Perfil socioeconômico, nutricional e de ingestão alimentar de beneficiários do Programa Bolsa Família

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dc.contributor.author Cabral, Marcela Jardim
dc.contributor.author Vieira, Karlla Almeida
dc.contributor.author Sawaya, Ana Lydia [UNIFESP]
dc.contributor.author Florêncio, Telma Maria Menezes Toledo
dc.date.accessioned 2015-06-14T13:45:10Z
dc.date.available 2015-06-14T13:45:10Z
dc.date.issued 2013-01-01
dc.identifier http://dx.doi.org/10.1590/S0103-40142013000200006
dc.identifier.citation Estudos Avançados. Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo, v. 27, n. 78, p. 71-87, 2013.
dc.identifier.issn 0103-4014
dc.identifier.uri http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/7514
dc.description.abstract We studied beneficiaries of Bolsa Família Maceió - AL and found a high prevalence of malnutrition in children (18%) and adolescents (20%), but overweight in adults (51%). Women beneficiaries were 4 times more likely to have abdominal obesity compared to other adults. The vast majority of households (92%) had food insecurity (FI); severe FI was found in 33%. There was an association between FI and larger number of people in the house and unemployment. An increase in the consumption of foods rich in carbohydrates and lipids was found in obese women in comparison to other studies. It was found inadequate intake of calcium, folate, vitamin E, magnesium, vitamin C, zinc, riboflavin, thiamine and fiber. These findings demonstrate the need for integrated actions between education / health and income transfer programs. en
dc.description.abstract Foram estudados beneficiários do Programa Bolsa Família de Maceió (AL) e encontrada alta prevalência de desnutrição nas crianças (18%) e adolescentes (20%); mas excesso de peso nos adultos (51%). As mulheres beneficiárias tiveram quatro vezes mais chance de ter obesidade abdominal em relação aos outros adultos. A maioria das famílias (92%) apresentou Insegurança Alimentar (IA), sendo em 33% grave. Houve associação entre IA e maior número de pessoas na casa e desemprego. Entre as obesas houve aumento no consumo de alimentos ricos em carboidratos e lipídios em relação à outra população não beneficiária. Encontrou-se ingestão inadequada de cálcio, folato, vitamina E, magnésio, vitamina C, zinco, riboflavina, tiamina e fibra. Esses achados demonstram a necessidade de ações integradas entre políticas de educação/saúde e os programas de transferência de renda. pt
dc.format.extent 71-87
dc.language.iso por
dc.publisher Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo
dc.relation.ispartof Estudos Avançados
dc.rights Acesso aberto
dc.subject Undernutrition en
dc.subject Obesity en
dc.subject Food intake en
dc.subject Food insecurity en
dc.subject Family Allowance Program en
dc.subject Desnutrição pt
dc.subject Obesidade pt
dc.subject Ingestão alimentar pt
dc.subject Insegurança alimentar pt
dc.subject Programa Bolsa Família pt
dc.title Perfil socioeconômico, nutricional e de ingestão alimentar de beneficiários do Programa Bolsa Família pt
dc.type Artigo
dc.contributor.institution Universidade Federal de Alagoas Faculdade de Nutrição
dc.contributor.institution Centro de Recuperação e Educação Nutricional
dc.contributor.institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.description.affiliation Universidade Federal de Alagoas Faculdade de Nutrição
dc.description.affiliation Centro de Recuperação e Educação Nutricional
dc.description.affiliation Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) EPM Departamento de Fisiologia
dc.description.affiliationUnifesp UNIFESP, EPM, Depto. de Fisiologia
dc.identifier.file S0103-40142013000200006.pdf
dc.identifier.scielo S0103-40142013000200006
dc.identifier.doi 10.1590/S0103-40142013000200006
dc.description.source SciELO



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Name: S0103-40142013000200006.pdf
Size: 537.4Kb
Format: PDF
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