progressiva. Suas manifestações clássicas são primariamente motoras, compreendendo tremor de repouso, rigidez muscular, bradicinesia e instabilidade postural e de marcha. Os sintomas afetam também a movimentação de estruturas orofaciais, podendo causar alterações em funções do sistema estomatognático, como a mastigação. Objetivos: Realizar avaliação clínica da mastigação e avaliação objetiva da performance mastigatória de pacientes com DP, e relacionar os resultados de ambas. Métodos: Estudo clínico e prospectivo. A amostra foi composta por 44 indivíduos com idades entre 60 e 86 anos, de ambos os sexos, diagnosticados com Doença de Parkinson Idiopática. Todos foram submetidos aos procedimentos: Avaliação clínica da mastigação através do Protocolo de Avaliação Miofuncional Orofacial com Escores para Idosos (AMIOFE-I) e avaliação objetiva da performance mastigatória pelo método colorimétrico. Resultados: Na avaliação clínica da mastigação, o valor médio do tipo mastigatório foi de 4,50, do uso de prótese dentária mal adaptada ou com deslocamento foi de 2,89, dos comportamentos e sinais de alteração foi de 7,27, e do escore total da mastigação de 14,66. Na avaliação objetiva da performance mastigatória, o valor médio do eixo L* foi de 35,14; do eixo a* foi de 7,05; do eixo b* foi de 9,74, e do ΔE foi de 41,89, correspondendo à média de 29 golpes mastigatórios. Ao relacionarmos os dados, houve correlação positiva entre o tipo de mastigação e o eixo a*, correlação negativa entre o tipo de mastigação e o eixo b*, correlação negativa entre o uso de prótese dentária mal adaptada ou com deslocamento e o eixo a* e correlação positiva entre o escore total da mastigação e o eixo a* da performance mastigatória, todos de maneira estatisticamente significante. Não houve correlação entre a performance mastigatória e os comportamentos e sinais da mastigação. Conclusão: Na avaliação objetiva da performance mastigatória com o método colorimétrico, obtivemos na análise global um valor ΔE de 41,89, que corresponde ao número de 29 golpes mastigatórios. Na avaliação clínica da mastigação com o protocolo AMIOFE-I, o tipo mastigatório, mastigação com deslocamento de prótese e os comportamentos e sinais da mastigação apresentaram escores baixos indicando alteração da mastigação. Houve correlação entre a avaliação objetiva da performance mastigatória e avaliação clínica. Não houve relação entre a performance mastigatória e os comportamentos e sinais da mastigação.
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    Avaliação das dificuldades alimentares e mastigatórias e sinais e sintomas de bruxismo em crianças com Síndrome de Down
    (Universidade Federal de São Paulo, 2023-05-02) Miyagui, Sânia Aparecida [UNIFESP]; Castelo, Paula Midori [UNIFESP]; Fernandes, Mariana dos Santos; http://lattes.cnpq.br/4525318283387445
    Down Syndrome is a condition associated to particular and specific characteristics regarding oral health and growth of orofacial structures that can directly affect dietary, nutritional and masticatory aspects. The objective of the study was to evaluate the oral and nutritional clinical characteristics, feeding and masticatory difficulties, as well as signs and symptoms of bruxism in 100 individuals with Down Syndrome aged between five and 18 years (median=12 years). According to the medical history, 59% of the participants did not have chronic diseases, while 14% had thyroid gland dysfunction and 17% had cardiovascular diseases. Delays in the chronology of eruption of permanent teeth were observed, in addition to a higher frequency of Class III molar relationship in the permanent dentition. The mean index of decayed, missing (or exfoliated) and filled teeth (dmf/DMFT) was higher according to the stage of dentition, being equal to 1.1 in the deciduous dentition and 2.5 in the permanent dentition; at 14-18 years old caries experience was 82%. Frequencies of bleeding on inspection and periodontal pockets were found in 26.5% and 10% of participants in the mixed dentition, and 77% and 45.5% in the permanent dentition, respectively. The frequencies of visible biofilm and reported teeth grinding/clenching were found to be 97-100% and 70-82% in the three dentitions. As for nutritional and dietary aspects, the frequency of children with excess weight (overweight, preobesity and obesity) increased according to age, being 39% in the age range of 5-7 years and 54% in the range of 14-18 years; 30% of the participants did not receive natural breastfeeding and the average time of bottle feeding was 29.7 months. The consumption of fresh fruit had a median=5 (every day) in all age groups, although the intake of juices, soft drinks and sausages was high and the consumption of sweets and biscuits increased with age. According to parents, most participants were classified as having no feeding difficulties (87%) and only eight children were classified as having moderate to severe difficulties. Masticatory difficulties were more frequent in the age group of 8-10 years, corresponding to the mixed dentition. Comparing with literature data obtained in typical children, delays in tooth eruption, higher frequency of Molar Class III, high levels of visible biofilm and teeth grinding or clenching were observed in children and adolescents with Down Syndrome. Furthermore, the high consumption of sweets and processed foods, the longer duration of bottle feeding and the frequency of overweight observed indicate the high risk of caries, cardiovascular and metabolic diseases to which this population is exposed.
