Sintese enzimatica de pequenos peptideos contendo glutamina para nutricao hospitalar

Sintese enzimatica de pequenos peptideos contendo glutamina para nutricao hospitalar

Título alternativo Enzimatic synthesis of small peptides containing glutamine for hospital nutrition
Autor Koga, Marcos Fausto Autor UNIFESP Google Scholar
Palavra-chave Glutamina
Aspartame
Quimotripsina
Necessidades Nutricionais
Idioma Português
Data de publicação 1998
Publicado em São Paulo: [s.n.], 1998. 99 p.
Publicador Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extensão 99 p.
Direito de acesso Acesso restrito
Tipo Dissertação de mestrado
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/15850

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