Author |
Silva, Giuliana Galetto
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Advisor |
Frutuoso, Maria Fernanda
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Abstract | A garantia do direito à alimentação adequada - DHAA depende, entre outros aspectos, de políticas, programas e estratégias de promoção de alimentação adequada em todo o ciclo da vida, dada a conhecida relação cada vez mais precoce entre alimentação e doenças e a relevância do acesso à alimentos saudáveis na qualidade e quantidade da dieta. O objetivo desse trabalho é discutir aspectos da formação em Nutrição a partir da vivência na construção e participação de ações de promoção de alimentação adequada em coletivos infanto-juvenis de territórios vulnerabilizados de São Vicente. É um relato de experiência baseado em diários de campo das assembleias comunitárias em dois bairros de atuação do Instituto Camará Calunga como extensionista, no ano de 2017 e estagiária, no de 2018. Nos processos participativos construídos nas assembleias, a promoção da alimentação adequada aconteceu partir da discussão de vivências e questionamentos envolvendo a comida na perspectiva da promoção de saúde e direitos, como o DHAA. A participação do nutricionista nessa área é inovadora e requer que o profissional tenha a capacidade de adaptar os conhecimentos técnicos à diferentes situações e realidades, com foco não só no que a pessoa come, mas também nos cenários e contextos que produzem formas de comer. |
Keywords |
Alimentação
Vulnerabilidade Social Criança Adolescente Participação Social |
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-coverage | Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) |
Language | Portuguese |
Date | 2018-12-11 |
Published in | SILVA, Giuliana Galetto. Estratégias participativas na promoção da alimentação adequada para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade: reflexões para a formação do nutricionista. 2018. 7 p. Trabalho de conclusão de curso (Graduação - Nutrição) -- Instituto Saúde e Sociedade, Universidade Federal de São Paulo, Santos, 2018. |
Knowledge area | Nutrição |
Publisher | Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) |
Extent | 07 p. |
Access rights | Closed access |
Type | Trabalho de conclusão de curso de graduação |
URI | http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/49762 |
Name:
GiulianaGaletto ResumoExpandido 2018.pdf
Size: 350.2Kb Format: PDF Description: Resumo Expandido TCC |
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