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    Ciclo da mastigacao, forca de mordida e dimensoes do palato em miopatia nemalinica
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2005) Machado, Paula Cristina [UNIFESP]
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    Comparação de três métodos de avaliação da mastigação em crianças e adolescentes respiradores orais
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2008) Hitos, Silvia Fernandes [UNIFESP]; Solé, Dirceu [UNIFESP]
    Objetivo: Verificar a eficiência da avaliação da mastigação por filmagem a partir de três métodos e estabelecer o modo mastigatório prevalente em crianças e adolescentes respiradores orais. Método: Três fonoaudiólogas analisaram 56 filmagens realizadas em 36 pacientes respiradores orais, com idades entre 7 e 14 anos e com alteração de oclusão. Três métodos de avaliação de mastigação, por filmagem, foram comparados: análise de filmagem em velocidade normal, realizada por duas avaliadoras experientes; análise de filmagem quadro-a-quadro, com velocidade de execução reduzida a 0,1 s, realizada pela pesquisadora e, análise de filmagem com velocidade reduzida associada ao registro dos ciclos mastigatórios, em plano frontal, por computação gráfica, sem e com 0 usa de etiqueta sobre 0 mento. Resultados: Considerando 0 nível de significância de 0,05 (5%) e 95% de confiabilidade estatística, observou-se, na análise da filmagem em velocidade normal sem etiqueta, concordância entre as fonoaudiólogas (fono 1 e fono 2) de 89,8% e na com etiqueta 79,8%. Na comparação dos achados, entre a pesquisadora (análise quadro a quadro) e as fonoaudiólogas (análise em velocidade normal), na filmagem sem etiqueta, verificou-se concordância de 89,8% e 100%. Na filmagem com etiqueta as concordâncias observadas foram de 70% e 90% e embora estatisticamente significantes mostraram¬-se menos concordantes do que nos achados em filmagem sem etiqueta. Compararam-¬se simultaneamente os dados emitidos pelas três avaliadoras, a partir dos dois métodos nas filmagens sem etiqueta, obteve-se concordância de 93,1%. Na análise com etiqueta a concordância foi 79,9%. Todas as concordâncias apuradas, embora estatisticamente significantes, mostraram-se superiores quando as análises foram realizadas em filmes sem 0 usa da etiqueta. Ao comparar os dados informados pelas três avaliadoras com os obtidos na análise das filmagens com redução de velocidade e com registro dos ciclos mastigatórios por computação gráfica, a concordância foi maior quando as avaliações foram feitas em filmes com etiqueta. 0 modo mastigatório prevalente foi 0 bilateral altemado que foi observado em 64,7% da população estudada. Conclusões: Considerando 0 lado mastigatório, 0 alto nível de concordância entre as profissionais permite dizer que a filmagem mostrou-se um método adequado para a avaliação da mastigação de respiradores orais. A análise dos filmes com redução de velocidade e com usa de etiqueta sobre 0 mento, permite a obtenção de resultados semelhantes aos da análise com redução de velocidade associada ao registro de ciclos por computação gráfica. Sendo assim, o uso de filmagem para avaliação da mastigação em crianças e adolescentes respiradores orais mostrou-se um método adequado, que se torna mais eficiente, quando realizado com etiqueta presa ao mento, com velocidade reduzida a 0,1 segundo e com parâmetros bem estabelecidos pois, apesar da subjetividade, permitiu ótima concordância entre as avaliadoras e pesquisadora na determinação do lado do alimento na cavidade oral durante a função mastigatória dos respiradores orais..
