Consumo dietetico das vitaminas C, E, complexo B por idosos residentes no municipio de São Paulo e sua relacao com o estado cognitivo

Consumo dietetico das vitaminas C, E, complexo B por idosos residentes no municipio de São Paulo e sua relacao com o estado cognitivo

Título alternativo Vitamin C, E, B vitamins intake of elderly resident in São Paulo and the relation if cognitive state
Autor Mendes, Fernanda Salzani Autor UNIFESP Google Scholar
Palavra-chave Consumo de Alimentos
Idoso
Cognição
Ácido Ascórbico
Vitamina E
Tiamina
Riboflavina
Niacinamida
Vitamina B 6
Vitamina B 12
Estudos Transversais
Idioma Português
Data de publicação 2004
Publicado em São Paulo: [s.n.], 2004. 91 p.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 91 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/20221

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