Padrão alimentar e estado nutricional em crianças com paralisia cerebral

Padrão alimentar e estado nutricional em crianças com paralisia cerebral

Título alternativo Food pattern and nutritional status of children with cerebral palsy
Autor Lopes, Patrícia Ayrosa Celino Autor UNIFESP Google Scholar
Orientador Amâncio, Olga Maria Silvério Autor UNIFESP Google Scholar
Resumo Objetivo: avaliar o padrao alimentar e o estado nutricional de criancas com paralisia cerebral. Metodos: estudo transversal com 90 criancas de 2 a 12,8 anos de idade, com os tipos de paralisia erebral, hemiplegia, diplegia e tetraplegia, atendidas pelo Centro de Reabilitacao de Deficientes Fisicos e Mentais do Municipio de Santos/SP. O estado nutricional foi avaliado por meio dos dados de peso, altura e idade. Para o consumo alimentar, foi realizado o Recordatorio de 24horas e o Questionario de Frequenciam Alimentar. Foram avaliados capacidade de mastigar e/ou deglutir, habito intestinal e pratica de atividade fisica. Resultados: No grupo de 2 a 3 anos a media de inGestão energetica estava de acordo com a recomendacao, na faixa de 4 a 6 anos os grupos hemiplegia e tetraplegia apresentaram medias abaixo do limite inferior da recomendacao. O grupo como um todo apresentou padrao dietetico baixo em carboidratos, adequado em proteina e alto em lipidios. O grupo tetraplegia apresentou maior prevalencia de dificuldade para mastigacao (41%) e para degluticao (12,8%), contra, respectivamente, 14,5% e 6,6% das criancas com hemiplegia. Observou-se que a maioria das criancas de cada tipo de paralisia cerebral apresentavam habito intestinal diario. Todas as criancas estudadas tinham atividade fisica leve, enquanto que atividade moderada nao era praticada por nenhuma crianca do grupo tetraplegia, que tambem apresentou para a relacao estatura/idade escore Z de -2,14, significantemente menor em relacao ao grupo hemiplegia, escore Z de -1,05 (P= 0,003). Conclusao: as criancas apresentam padrao alimentar inadequado, estado nutricional comprometido, principalmente a estatura. A tetraplegia impoe dificuldade de mastigacao/degluticao e incapacidade para atividade fisica moderada
Palavra-chave Humanos
Criança
Dano encefálico crônico
Paralisia cerebral
Estado nutricional
Pré-escolar
Estudos transversais
Idioma Português
Data de publicação 2012
Publicado em São Paulo: [s.n.], 2012. 168 p.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 168 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/21910

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