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    Efeitos da disjunção maxilar sobre a mastigação de crianças e adolescentes respiradores orais
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2012) Hitos, Silvia Fernandes [UNIFESP]; Solé, Dirceu [UNIFESP]
    Introdução: A mastigacao e a funcao estomatognatica mais importante e pode sofrer interferencia da oclusao dentaria, da respiracao, das caracteristicas dos alimentos e, quando alterada, pode afetar o crescimento e desenvolvimento craniofacial, o equilibrio da musculatura da face e consequentemente as demais funcoes: respiracao, degluticao e fala. Objetivo: Caracterizar a mastigacao de respiradores orais por rinite alergica. Metodo: Quarenta e seis pacientes (idades entre 7 e 14 anos) tiveram a mastigacao avaliada por filmagem com etiqueta sobre o mento. Utilizando o programa Sony Vegas pro10®, que permite a observacao de imagens quadro-aquadro, verificou-se o tipo mastigatorio, os movimentos mandibulares e a velocidade de mastigacao. Resultados: Metade dos pacientes apresentou mastigacao bilateral alternada e os demais unilateral preferencial, sendo que 69,6% o fizeram do lado direito. Ao comparar os totais de rotatorios e outros movimentos e a relacao entre as duas grandezas (porcentagem de rotatorio), metade da amostra apresentou porcentagem de rotatorios abaixo de 68,3%. O numero total de ciclos variou de 29 a 76, sendo a mediana inferior a 49,5. A velocidade mastigatoria variou entre 0,58 e 1,52 ciclos/ seg, com mediana abaixo de 0,99. Conclusao: Respiradores orais por rinite alergica e com atresia maxilar podem apresentar mastigacao bilateral alternada, predominancia de movimentos mandibulares rotatorios, e aumento no tempo de execucao dos ciclos mastigatorios
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    Eletromiografia dos músculos mastigatórios: análise em valor original e RMS
    (CEFAC Saúde e Educação, 2014-08-01) Oncins, Maristella Cecco; Vieira, Marilena Manno [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Purposeto compare the electrical activity of masseter and temporal muscles, (anterior fascicle) at rest, in maximum voluntary isometric contraction and chewing, taking the original value analysis (µ v) and Root Mean Square (RMS). Methodobservational and descriptive study. Surface Electromyography was held in the masseter and temporal muscles (anterior portion) bilaterally, in 18 women between 27 and 50 years of age. The assessment was carried out in three situations: at rest, in maximum voluntary isometric contraction and habitual chewing dried vine fruit without seeds, as food. The electromyography used was the BIOPAK, Bioresearch Associates, four-channel, model 800 and bipolar surface electrodes (Bio Trodoon gel). The signal records were obtained in microvolts, and analyzed and compared in the original signal and RMS root mean square. Resultwhen we compare the electrical activity of masseters and temporal muscles (anterior fascicle), there is no statistically significant differences between the original and RMS values at rest. Both in maximum voluntary isometric contraction and habitual chewing, we find statistically significant higher values to RMS. There was a predominance of electrical activity in muscles masseters when compared to the temporal muscle, anterior fascicle, both chewing and in maximum voluntary isometric contraction. Conclusionthere is a minimum of electrical activity at rest. Both the tooth clenching and mastication of dried vine fruit we find RMS average values greater than original mean values. There has been greater electrical activity of muscles masseters when compared to the temporal muscle, both in maximum voluntary isometric contraction as chewing.
