Purificação e caracterização química e cinética de dois inibidores de tripsina da semente de Sechium edule.

Purificação e caracterização química e cinética de dois inibidores de tripsina da semente de Sechium edule.

Author Laure, Hélen Julie Autor UNIFESP Google Scholar
Advisor Greene, Lewis Joel Autor UNIFESP Google Scholar
Keywords Inibidores da tripsina
Sementes
Language Portuguese
Date 1996
Published in São Paulo: [s.n.], 1996. 102 p.
Publisher Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extent 102 p.
Access rights Closed access
Type Dissertation
URI http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/13449

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