Navegando por Palavras-chave "Bioflocos"

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    Concentração de bioflocos no cultivo de Litopenaeus vannamei: Há um consenso?
    (Universidade Federal de São Paulo, 2022-11-18) Baccarat, Roberto Fábio Conway [UNIFESP]; Schveitzer, Rodrigo [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5352571139480537; http://lattes.cnpq.br/2359842203575636; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    A tecnologia de cultivo com bioflocos representa uma alternativa aos sistemas tradicionais de produção de camarões, que precisam renovar a água dos tanques para remover suas excretas (e.g., amônia). No sistema de bioflocos, há pouca renovação de água e isso é possível já que bactérias e microalgas presentes na água removem a amônia. Esses micro-organismos crescem na água dos tanques de cultivo na forma de agregados ou flocos microbianos (bioflocos). Entretanto, a quantidade de bioflocos aumenta durante o cultivo, podendo provocar, por exemplo, a obstrução das brânquias e morte dos animais. Dessa forma, considera-se que algum nível de controle sobre a concentração de flocos, que podem ser quantificados pela concentração de sólidos suspensos totais (SST), é necessário para a boa performance do sistema. Alguns autores sugerem níveis apropriados de SST para o cultivo do camarão Litopenaeus vannamei no sistema de bioflocos (BFT). Contudo, resultados de pesquisas subsequentes contradizem alguns dos argumentos que justificam os limites de sólidos sugeridos (e.g., a relação entre o aumento dos sólidos, a obstrução das brânquias e a sobrevivência dos camarões). Pesquisas recentes também mostram a relação do controle do nível de sólidos com outros aspectos importantes do sistema (e.g. controle de bactérias oportunistas), desconsiderados até então. Dessa forma, rediscutir esse tópico parece necessário e pode ajudar na busca de novos valores orientadores sobre quais concentrações de bioflocos podemos usar no cultivo de L. vannamei. Nesta revisão, são abordados os motivos que levaram ao estabelecimento dos níveis atuais de bioflocos para o cultivo de camarões e suas limitações. Também são analisados os efeitos da manutenção de níveis baixos e altos de flocos sobre o sistema de cultivo, destacando as vantagens e desvantagens. Por fim, avaliou-se novas possibilidades para o manejo da quantidade de flocos. Considerando o conhecimento atual sobre o tema, é possível dizer que valores de SST maiores que 600 mg L-1 (defendidos atualmente como sendo mais apropriados para o cultivo) são aplicáveis para o cultivo de L. vannamei no sistema BFT.
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    Cultivo da microalga Dunaliella salina (BMAK 116) em efluente de tanques de carcinicultura que empregam o Sistema de Bioflocos BFT
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2019-11-27) Campos, Marcos Vinicius Pereira Borges de [UNIFESP]; Barrera-Alba, José Juan [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/8344948488470601; http://lattes.cnpq.br/4410749262108970; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    O presente estudo buscou avaliar o desenvolvimento da espécie de microalga Dunaliella salina (BMAK 116) cultivada em efluente de tanques de carcinicultura que empregam o cultivo BFT cedido pelo Laboratório de Aquicultura da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). O sistema de cultivo BFT – Biofloc Technology System - é uma técnica de cultivo de camarões em cativeiro superintensivo que ajuda a melhorar a qualidade da água e o aproveitamento de nutrientes presentes no sistema, além de apresentar outras qualidades. Foram considerados como indicadores tanto a eficiência do cultivo de biomassa algal, em parâmetros de crescimento da cultura e produção de pigmentos fotossintetizantes, quanto a eficiência da biorremediação na remoção de nutrientes nitrogenados inorgânicos, comparando as concentrações desses nutrientes no efluente pré e pós tratamento. Cepas de microalgas da espécie D. salina foram cedidas pelo Banco de Microorganismos Marinhos Aidar & Kutner (BMA&K) do Instituto Oceanográfico da Universidade de São Paulo (IOUSP) e, inicialmente, testadas em um controle com meio Guillard F/2 e em tratamentos empregando diluições de 25% e 50% de efluente. D. salina apresenta um grande potencial biotecnológico nas áreas de cosméticos, fármacos, alimentação humana e, inclusive, na área da aquicultura, através da suplementação animal com rações ricas em pigmentos produzidos por microalgas dessa espécie. Os resultados para esse experimento inicial demonstraram que o controle apresentou a maior densidade celular máxima (5,19 x 109 ± 21) e maior proporção pigmentos por células do que os demais tratamentos, e, entre os meios de tratamento que empregaram efluente, o meio com 50% de diluição se mostrou mais propício para o crescimento algal e produção de pigmentos do que o meio com 25% de diluição. A partir disso, um novo experimento foi realizado testando as cepas de D. salina em um controle com meio Guillard F/2 e em tratamentos empregando a diluição de 50% de efluente integral e 50% de efluente enriquecido com vitaminas e metais traço. Os resultados mostraram que o meio de tratamento com 50% de efluente enriquecido apresentou a maior densidade celular máxima (5,37 x 109 ± 16) e a maior proporção pigmentos por células dentre todos os tratamentos, demonstrando a eficiência do emprego de efluente BFT enriquecido com vitaminas e metais traço como meio de cultivo de D. salina. Os resultados da fitorremediação apontaram que os valores de nitrato sofreram redução em todos os tratamentos, porém os de nitrito e amônia aumentaram durante os experimentos, sendo que os valores de amônia finais em todos os tratamentos ultrapassaram os valores de segurança para cultivos de crustáceos aquícolas, impossibilitando o reaproveitamento da água pós-tratamento no sistema BFT; entretanto, ainda assim os valores de nutrientes nitrogenados inorgânicos de todos os tratamentos se encontraram abaixo dos valores máximos padrões para lançamento de efluentes previstos pela Resolução CONAMA 357/2005, alterada pela Resolução CONAMA 430/2011, possibilitando assim o lançamento do efluente pós-tratamento em corpos hídricos adequadamente.