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    Estudo clinico fonoaudiologico das funcoes de degluticao e mastigacao no idoso
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2003) Zambrana-Toledo, Nidia [UNIFESP]
    Objetivo: O objetivo deste trabalho e caracterizar as funcoes de degluticao e mastigacao no idoso. Material e metodo: Foram avaliadas clinicamente, as funcoes orais de degluticao e mastigacao em 28 idosos, sem antecedentes de alteracoes neurologicas ou neuromusculares. O protocolo de avaliacao aplicado dividiu-se em tres partes: anamnese, avaliacao dos orgaos fonoarticulatorios e avaliacao das funcoes orais. Para a realizacao da anamnese foi aplicado um questionario com tres perguntas sobre o tipo de alimentacao atual, as queixas de dificuldades durante a alimentacao e a regularidade de consultas ao odontologo. A avaliacao dos orgaos fono-articulatorios verificou as condicoes dos mesmos, atraves de valoracoes estaticas (observacao das estruturas) e dinamicas (solicitacao de determinados movimentos). Para a avaliacao das funcoes orais foram utilizados alimentos solidos, liquidos e pastosos. Resultados: neste trabalho foi observado a falta de atencao e cuidado com a Saúde bucal por parte dos idosos. Foi possivel observar a conservacao da mobilidade lingual e labial, e a tendencia a diminuicao da mobilidade lingual na presenca de alteracao da musculatura facial. Neste trabalho tambem se observou a posicao de repouso lingual baixa e o apoio anterior da lingua durante a degluticao. . Conclusao: A principal caracteristica nas funcoes orais dos idosos, encontrada neste trabalho, foi a posicao de repouso lingual baixa e o apoio anterior lingual durante a degluticao
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    Estudo da atividade elétrica nos músculos da mastigação e deglutição
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2013) Zanato, Luciana Escanoela [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5606969949793059; http://lattes.cnpq.br/1061663287250889; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Com o objetivo de estudar a atividade eletrica dos musculos: temporal (porcao anterior), masseter e musculos supra-hioideos no repouso, na mastigacao e degluticao, e analisar a diferenca entre os sexos, foram selecionados, 61 exames eletromiograficos de 21 individuos do sexo masculino e 40 do sexo feminino com a media etaria de 23,77 anos. Nao foram incluidos no estudo, individuos que realizaram cirurgia ortognatica, apresentava disfuncao temporomandibular, habitos como: apertamento dentario, bruxismo e onicofagia. Foram avaliados os musculos: temporal (porcao anterior), masseter e os musculos supra-hioideos bilateralmente nas seguintes provas: repouso habitual, degluticao de 10 ml de agua, mastigacao de uva passa, bolacha e goma de mascar. Os resultados desse estudo mostraram que em relacao a mastigacao, a maior atividade eletrica ocorreu durante a mastigacao da goma de mascar em todos os musculos analisados, seguida da mastigacao de bolacha e das uvas passas respectivamente independente do lado esquerdo ou direito. Durante a degluticao de liquido fino houve participacao dos musculos temporal anterior, masseter e principalmente dos musculos supra-hioideos. Na comparacao da atividade eletrica dos musculos estudados nos sexos masculino e feminino, durante o repouso e na degluticao houve maior atividade eletrica para o sexo feminino, ja, durante a mastigacao nas diferentes consistencias avaliadas, segundo o sexo, houve maior media no sexo masculino. Durante a mastigacao de uva passa, foi possivel observar diferenca estatisticamente significativa para o grupo dos musculos supra-hioideo esquerdo e direito. Na mastigacao de bolacha, houve diferenca estatisticamente significativa entre os sexos para o musculo temporal esquerdo; ainda foi verificada diferenca estatistica nos musculos supra u hioideo esquerdo e direito durante a mastigacao de uva passa; e, finalmente, para a mastigacao de goma de mascar, tambem prevaleceu a diferenca encontrada durante as demais provas no grupo dos musculos supra-hioideo esquerdo e direito respectivamente. Portanto, a medida que se aumentou a rigidez das consistencias, observou-se um aumento da atividade eletrica dos musculos estudados.Durante a degluticao de agua houve a participacao dos musculos temporal (porcao anterior), masseter e principalmente dos musculos suprahioideos. No confronto da atividade eletrica nos sexos masculino e feminino, durante o repouso e na degluticao houve maior atividade eletrica para o sexo feminino, para a prova de mastigacao a maior atividade eletrica na comparacao entre os sexos ocorreu para o sexo masculino, independente da consistencia.
