Dieta e câncer: um enfoque epidemiológico

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dc.contributor.author Garófolo, Adriana [UNIFESP]
dc.contributor.author Avesani, Carla Maria [UNIFESP]
dc.contributor.author Camargo, Kátia Gavranich [UNIFESP]
dc.contributor.author Barros, Maria Elisa [UNIFESP]
dc.contributor.author Silva, Sandra Regina Justino [UNIFESP]
dc.contributor.author Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo [UNIFESP]
dc.contributor.author Sigulem, Dirce Maria [UNIFESP]
dc.date.accessioned 2015-06-14T13:31:21Z
dc.date.available 2015-06-14T13:31:21Z
dc.date.issued 2004-12-01
dc.identifier http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732004000400009
dc.identifier.citation Revista de Nutrição. Pontifícia Universidade Católica de Campinas, v. 17, n. 4, p. 491-505, 2004.
dc.identifier.issn 1415-5273
dc.identifier.uri http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/2301
dc.description.abstract Recent data have shown that the prevalence of cancer in the world has significantly risen in the last century. Cancer epidemiologists believe that it is related to the industrialization and urbanization that occurred during this period. In fact, the cancer incidence and mortality observed in developed countries are higher than in non-developed countries. Moreover, some specific sites of cancer such as colon-rectum, prostate and female mama are more pronounced in developed countries, whereas others as stomach, esophagus and cervix are prevalent in non-developed countries. Different patterns of cancer are also observed among migrants when they migrate to a new country or region. Based on epidemiological data, the association between cancer and diet was analyzed, as well as the changes in some food intake patterns and how they can prevent some types of cancer in the future. en
dc.description.abstract Epidemiologistas que estudam câncer têm observado que a sua prevalência no mundo tem aumentado de maneira significativa no último século. Acredita-se que este resultado está relacionado, entre outros aspectos, com a industrialização e a urbanização ocorridas neste período. De fato, a morbi-mortalidade associada ao câncer observada em países desenvolvidos é maior do que em países em desenvolvimento. Além disso, algumas formas específicas de câncer, como o de cólon e reto, próstata e mama feminina, são mais freqüentes em países desenvolvidos, enquanto outras, como de estômago, esôfago e colo de útero têm maior incidência nos países em desenvolvimento. Padrões distintos de câncer também são observados entre indivíduos que emigram para um novo país ou região. Com base em estudos epidemiológicos, analisou-se a relação entre câncer e nutrição, e algumas modificações na alimentação que podem prevenir alguns tipos de cânceres. pt
dc.format.extent 491-505
dc.language.iso por
dc.publisher Pontifícia Universidade Católica de Campinas
dc.relation.ispartof Revista de Nutrição
dc.rights Acesso aberto
dc.subject neoplasms en
dc.subject mortality en
dc.subject nutrition en
dc.subject epidemiology en
dc.subject diet en
dc.subject neoplasias pt
dc.subject mortalidade pt
dc.subject nutrição pt
dc.subject epidemiologia pt
dc.subject dieta pt
dc.title Dieta e câncer: um enfoque epidemiológico pt
dc.title.alternative Diet and cancer: an epidemiological view en
dc.type Artigo
dc.contributor.institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.contributor.institution Universidade Santo Amaro Disciplina Saúde Pública
dc.description.affiliation Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Escola Paulista de Medicina Departamento de Pediatria
dc.description.affiliation Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Departamento de Pediatria
dc.description.affiliation Universidade Santo Amaro Disciplina Saúde Pública
dc.description.affiliationUnifesp UNIFESP, EPM, Depto. de Pediatria
dc.description.affiliationUnifesp UNIFESP, Depto. de Pediatria
dc.identifier.file S1415-52732004000400009.pdf
dc.identifier.scielo S1415-52732004000400009
dc.identifier.doi 10.1590/S1415-52732004000400009
dc.description.source SciELO



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