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    Efeito de diferentes níveis de bioflocos sobre a diversidade microbiana em sistemas de cultivo intensivo de camarões
    (Universidade Federal de São Paulo, 2020-08-04) Copetti, Fabrini [UNIFESP]; Schveitzer, Rodrigo [UNIFESP]; Gregoracci, Gustavo Bueno [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/2981096200649699; http://lattes.cnpq.br/5352571139480537; http://lattes.cnpq.br/8571999904451348; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    A sociedade poderá sofrer com a falta de alimento se não aprimorarmos os sistemas de cultivo. Por esse motivo, sistemas de produção de alimento, como os sistemas aquícolas, têm avançado na eficiência dos seus processos. Esses avanços abrangem principalmente menor utilização de espaço, menor consumo de água e minimização na geração de efluentes. No sistema de bioflocos, por exemplo, a remoção de compostos nitrogenados tóxicos não é realizada através da troca de água, sendo mediada por bactérias. Contudo, o acúmulo dessas bactérias, que crescem formando flocos microbianos, prejudica os animais cultivados e é necessária a remoção parcial dos bioflocos por decantação. Por remover biomassa de microrganismos e alterar a disponibilidade de nutrientes por célula bacteriana, a decantação pode modificar a estrutura da comunidade microbiana e afetar o desempenho dos animais cultivados. Esse trabalho teve como objetivo avaliar se a manutenção de diferentes níveis de bioflocos nos tanques de cultivo modifica a estrutura da comunidade microbiana e afeta o desempenho dos camarões cultivados. Foram testados dois níveis de sólidos suspensos totais (SST), variável usada para quantificar os bioflocos: T700 (724 mg L-1) e T500 (514 mg L-1). Os camarões foram cultivados por 50 dias em densidade de estocagem de 906 camarões m-3 com sobrevivências próximas de 90%. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para o desempenho zootécnico dos animais e para as variáveis de qualidade de água. Maior riqueza de espécies foi observada para o tratamento T700, e a estrutura da comunidade microbiana foi significativamente diferente entre os tratamentos e semanas de cultivo. Maior ocorrência de bactérias oportunistas, e. g. Vibrios, foi observada no T500. Os resultados demonstram que a manutenção de diferentes níveis de bioflocos nos tanques de cultivo modifica a estrutura da comunidade microbiana. Sistemas de cultivo com níveis de SST próximos de 700 mg L-1 podem ser considerados mais seguros do ponto de vista microbiológico, ou seja, são menos susceptíveis a ocorrência de bactérias oportunistas potencialmente patogênicas (e.g. Vibrios) do que tanques com sólidos próximos de 500 mg L-1.
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    Metabolismo de comunidades microbianas sedimentáveis e dispersas (não sedimentáveis) em tanques de cultivo de camarões com bioflocos
    (Universidade Federal de São Paulo, 2022-02-10) Cavalheiro, Lucas [UNIFESP]; Schveitzer, Rodrigo [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/5352571139480537; http://lattes.cnpq.br/1809120993787143; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Em sistemas de cultivo de organismos aquáticos que usam a tecnologia do bioflocos há a necessidade de diminuir a concentração dos flocos microbianos (i.e., sólidos suspensos) para evitar a obstrução das brânquias dos organismos cultivados. Contudo, estudos recentes mostram que a remoção de flocos afeta a composição da comunidade microbiana. Porém, não há informações se esse efeito também pode ter influencia sobre os metabolismos microbianos, o que poderia comprometer a ciclagem de nutrientes importantes para o sistema. O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito da remoção de flocos por decantação sobre o metabolismo microbiano em tanques de cultivo de camarões com diferentes concentrações de sólidos suspensos totais: <200 e 680 -1030 mg L-1. A inferência funcional foi realizada a partir de dados taxonômicos. A diversidade metabólica microbiana (riqueza e equidade) do sistema de cultivo não foi modificada pela redução da quantidade de bioflocos promovida pelo processo de decantação (P>0,05). Algumas classes metabólicas foram associadas exclusivamente a amostras com menor ou maior concentração de flocos. Contudo, suas baixas representatividades sugerem um papel menos relevante no metabolismo do sistema. Os resultados da PERMANOVA revelaram um efeito significativo do nível de sólidos sobre o metabolismo bacteriano (P<0,05), que resultou na variação na abundância relativa de certas classes metabólicas entre os tratamentos. Isso indica um efeito seletivo promovido pelo processo de decantação. Ainda assim, o fato de não haver extinção de categorias metabólicas relevantes, mas apenas alteração nas suas proporções, sugere a ocorrência de redundância funcional na comunidade.