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    Estudo da mastigação e da deglutição em crianças e adolescentes com Sequência de Möbius
    (Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, 2009-01-01) Saconato, Mariana [UNIFESP]; Guedes, Zelita Caldeira Ferreira [UNIFESP]; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    PURPOSE: To describe morphofunctional alterations in the functions of chewing and deglutition, to recognize the most accepted food consistency, and to evaluate the presence of compensatory maneuvers during deglutition, in children and adolescents with Möbius syndrome. METHODS: The subjects were eight children (three female and five male), with ages ranging from five to 15 years, diagnosed with Möbius syndrome. The children were evaluated during a feeding situation, where they were offered food with different consistencies: liquid, pasty and solid. Data were registered in an evaluation protocol adapted by Guedes, Shintani and Cabello (2003). RESULTS: Results showed a significant relation between tongue mobility condition and type of mastication. The variables speed of mastication and contraction of the masseter muscle were also dependents (p=0018), since there was no change in the speed of mastication when the contraction of the masseter was present. The cheese bread was the best solid consistency food for evaluation, because it produced a more cohesive and less widespread mass in the oral cavity. CONCLUSIONS: The morphofunctional alterations found in patients with Möbius syndrome contributed to change the dynamics of chewing and swallowing. All subjects in the sample used compensatory maneuvers. Therefore, even in the absence of clinical signs that suggest penetration/aspiration, patients with such diagnosis should be referred to speech therapy, in order to provide adequate conditions for a more pleasant meal.
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    Estudo do espaço articular posterior à cabeça da mandíbula e sua importância para a mastigação
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2005) Cordeiro, Claudia da Costa [UNIFESP]; Guimarães, Antônio Sérgio [UNIFESP]
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    Estudo eletromiografico dos musculos temporal e masseter em criancas com mordida cruzada posterior direita
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2008) Pissulin, Cristiane Neves Alessi [UNIFESP]
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    Restrito
    Função mastigatória em pacientes com distúrbios do movimento
    (Universidade Federal de São Paulo, 2023-02-06) Cortés, Yineth Carolina Navarrete [UNIFESP]; Bommarito, Silvana [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5606969949793059; http://lattes.cnpq.br/3368060706118449
    A atuação fonoaudiológica nas doenças neurológicas tem como objetivo adequar, adaptar ou promover a manutenção das funções estomatognáticas, em especial, nos distúrbios do movimento, que são um grupo de doenças caracterizadas pelos movimentos involuntários. Dentro deste grupo de doenças encontramos a Doença de Parkinson (DP) e a Ataxia Espinocerebelar tipo 3 (AEC3), doenças com sintomas semelhantes caracterizadas pelo processo degenerativo que acomete diferentes regiões e/ou funções do Sistema Nervoso Central e Periférico, entre elas, áreas responsáveis pelo controle motor da função mastigatória. Embora existam diferentes métodos para avaliar a função mastigatória, ainda há pouca a literatura na AEC3. Portanto, neste estudo caracterizou-se a função mastigatória na AEC3 e na DP, comparado com um grupo controle -composto por indivíduos saudáveis, aplicando os métodos da goma de mascar que muda de cor e a Termografia Infravermelha. Objetivo: Caracterizar a função mastigatória dos indivíduos com DP e AEC3, quanto a: Termografia Infravermelha, performance mastigatória e condição miofuncional orofacial – AMIOFE-E, comparado com o grupo controle. Método: Foram avaliados 72 indivíduos de ambos sexos, alocados em dois grupos: Grupo experimental, subdividido no grupo DP (30 indivíduos) e grupo AEC3 (15 indivíduos), e Grupo controle, composto por indivíduos saudáveis. Todos os participantes foram avaliados e submetidos aos procedimentos: Termografia Infravermelha facial, Performance mastigatória e condição miofuncional orofacial – AMIOFE-E. Resultados: A idade média do grupo DP foi de 67 anos e na AEC3 foi de 46 anos, e a prevalência de sexo na DP foi o masculino e na AEC3 e no grupo controle foi o feminino. Na termografia infravermelha facial, o grupo controle apresentou valores superiores em comparação ao grupo DP na temperatura mínima do temporal esquerdo (p=0,021) e na temperatura mínima do músculo masseter direito (p=0,044). Quanto à performance mastigatória, os grupos obtiveram dados estatisticamente semelhantes, porém ao analisar os golpes mastigatórios, observou-se que o grupo controle apresentou valores superiores, com 41 golpes mastigatórios, seguido do grupo DP com 38 golpes mastigatórios e o grupo AEC3 com 37 golpes mastigatórios por minuto. Finalmente, no AMIOFE, observou-se que o grupo controle apresentou valores superiores, seguido do grupo DP e AEC3 nas variáveis postura/posição e mobilidade das estruturas miofuncionais, funções estomatognáticas de deglutição e mastigação, e escore total do protocolo. Conclusão: Baseados nos resultados deste estudo, pode-se concluir que indivíduos com AEC3 apresentam valores inferiores, seguido dos indivíduos com DP em comparação ao grupo controle na avaliação da função mastigatória. Os grupos DP e AEC3 apresentaram assimetria térmica com aumento de temperatura à direita, diminuição dos golpes mastigatórios por minuto e valores inferiores na aparência e condição postural de bochechas, relação maxilo-mandibula, lábios e musculo mentual; mobilidade da língua, lábios, bochechas e mandíbula; comprometendo a função mastigatória quando comparado ao grupo controle.
