Estudo da alimentacao e deglutiacao, avaliada pela videofluoroscopia, de idosos com doenca de Alzheimer leve e moderada residentes na comunidade

Estudo da alimentacao e deglutiacao, avaliada pela videofluoroscopia, de idosos com doenca de Alzheimer leve e moderada residentes na comunidade

Título alternativo Feeding and swallowing in senior citizens diagnosed with mild or moderate Alzheimer's disease
Autor Sanches, Elaine Palinkas Autor UNIFESP Google Scholar
Resumo Objetivos: Os objetivos do presente estudo foram descrever questoes relacionadas a dependencia no momento da alimentacao, os comportamentos associados e a dinamica da degluticao de idosos com doenca de Alzheimer, alem de comparar os grupos com demencia leve e moderada, quanto aos aspectos acima. Metodos: Foram avaliados 26 idosos residentes na comunidade, 14 com demencia leve (CDR 1) e 12 com demencia moderada (CDR 2). Os instrumentos utilizados foram um protocolo de avaliacao, em que os cuidadores eram questionados a respeito da auto-alimentacao e degluticao dos individuos que participaram do estudo, e a avaliacao da dinamica da degluticao pela videofluoroscopia. Resultados: Todos os sujeitos necessitavam do auxilio de outrem para a realizacao de alguma funcao associada a auto-alimentacao. Comportamentos inadequados tambem foram observados, tais como a perversao do apetite e atitude nao-colaborativa. As alteracoes mais observadas nas fase oral e faringea da degluticao foram: dificuldade na preparacao (n=10) manipulacao lenta (n=13) do bolo alimentar e permeacao laringea pelo meio de contraste (n=4). Houve predominio de alteracoes no grupo com demencia moderada. Conclusoes: A auto-alimentacao, os comportamentos associados refeicao e a degluticao podem estar alterados desde o inicio da doenca de Alzheimer. Apesar das alteracoes observadas nas fases oral e faringea & degluticao, os idosos eram capazes de receber alimentacao por via oral, de forme relativamente segura
Palavra-chave Idoso
Doença de Alzheimer
Deglutição
Alimentação
Fluoroscopia/métodos
Idioma Português
Data de publicação 2002
Publicado em São Paulo: [s.n.], 2002. 95 p. ilustab.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 95 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/18143

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