Avaliacao da qualidade de refeicoes infantis industrializadas, atraves do uso de tecnicas de microscopia

Avaliacao da qualidade de refeicoes infantis industrializadas, atraves do uso de tecnicas de microscopia

Título alternativo Quality evaluation from commercial baby meals, by microscopic techniques
Autor Ferreira, Lisie Autor UNIFESP Google Scholar
Palavra-chave Microscopia
Alimentos Infantis
Análise de Alimentos
Idioma Português
Data de publicação 2006
Publicado em São Paulo: [s.n.], 2006. 49 p.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 49 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/21260

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