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    Mastigação em adolescentes obesos e eutróficos num centro especializado de São Paulo
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2008) Pressi-Moreira, Viviane [UNIFESP]; Fisberg, Mauro [UNIFESP]
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    Acesso aberto (Open Access)
    Perfil fonoaudiológico de crianças e adolescentes com obesidade e sobrepeso quanto ao processo de mastigação
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2015-02-25) Nunes, Noemia Caroline de Souza [UNIFESP]; Guedes, Zelita Caldeira Ferreira [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/0030052121324047; http://lattes.cnpq.br/9483697035803502; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Objetivo: Verificar o perfil fonoaudiológico da mastigação de crianças e adolescentes com obesidade e com sobrepeso quanto ao processo de mastigação comparando-o ao perfil de eutróficos. Método: Foram avaliados os órgãos do sistema estomatognático, a mastigação e a deglutição aplicando o protocolo de Avaliação Miofuncional Orofacial com Escalas (AMIOFE) desenvolvido por Felício e Ferreira, 2012 em 50 indivíduos do sexo feminino e masculino, com idades entre 9 e 18 anos atendidos em um ambulatório de Nutrologia. Eles foram divididos em dois grupos, o grupo pesquisa, de obesos e o grupo controle, de eutróficos. Resultados: 68% das crianças e adolescentes obesos dessa pesquisa apresentaram mastigação bilateral alternada. Entretanto, comparados aos eutróficos, os obesos apresentaram pior desempenho nos aspectos de tonicidade e mobilidade de bochechas e na deglutição, sendo que 71% dos indivíduos com redução da tonicidade apresentaram deglutições múltiplas contra apenas 25% dos indivíduos eutróficos. Essa pesquisa também demonstrou que 62,3% dos indivíduos obesos têm preferência por alimentos macios, enquanto 56,1% dos eutróficos apresentaram esse tipo de escolha. Conclusão: As crianças e adolescentes obesos estudados nessa pesquisa apresentaram diferenças miofuncionais quando comparados aos eutróficos.
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    Revisao historica das classificacoes das disfuncoes temporomandibulares
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2007) Santos, Rodrigo Wendel dos [UNIFESP]
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    Termografia infravermelha dos músculos da mastigação em pacientes com disfunção temporomandibular muscular e queixa otológica
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2019-10-31) Feitosa, Luciana Cerqueira [UNIFESP]; Onishi, Ektor Tsuneo [UNIFESP]; Quaglio, Camila [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/9263810351530527; http://lattes.cnpq.br/9383669632593200; http://lattes.cnpq.br/2013324081017190; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introduction: Temporomandibular dysfunction (TMD) is defined by the American Academy of Orofacial Pain (AAOP) as a collective term, comprising a series of clinical problems involving the masticatory muscles and temporomandibular joint (TMJ). Some otological symptoms such as tinnitus, a feeling of fullness or congestion in the ears, and dizziness are frequently reported by TMD patients, and this connection may be the result of chewing muscle hyperactivity. The aim of this study was to evaluate by Infrared Thermography the anterior masseter and temporalis muscles in TMD and tinnitus patients. Method: The sample consisted of 130 female volunteers between 18 and 70 years old and was divided into 4 distinct groups. Results: The results showed that patients with muscular TMD had lower temperatures in the anterior temporal and masseter muscle region and with an asymmetrical pattern in the thermograms analyzed. The thermographic exam can be used in addition to the physical exam of the TMJ and was considered an efficient tool for the diagnosis of TMD, as it recorded the changes in the skin surface temperature in the pain areas and because it was not an invasive, painless and painful examination. Easy execution. Conclusion: The complaint of tinnitus was significantly related to TMD.