A educação nutricional com praticantes de ginástica artística como base para um bom desempenho atlético

A educação nutricional com praticantes de ginástica artística como base para um bom desempenho atlético

Título alternativo The nutritional education with athletes artistic gymnastic with the base for a good physique performance
Autor Nascimento, Anelise Noronha do Autor UNIFESP Google Scholar
Orientador Nóbrega, Fernando José de Autor UNIFESP Google Scholar
Instituição Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Resumo A good performance for sport is to join the technique to the maximum of athletic performance This result is obtained improving the psychological characteristics and nutrition of the athletes added by the maximum of their potentialities related to the structure and to athletic figure. The balanced nutrition and the correct choice of foods guarantee health and a better athletic performance. The justification of the present study resides in the importance of the realization of an educative program in nutrition for the athletes in artistic gymnastics, having in mind this relation with food, nutrition and a good athletic performance during the trainings which is going to contribute to the promotion of health and improvement of the performance. It was an explorative study, observational, cross-sectional, with collection of primary data. The results found regarding knowledge of nutrition was an improvement in the control group than in the study group, showing that the gymnasts from the study group are in the maintenance stage according to the Transtheoretical Model of Behavior Change. Since the athletes in artistic gymnastics are in an excellent phase to begin a Nutritional Education (EN) it activates and participates. And also to demystify unsuitable attitudes, mainly to stimulate new practices that are proved to be healthy and contribute to improve the athletic performance. The nutrition is not going to transform an individual not trained in an olympic athlete; but it is an essential part of the training of all athletes.

O bom desempenho para o esporte se dá pela associação da técnica ao máximo do desempenho atlético. Este resultado é conseguido pelo aprimoramento das características fisiológicas e nutricionais do atleta acompanhado da maximização de suas potencialidades para aquela prática esportiva. A nutrição bem equilibrada e a escolha correta de alimentos garantem saúde e melhor desempenho físico. A justificativa do presente estudo reside na importância da realização de um programa educativo em nutrição para os praticantes de ginástica artística, com o objetivo de contribuir para a promoção da saúde e melhora do desempenho desses atletas, tendo em vista a relação entre alimentação, nutrição e o bom desempenho atlético. Foi um estudo do tipo exploratório-observacional, de corte transversal, com coleta de dados primários. O resultado encontrado em relação ao conhecimento de nutrição foi de uma melhora no grupo controle do que no grupo estudo, mostrando que as ginastas do grupo estudo encontram-se no estágio de manutenção de acordo com o Modelo Transteorético de Mudança de Comportamento. Os praticantes de ginástica artística encontram-se em excelente fase para iniciar Educação Nutricional ativa e participativa, para desmistificar atitudes inadequadas e, principalmente, para adotar práticas alimentares saudáveis, que contribuem para a melhora do rendimento desportivo. A educação nutricional, isoladamente, não transforma o indivíduo não treinado em atleta olímpico, mas contribui para a adoção de hábito alimentar saudável e para obter melhor desempenho físico.
Palavra-chave Composição corporal
Desempenho atlético
Recomendações nutricionais
Educação alimentar e nutricional
Nutrition education
Athletic performance
Nutritional recommendation
Body composition
Idioma Português
Data de publicação 2009-07-29
Publicado em NASCIMENTO, Anelise Noronha do. A educação nutricional com praticantes de ginástica artística como base para um bom desempenho atlético. 2009. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo, 2009.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 59 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/8817

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Nome: Retido-168.pdf
Tamanho: 286.1KB
Formato: PDF
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