Resultado de intervenção nutricional em crianças e adolescentes com fibrose cística

Resultado de intervenção nutricional em crianças e adolescentes com fibrose cística

Título alternativo Results of nutritional intervention in children and adolescents with cystic fibrosis
Autor Gaspar, Maria Cristina A. Google Scholar
Chiba, Sônia M. Autor UNIFESP Google Scholar
Gomes, Clovis Eduardo Tadeu Autor UNIFESP Google Scholar
Juliano, Yara Google Scholar
Novo, Neil Ferreira Autor UNIFESP Google Scholar
Ancona-Lopez, Fabio Autor UNIFESP Google Scholar
Instituição Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
UNISA Faculdade de Medicina
UNISA Dep. de Pediatria
Resumo Objective: few studies have verified longitudinally the evolution of the nutritional status of patients with cystic fibrosis. The objective of this study is to follow the evolution of the nutritional status, body composition and energy consumption, macronutrients and micronutrients ingested by children and adolescents by means of nutritional interventions at the Clinic of Cystic Fibrosis/Pediatric Pneumology of the Department of Pediatrics of Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Methods: 18 patients were involved in this study, thirteen males and five females with ages ranging from 0.3 to 18.4 years. We performed three evaluations: evaluation 1 (M1- prenutritional intervention), M2 after 6 months, and M3 after 12 months. In these three instances we verified: the z score for weight/age, weight/height and height/age and the calculation of a 3-day diet record. We verified the body composition (anthropometry) in M1 and M3. The nutritional interventions were hypercaloric, hyperproteic, with adequate amount of ingested macronutrients and micronutrients.Results: we observed an increase in the z score for height/age (M1=-1.07; M2=-0.69; M3=-0.50) and fat-free mass after the nutritional interventions, without improvement in the z score for weight/height and fat mass. We verified an increase in the energy intake during M2 (139%) and M3 (132%) compared to M1 (106%). Remarkable increase in the intake of protein, calcium, iron and vitamin C by the patients was found. The occurrence of anemia was found in 44% (8/18) of the patients.Conclusion: the improvement of the z score in height/age and fat-free mass was probably due to the increase in energy consumption after the nutritional intervention. A significant improvement in the z score for weight/height and fat mass was not found, probably due to a gain in height and fat-free mass.

Objetivo: poucos estudos têm verificado longitudinalmente a evolução do estado nutricional de pacientes com fibrose cística. O objetivo deste estudo foi acompanhar a evolução do estado nutricional, composição corporal e consumo de energia, macro e micronutrientes ingeridos por crianças e adolescentes, mediante intervenção nutricional, no Ambulatório de Fibrose Cística/Pneumologia Pediátrica, do Departamento de Pediatria da UNIFESP.Métodos: a casuística constituiu-se de 18 pacientes, sendo 13 do sexo masculino e 5 do feminino, faixa etária de 0,3 a 18,4 anos. Realizaram-se 3 avaliações: no momento 1 (M1: pré-intervenção nutricional), no M2, após 6 meses, e no M3, após 12 meses. Foram analisados nos 3 momentos: o escore Z de peso/idade (P/I), peso/estatura (P/E) e estatura/idade (E/I) e o cálculo do registro alimentar de 3 dias. No M1 e M3, verificou-se a composição corporal (antropometria). A conduta nutricional foi hipercalórica, hiperprotéica e houve adequação de macro e micronutrientes.Resultados: observou-se aumento significante do escore Z de E/I (M1=-1,07; M2=-0,69; M3=-0,50) e de massa magra após a intervenção nutricional, sem melhora no escore Z de P/E e massa gorda. Verificou-se aumento no consumo energético nos M2 (139%) e M3 (132%) em relação ao M1 (106%). Houve considerável aumento no consumo de proteína, cálcio, ferro e vitamina C pelos pacientes. A presença de anemia ocorreu em 44,4% (8/18) dos pacientes.Conclusão: o aumento no escore Z de E/I e massa magra ocorreu devido a adequação no consumo de energia, após a intervenção nutricional. Não houve melhora significante no escore Z de P/E e massa gorda, em função do ganho de estatura e de massa magra.
Palavra-chave cystic fibrosis
nutritional intervention
energy and nutrients
nutritional status
body composition
fibrose cística
intervenção nutricional
energia e nutrientes
estado nutricional
composição corporal
Idioma Português
Data de publicação 2002-04-01
Publicado em Jornal de Pediatria. Sociedade Brasileira de Pediatria, v. 78, n. 2, p. 161-170, 2002.
ISSN 0021-7557 (Sherpa/Romeo)
Publicador Sociedade Brasileira de Pediatria
Extensão 161-170
Fonte http://dx.doi.org/10.1590/S0021-75572002000200016
Direito de acesso Acesso aberto Open Access
Tipo Artigo
SciELO S0021-75572002000200016 (estatísticas na SciELO)
Endereço permanente http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/1401

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Nome: S0021-75572002000200016.pdf
Tamanho: 132.3KB
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