Caracterização de pacientes brasileiros alérgicos a soja empregando-se técnicas de microarray

Caracterização de pacientes brasileiros alérgicos a soja empregando-se técnicas de microarray

Título alternativo Characterization of Brazilian patients allergic to soybeans employing microarray techniques
Autor Cocco, Renata Rodrigues Autor UNIFESP Google Scholar
Orientador Solé, Dirceu Autor UNIFESP Google Scholar
Resumo Introdução: A alergia a soja e considerada uma das mais comuns alergias alimentares. Devido ao alto consumo da soja entre a populacao brasileira, sob diferentes formas, o objetivo deste estudo foi avaliar a possivel presenca de marcadores proteicos entre os pacientes alergicos a soja, utilizando-se as recentes tecnicas do microarray.Metodos: Doze pacientes com manifestacoes imediatas apos inGestão de formula de soja e niveis sericos positivos para IgE especifica a soja foram selecionados apos teste de provocacao oral (TPO) positivo. Onze pacientes com TPO negativo para soja, mas sensiveis as suas proteinas (IgE serica especifica positiva: ImmunoCAP® > 0,35kU/L) foram utilizados como controle. Diversas proteinas presentes na soja, bem como proteinas homologas encontradas em outras fontes, alimentares ou inalatorias, foram utilizadas para avaliar a presenca de IgE especifica simultanea, em um sistema de microarray.Resultados: Diferencas significantes entre o grupo de pacientes com e sem sintomas foram encontradas para β-conglicinina (Gly m 5) e glicinina (Gly m 6), proteinas de estocagem da soja.Conclusao: A maior frequencia de reatividade IgE especifica no grupo de criancas brasileiras com alergia a soja foi direcionada as proteinas de estocagem, β-conglicinina e glicinina. Ambas as proteinas parecem ser bons marcadores alergenicos para alergia a soja em pacientes brasileiros.
Palavra-chave Proteínas de Soja
Imunoglobulina E
Hipersensibilidade Alimentar
Diagnóstico
Marcadores Biológicos
Idioma Português
Data de publicação 2012
Publicado em São Paulo: [s.n.], 2012. 77 p.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 77 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Tese de doutorado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/22250

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